马兰头的功效以及营养分析(马兰头有什么营养吗？)

马兰头的功效以及营养分析

马兰头是一种中药材，同时也是一种可以食用的食材哦，它的营养物质比较丰富，而且还可以有很好的凉血止血的作用，对于清热解毒祛湿有好处，而且还可以有解毒消肿的效果呢，你知道马兰头的功效和营养价值吗，来看看具体的一些介绍。

名称：马兰头;性味：辛，性凉;归肝、胃、肺经;

1、功效

马兰头具有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效;

2、主治

马兰头主治吐血，衄血，崩漏，紫癜，创伤出血，黄疸，泻痢，水肿，淋浊，感冒，咳嗽，咽痛喉痹，痈肿痔疮，丹毒，小儿疳积。马兰头可以有很好的清热解毒祛湿的作用，对于解毒消肿有一定的效果，同时也可以有保护肠胃的作用，而且营养的价值也是比较高的呢。

每100克马兰的营养成分：能量25千卡、蛋白质2.4克、脂肪0.4克、碳水化合物4.6克、膳食纤维1.6克、维生素A340微克、胡萝卜素2040微克、硫胺素0.06毫克、核黄素0.13毫克、烟酸0.8毫克、维生素C26毫克、维生素E0.72毫克、钙67毫克、磷38毫克、钾285毫克、钠15.2毫克、镁14毫克、铁2.4毫克、锌0.87毫克、硒0.75微克、铜0.13毫克马半根茎呈细长圆柱形，着生多数浅棕黄色细根和须根。

关于马兰头的营养价值和好处你都知道了吧，具有丰富的营养素的作用，可以保护血管，减少疾病的发生，适合中老年人饮用，营养价值很高的哦，同时还可以有预防感冒咳嗽，清热解毒的作用，增强体质，滋养身心。

马兰头有什么营养吗？

兰头又名马兰、马莱、马郎头、红梗菜、鸡儿菜、路边菊或田边菊，南方民间叫鸡儿肠，四川叫泥鳅串等。属菊科多年生草本植物。茎直立，有时略带红色，叶脉通常离基3出，表面粗糙，两面有短毛，春天摘其嫩茎叶作蔬菜称马兰头。据分析马兰头嫩茎叶含水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等。中医认为马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。主治咽喉肿痛、痛疖疗疮、黄疸、水肿、痢疾、淋浊等症。
性味甘、平、微寒，无毒。
成分含蛋白质、脂肪、维生素c、有机酸。
功用清热止血，有抗菌消炎作用。适用于吐血鼻衄，急性肝炎，咽喉、扁桃体炎，腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症。
[吐血，衄血，齿衄及皮下出血性紫斑病等]
鲜红梗马兰根或全草适量，洗净捣烂绞汁，以温水冲服，或大量全草煮汁服。亦有用青壳鸭蛋与马兰头同煮，煮熟后碎其壳再煮至鸭蛋色，吃蛋喝汤。
[黄疸型或无黄疸型急性肝炎]
红梗马兰根30~60克，水煎服，或配合他药对症处方。
[急性咽喉炎，扁桃体炎，上感发热，急性眼结胰炎，口腔炎，牙周炎]
鲜全草60~120克 (干草30~60克)，水煎服。
[预防流感，白喉]
马兰头、金银花、甘草适量，煎汁代茶。
[妇女倒经]
马兰全草30~60克，水煎加少许黄酒饮服。
[乳腺炎，痈疖疔毒，跌打肿扁]
鲜马兰加食盐少许一同捣烂，用米醋拌糊，涂敷患处，另用马兰根30~60克，用水和酒合煎服。
[小儿疳积，疳眼、夜盲]
马兰头炒猪肝 (或羊肝)吃。
[高血压，眼底出血，青光眼，眼球胀痛]
马兰根30克，生地15克，如便秘加生大黄6~9克，水煎，一日两次分服。

马兰头，又名叫红梗菜的作用

工具/原料
马兰 半斤
盐 适量
麻油 适量
方法/步骤
1
幼嫩的地上部茎叶可作为一种营养保健型蔬菜食用。可炒食、凉拌或做汤，香味浓郁，营养丰富。
2
马兰头嫩茎叶含水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等。中医认为马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。主治咽喉肿痛、痛疖疗疮、黄疸、水肿、痢疾、淋浊等症。
3
能清热解毒，散瘀止血，利湿，消食，消积。用于感冒发烧，咳嗽，急性咽炎，扁桃体炎，流行性腮腺炎，传染性肝炎，胃、十二指肠溃疡，小儿疳积，肠炎，痢疾，吐血，崩漏，月经不调；外用治疮疖肿痛，乳腺炎，外伤出血；痢疾或湿热腹泻；咽喉肿痛，痈肿疮疡；血热衄血、便血；湿热黄疸；或水肿，小便不利；饮食积滞，脘腹胀满。
4
马兰是碱性食物，也有很好的抗癌作用。
凉血散淤，用于淤热出血：淤热吐衄。马兰60克，小蓟根30克，百草霜9克 水煎服。并用鲜马壮捣烂塞鼻中。
5
清热利湿，用于湿热炎症：湿热肠炎。马兰30克，马齿苋、车前草各15克 水煎服。热淋尿涩 鲜马兰30克，黑豆、小麦各9克 酒、水各半煎，食前温服。能散热利尿。
注意事项
野生马兰假如生长在路边，可能受到汽车尾气的污染，建议较少实用。
属于粗纤维和高草酸的食物。肠炎患者和结石患者建议少吃。

