返回
首页>药食同源>饮食营养

猴头菇的储存和挑选方法

时间: 2023-03-23 22:24:37

有关猴头菇的营养价值大家应该都有所了解了,在生活中是可以经常会见到哦,因为功效比较大,所以往往就会受到人们的喜爱,在市面上面也是随处可以看到的了,但是有时候就会不小心买到坏的猴头菇,那么怎么挑选和储存呢?

【猴头菇的拣选攻略】

一等食材猴头菇菇体完整,无伤痕残缺,菇体干燥,不烂、不霉、不蛀。优质的猴头菇的菇体长得像个猴头,鸡蛋状或是球圆状,大小都差不多,毛很多也很细长,茸毛齐全。其菇体呈金黄色或黄里带白。

品质低劣的猴头菇菇体残缺不全,或有伤痕,不干燥。质差的菇体大小不均,形状不规整,毛粗而长。质差者色泽黑而软,有的伪劣品为了增白,用硫碘或化学药剂处理成不正常的白色,这样的情况就建议大家不要买了,因为吃了以后对于身体的发展没有好处的,凡事颜色出现异常就不要食用。

【猴头菇使用和存放】

1、干制猴头菇在使用前不宜用温水浸泡,否则会破坏产品的口感。

2、放在通风、透气、干燥、凉爽的地方,避免阳光长时间的照晒。干制猴头菇一般都容易吸潮霉变,因此猴头菇产品应干燥储藏,如贮存容器内放入适量的块状石灰或干木炭等作为吸湿剂,以防受潮。

3、密封贮存。猴头菇的营养价值丰富,不要让空气进入,否则的话就会使得营养流失,还有就是变得干燥,没有新鲜感了。

4、独立存放。猴头菇大都具有较强的吸附性,宜单独贮存,以防串味。

关于猴头菇的储存上面也说得很清楚了,所以大家就有必要好好学习一下了,运用正确合理的科学知识保管猴头菇,在平时的时候就可以多吃一些,这么有营养价值的东西,多吃对于身体是没有害处的,还可以提高自己的免疫力。

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图