鲜人参炖水鸭的制作材料:主料:鸭2000克,人参100克辅料:龙骨250克调料:花雕酒5克,盐3克,味精1克
2.将水鸭、龙骨、鲜人参放入炖锅内,加花雕酒、鲜汤文火炖2小时,加精盐、味精调味即可。RR2|
菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 营养不良食谱 术后食谱 RR2 | 口味:原本味
1、主料:鸭2000克,人参100克。
2、辅料:龙骨250克。
3、调料:花雕酒5克,盐3克,味精1克。
4、做法:水鸭洗净,剁成四件,龙骨剁大块,洗净,分别焯水,冲凉待用。将水鸭、龙骨、鲜人参放入炖锅内,加花雕酒、鲜汤文火炖2小时,加精盐、味精调味即可。
人参煲鸭汤的做法法
就是将鸭子洗干净,去掉内脏等不必要的东西,留下需要的内脏,如肝心脏,然后再将鸭子剁成大小合适的段
姜亚朵尔在浮水中超
以便于出去鸭子毛细血管内的淤血和杂质的的
再将焯好的鸭子段放在,最好是砂锅,加入适量的清水里,加上大疆红枣,葱段洗干净的人参放在鸭汤锅里,一起大火炖炖煮的
开锅20分钟以后再改,小火慢慢的炖住
大约一个小时以后就可以起锅喝汤了
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