吃皮皮虾的禁忌你知道吗(皮皮虾不能和什么一起吃)

吃皮皮虾的禁忌你知道吗

皮皮虾是大家都喜欢吃的一种虾肉，它的营养物质丰富，而且口感好，补充蛋白质钙质以及一些营养物质哦。可以满足人们对于营养的需求和口感的需要。吃皮皮虾也是有禁忌的哦，来看看这些搭配禁忌，如果你还不知道，一定要去看、

1.吃皮皮虾的时候一定不能同时吃大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死。

2.皮皮虾不宜与猪肉同食，会损精。

3.皮皮虾忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食，会引起痢疾。

4.喝果汁的同时也不能吃虾，这样会导致腹泻。

5.在烹饪皮皮虾时，不宜放味精，因为皮皮虾本身就带有鲜味，放味精反而会破坏它本身的鲜味。皮皮虾在烹饪的时候最好不要放味精，以免出现鲜味的迫害。

6.皮皮虾不宜与含鞣酸的水果同吃，如葡萄、石榴、山楂、柿子等，同食不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易引起不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。吃过海鲜后，最好间隔2小时以上再吃这类含鞣酸的水果。皮皮虾不要和鞣酸多的水果一起吃，以免出现不适的情况，出现呕吐啊或者是头晕的问题。

皮皮虾的一些食用禁忌你都知道了吧，皮皮虾不适合和猪肉一起吃，也不要和狗肉啊或者是鸡肉等一起食用，会出现腹泻的情况，而且也不要和鞣酸过多的水果一起吃，以免导致腹泻或者是呕吐的情况出现哦，大家要注意。

皮皮虾不能和什么一起吃

皮皮虾是虾的一种，虾不可以和以下食物一起吃：

1、南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

2、果汁：同食会腹泻。

3、维生素c：虾儿忌维生素c药片 。食少肚痛难忍，同食会可致砷中毒。无毒的五钾砷 会转变为有毒的三钾砷，这就是我们俗称的砒霜。食多死亡。

4、红枣和番茄：同食会中毒。

5、猪肉和鸡：海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。

扩展资料： 营养价值

虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。

每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。

但其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。

虾营养价值高 但不可与这几类食物一起吃-人民网

皮皮虾-

吃虾爬子的禁忌 吃虾爬子的禁忌总结

1、虾爬子不建议吃隔夜的

虾爬子属于海鲜类，刚煮熟的新鲜虾爬子在气温低于20摄氏度的环境中，存放时间不超过6-8个小时。或者放在4-10度的冰箱中保存，时间不超过48小时，同时再次吃要彻底加热，并且用保鲜膜密封保存。如果是自然死亡超过2小时的皮皮虾(冰冻虾可以)，是不能吃的。

2、不与富含草酸的食物一起吃

虾爬子富含钙质，如果和草酸食物(菠菜、洋葱、芦笋)同吃，容易形成草酸钙沉淀，影响营养物质的吸收，还可能会形成结石，患有肾结石、尿结石人群要注意。

3、过敏人群禁忌吃虾爬子

虾爬子本身就属于发物，有外伤感染、术后恢复的人群不能吃，同时对海鲜过敏的人也不能吃，避免引发其他疾病。

4、不宜与南瓜同吃

南瓜性寒，气滞中满的人是不能够食用南瓜和虾爬子的，特别是脾胃虚弱消化不良就是滞气的反应，两者放在一起吃会引起痢疾，还可能会出现皮肤红痒的现象。

5、不与富含鞣酸的食物吃

比如柿子、山楂、茶、李子等都是富含鞣酸的，特别是柿子的皮上富含大量鞣酸，鞣酸和虾爬子蛋白质结合形成不溶于水的络合物，会造成腹痛、腹胀、腹泻以及肠胃不适的情况，还会降低虾爬子营养价值。

皮皮虾什么部位不能吃

除了主体部分的肉外，其它部位都不能吃。

皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。

肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。皮皮虾性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。

据测定，皮皮虾体部干重含蛋白质72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，钙0.38%，磷2.21%；氨基酸含量全面，组成合理，易于人体消化吸收，尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高，富含谷氨酸、甘氨酸，故食用口感味道鲜美。

扩展资料

皮皮虾在中国大陆地区的正式名称写作“虾蛄”，英文俗名为“Mantis Shrimp（螳螂虾）”，为节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目（这个亚纲下面就一个目）旗下物种的统称。

中国不同地域的百姓对于虾蛄的叫法不一，如：虾蛄、虾爬子、爬虾、虾虎、皮带虾、虾婆、虾公、濑尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、虾皮弹虫、蚕虾、

虾不才、水蝎子、皮皮虾，在蓬莱大季家等地亦称“官帽虾”，因其尾部倒过来看像乌纱帽而得名。

-皮皮虾

皮皮虾不能和什么一起吃 皮皮虾相克的食物

皮皮虾属于海鲜类，皮皮虾不能和以下食物一起吃：

1、与啤酒同吃惹痛风。在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。

2、与水果同吃会腹痛。鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

3、与茶同喝长结石。吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。

扩展资料

皮皮虾的挑选小窍门：

食用皮皮虾的最佳月份为每年的四-六月间，此时，它的肉质最为饱满。一般来讲，母的皮皮虾的个头没有公的那么大，而另一个区分公母的办法是通常，母的皮皮虾的脖子部位都会有一个白色的“王”字，公的皮皮虾在大爪下分别有一个细细的小爪。

对于新鲜虾来说，在水中张牙舞爪的，自然状态最佳。此外，黑壳更是首选，因为这表示其生于深海，肉质特别爽口。相反，浅色壳皮皮虾多来自浅水或咸淡水交界，肉质会“削”，属次一级货色。关键看虾的尾部，尾部肥厚并微微向外拱起的才算肉质饱满。

挑选有膏的皮皮虾要看皮皮虾的颈位，还需看尾部，只要透出橙红色，就是有膏的最好证明。

人民网-夏天到10种海鲜必吃 牢记吃海鲜5大禁忌

-皮皮虾

人民网-最肥濑尿虾上市 有膏濑尿虾怎样选？

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