吃蛏子好不好,这些理由告诉你(有吃不惯蛏子的吗)

吃蛏子好不好,这些理由告诉你

海鲜的种类有很多，夏季是食用海鲜的最佳的季节，这个适合的海鲜肉质鲜美，而且营养物质也比较多。你知道蛏子吗，也是属于贝类的一种，吃蛏子好不好呢，下面的这些小常识可以帮助你解决这个问题哦。

1.蛏子肉中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛏子食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有非常大的帮助的。蛏子可以有提高免疫力的作用，对于降低胆固醇有好处，同时也可以帮助提高免疫力，清除胆固醇的效果。

2.蛏子富含碘和硒，它是甲状腺功能亢进病人、老年人良好的保健食品之一，蛏子含有锌和锰，常食蛏子有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。吃蛏子的话可以有补脑的作用，对于补脑益智起到了很好的作用和效果的呢。

3.蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，而且热量也很低，因此非常适宜减肥期间食用。

关于吃蛏子的一些好处，你都知道了吧，蛏子的营养价值比较高奥，可以有降低胆固醇的作用，对于中老年人养生来说是不错的选择呢，而且蛏子的蛋白质和矿物质比较多哦，可以有减肥的作用，还可以补脑益智，大家可以经常吃、

有吃不惯蛏子的吗

有的，1、蛏子属于凉性食物，阳虚体质的人尽量少吃或不吃蛏子，以免引起身体不适。
2、准妈妈不要吃蛏子。孕妇吃凉性的食物不能吃凉性的食物，可以补虚。避免出现腹泻，腹痛等症状。除此之外，蛏子本身也是海鲜的一部分，而且海产品本身也会有大量的寄生虫和病菌，如果不清洗干净，很容易对身体造成危害，所以孕妇千万不要吃蛏子。如想吃蛏子，可等到分娩后再食用，滋补效果很好。
3、吃蛏子对脾胃虚寒的人有一定的影响。
吃过量蛏子的副作用：
1.腹泻
蛏子性寒，如果本身体质虚寒的人吃了太多的蛏子，就容易出现腹泻的情况，如果吃了太多的蛏子，就会增加肠道的滑腻。
2.腹胀，蛏子的主要成分是水，其次是蛋白质和脂肪酸，都是不容易消化的成分，所以吃了蛏子后，胃中会积聚很多不好消化的成分，严重时会有反酸、烧心等不适情况。
3.痛风，蛏子中蛋白质和脂肪含量丰富，嘌呤较多，吃得太多，体内嘌呤含量升高，很容易出现单钠尿酸含量过高，从而导致膝关节等关节部位出现晶体析出，从而引起疼痛和关节炎。
4.过敏

蛏子的营养价值及禁忌

蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每100克鲜肉，含蛋白质7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。
蛏子的肉中含有丰富的营养价值，比如蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等，可以给我们的身体补充到充足的营养物质，能够起到补虚的作用。
蛏子的肉质是甘咸的，性质较凉，对于我们的身体有一定的食疗的效果，而且蛏子的营养物质还能起到解酒的效果，还对解渴也有一定的效果。
蛏子中所富含的碘和硒，对一些病症是有很好的治疗的效果的，对孕妇和老年人也是很有利的，而且蛏子中还含有丰富的锌和锰，对我们的大脑有很好的补充的作用，对健康非常的有利。
蛏子虽然是海鲜类，但是却富含维生素，比如维生素A，不但有补脑功效还可以达到滋阴养颜的效果。这些营养物质可以被人体尽快吸收，可以改善人体各器官的功能，并防止人体过早衰老。
蛏子中含有很多的钙元素，可以吸收丰富的钙和磷的微量元素，可以加速人体对钙的吸收，并且可以增强人体对钙的利用，可以起到重要的补钙作用，可以使人的骨骼更强壮。
蛏子的某些物质能够起到解酒以及帮助人快速醒酒的功效，比如说喝酒之后的口干舌燥，都可以吃一些蛏子做成的食物，比如做成汤效果就很好。
食用禁忌：如果对蛏子过敏,就不能吃了,以免过敏后诱发或加重过敏,导致食用者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热,甚至是蛏子,如呼吸困难、喉头水肿等。
如果蛏子死了,会导致海藻迅速繁殖,吃了之后可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等不适症状,甚至还会引起食物中毒。所以当蛏子表面出现发黑问题,或者有腐臭、臭味等不正常气味时,应尽量避免食用。另外,生蛏子中含有大量细菌,如沙门菌、大肠杆菌等,也要注意避免生食蛏子、生蚝等,以免导致细菌感染,引发急性胃肠炎

蛏子好吃么，有什么营养么

蛏子，学名缢蛏，属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋之中，为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。宁波沿海一带多滩涂，对养殖蛏子有得天独厚的优势，是宁波大众海特产，宁海长街一带，面临三门湾，常年有大量淡水注入，海水咸淡适宜，饵料丰富，涂质以泥沙为主，因而蛏子生长快，个体大，肉嫩而肥，色白味鲜，故得名长街蛏子，据清《宁海县志》记载：蛏、蚌属，以田种之种之谓蛏田，形狭而长如中指，一名西施舌，言其美也。
蛏子富含碘和硒，它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品，蛏子含有锌和锰，常食蛏子有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。医学工作者还发现，蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。
适用人群
1.适宜产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等人群
2.脾胃虚寒、腹泻者应少食。

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