银芽炒蛋(银芽炒蛋的家常做法大全怎么做好吃视频)

银芽炒蛋

银芽炒蛋的制作材料：主料：绿豆芽250克,鸡蛋150克SUT|

辅料：韭黄30克SUT|

调料：植物油25克,淀粉(玉米)4克,盐3克,姜3克

教您银芽炒蛋怎么做，如何做银芽炒蛋

2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；SUT|

3.鸡蛋磕入碗内，加少许精盐、水淀粉、植物油搅匀；SUT|

4.姜去皮切细丝；SUT|

5.韭黄洗净泥沙，切段；SUT|

6.炒锅注油烧热，下入姜丝煸炒出香味，放入豆芽炒至七成热，加入精盐，再放入韭黄段炒匀，出锅倒入蛋液内，搅拌均匀；SUT|

7.注油烧热，倒入豆芽鸡蛋液，迅速翻炒至熟即可。SUT|

小帖士-食物相克：

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 口腔溃疡食谱 SUT | 口味：咸鲜味

银芽炒蛋的家常做法大全怎么做好吃视频

用料

主料

绿豆芽300克

鸡蛋3个

辅料

鱼露

1小勺

银芽炒蛋的做法

1.

我们把300克绿豆芽去根须洗净沥水备用。

2.

鸡蛋3个打散，准备好鱼露。

3.

坐热油锅，油烧热，放入蛋液，刚刚凝固后炒散，捞出。

4.

油锅里放少许油，烧热后倒入绿豆芽，大火快速翻炒，倒入1小勺鱼露，炒匀。

5.

接着倒入鸡蛋，翻炒均匀。基本整道菜是半分钟出锅。

6.

菜品香鲜脆，特别爽口。

银芽炒蛋怎么做？

主料： 绿豆芽 250克 鸡蛋 150克
辅料： 韭黄 30克
调料： 植物油 25克 淀粉(玉米) 4克 盐 3克 姜 3克 各适量
银芽炒蛋的做法：
1. 绿豆芽洗净，控水；
2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
3. 鸡蛋磕入碗内，加少许精盐、水淀粉、植物油搅匀；
4. 姜去皮切细丝；
5. 韭黄洗净泥沙，切段；
6. 炒锅注油烧热，下入姜丝煸炒出香味，放入豆芽炒至七成热，加入精盐，再放入韭黄段炒匀，出锅倒入蛋液内，搅拌均匀；
7. 注油烧热，倒入豆芽鸡蛋液，迅速翻炒至熟即可。
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