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西芹的药用价值有哪些

时间: 2023-03-23 23:53:53

西芹是一种我们在生活中经常能够吃到的蔬菜了,西芹这种蔬菜的营养价值非常高,西芹中含有丰富的我们人体所需要营养物质哦,并且西芹还有非常不错的药用功效了,下面我们就来一起详细的看看西芹的药用价值吧。

1.预防癌症。杨梅酮是存在于西芹中的一种黄酮醇,它被证实对皮肤癌具有化学预防作用。此外,西芹含有大量的叶绿素,它能有效地阻断杂环胺的致癌作用;杂环胺多在高温烧烤食物时生成。如果你喜欢吃烧烤食品,不妨加入西芹。

2.抗炎降脂。动物实验表明:杨梅酮能降低血糖水平和胰岛素的抵抗性,并且西芹也是有着很好的抗炎和抗高血脂的的作用的,尤其是老年人可以多吃一些西芹。

3.改善骨骼健康。食用充足的维生素K(10棵西芹所提供的量)能够提高人体对钙质的吸收量,降低尿液中钙质的排泄量。

4.减肥。西芹的热量低,每100克西芹才12大卡,而且膳食纤维丰富,入食有饱腹感,经常吃一些西芹也是可以很好的促进肠胃蠕动,能够帮助我们促进消化,对于减肥也是非常的有帮助的。

5.降压降胆固醇。西芹含酸性的降压成分,还有丰富的维生素,吃西芹,可以降低血压,降低胆固醇,适合高血压,高胆固醇患者食用。

6.补血。西芹含有丰富的铁元素,吃西芹,可以补充铁元素,补血养血,减轻贫血症状。

7.促进消化。据测定,西芹含有的膳食纤维比芹菜多,吃西芹,可以补充膳食纤维,促进肠胃的蠕动,促进排便,促进消化。

通过上面的这些介绍,相信我们大家对于西芹的药用价值也是有了一定的了解了,西芹这种蔬菜不仅营养价值非常才高了,药用价值也是非常高的哦,所以我们在生活中就是可以多吃一些西芹哦,对于我们人体的健康也是有百利而无一害的哦。

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