山核桃到底好不好,看了才知道

山核桃也是核桃的一种，和碧根果属于一类的食物，属于坚果的一种哦，它的营养物质丰富，可以有补充蛋白质和氨基酸的作用，同时也可以有促进代谢的作用。你知道山核桃的有什么好处吗，吃了它有哪些作用呢，看了下面的这些介绍你就了解了。

1、健脑益智。由于跟碧根果属于一类，所以山核桃的营养价值也具有相当好的补脑益智效果，非常适合脑力工作者，尤其是白领的女性朋友们吃，因为这部分的人往往用脑过度，很耗心血的，常吃山核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。我国著名医学家李时珍曾说，吃山核桃能“补肾通脑，有益智慧”。山核桃可以有健脑益智的作用，对于补脑有好处，适合青少年儿童，还有老年人食用，可以改善脑循环，同时也可以增强脑力。

2、补肾，补中益气，润肌肤、乌发。据科学测定，每公斤山核桃的营养价值相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。每100克山核桃仁可产生670千卡的热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍。所以说山核桃是不可多得的美味干果。山核桃可以有补肾的作用，对于滋润肌肤也有好处，同时也可以乌黑头发。

吃山核桃到底好不好的这个问题，小编介绍了相关的内容了，吃山核桃的好处有很多，可以有滋润肌肤的作用，对于改善脑循环有帮助，可以有补脑益智预防老年痴呆的作用，对于老年人，小孩子都是有好处的，大家可以通过食物来让自己更加健康。