马兰头的营养价值

马兰头是一种绿色蔬菜，对于身体来说呢，一样价值比较丰富，但是这种食物呢，会有一些不爱吃，因为它的味道比较苦，可能会对身体有一些刺激，但是他这种营养相对于比较丰富，而且对于只是口味有一定的刺激，但是它的营养价值是没有刺激的，对身体是非常好的，所以可以选择多吃馒头对身体可以起的很有效的帮助。接下来一起跟着看一看有哪些具体的营养。

马兰头的功效与作用

马兰头，还有的营养价值呢，可以起到活血化瘀的功效，因为他可以对身体有一个宏观把控的作用，可以很好的帮助到身体，而且他还有一些防癌抗癌的功效，因为它含有的一些样价值都是可以很有效的帮助身体减少一些油脂的摄入，可以对一些三高现象的一些问题都可以起到缓解，所以可以很有效的帮助这一问题，同时呢，这一问题也是身体上不可缺少的一种。营养，所以可以很有效地起到房看看你的功效，多吃一些绿色的蔬菜，避免身体出现的一些问题，对身体来说是非常好的。对于夏天来说那也可以选择多吃馒头，因为馒头可以起到清热解毒的功效，对身体来说也是非常好的，可以很有效的帮助到身体，所以选择多吃这种蔬菜。

马兰头的营养价值

马兰头含有的胡萝卜素也是非常丰富的，因为身体对胡萝卜素的需求也是相对比较高的，而且吃这种蔬菜呢，对身体来说也是比较好的，而且他还有的卫生，所以相对于比较丰富，对身体来说也是有一定作用的。维生素b呢，可以使得我们的身体更加健康，而且这些营养的对我们身体可以提高身体的免疫力，避免一些病毒抗体的衰弱，这样的话可以更有效地阻碍一些病菌侵入我们的身体。生气来说是非常好的，可以很有效地帮助的身体。而且对于平常生变一些简单的感冒发烧，其实我们可以用一些蔬菜，用一些水果来减少这一问题的出现，而不是只用药品有一些药品是副作用的，多吃一些蔬菜反而对身体有更好的作用。

马兰头怎么吃

吃马兰头的话可以选择清炒，清炒的营养价值那是比较高的，还可以选择凉拌凉拌，可以搭配上粉丝一起首先呢，将用热水呢煮熟，然后放入马兰头进行热水抄，但是时间不要过于长，如果长的话，会使得一些营养减少，然后也将粉丝放入粉丝可以煮的时间长一点儿，然后把马兰头和粉丝唠出放入盆中，然后放入一些调味品食醋，香油，酱油，还有一些辣椒放入进行搅拌，这样的话呢，营养也比较丰富，然后又更容易被人们接受，因为它的口感非常美味。还可以选择清炒马兰头，经常买馒头的话就是需要把马兰头进行清洗，随后呢，把葱姜蒜准备好，然后倒入油，放入葱姜蒜进爆炒，随后呢，把马兰头放入进去翻炒，翻炒的过程中呢，一定要避免，注意火锅，然后呢，把马兰头放入以后熟了以后呢就可以捞出了，记得一定要放一些调味品。

马兰头的宜忌人群

晚上头对于一些青少年，还有一些老人来说呢是可以多吃的，因为它们含有的样价值对于这些人群来说非常好的，但是如果老人有一些题含的问题的话，尽量也少吃馒头，因为馒头本身就属于寒凉的食物，如果吃多了的话，会对身体造成不适的影响，会影响到身体，所以尽量避开这一问题，而且还有一部分的人对于以前寒凉的食物会引发一些更严重的问题，所以可以避开这一问题，避免身体出现的不适，影响了这一问题。女性来说呢，可以选择不吃这种蔬菜。因为呢女性吃这种蔬菜的话会加重身体的不适，而且还会影响身体的一些问题，因为它是一种含量的食物，会加重身体的体寒，对身体造成不好的影响，所以尽量避开职业问题。

马兰头不能和什么一起吃

马兰头，相克的时候相对比较少，而且马兰头含有的营养价值也相对比较多，但是马兰头是不可以和香蕉一起吃的，量这一起吃的话会影响营养的摄入，而且还会产生中毒影响，这样的话对于肠胃来说，对身体来说是非常不好的，而且还会影响身体的一些问题，所以尽量选择避开，这样的话才会对身体更好，才会使得一些营养进入身体，对身体起到很多好的作用。

孕妇可以吃马兰头吗

孕妇既然是选择不要吃的，因为孕妇对于寒凉的食物是比较谨慎的，而且马兰头是含量的食物，可能会影响到身体，而且还伤害到身体，所以尽量选择不要吃，而且还因为寒凉的食物对孕妇来说可能会导致流产，滑胎的问题，而马兰头就有这样的问题。所以孕妇来说尽量不要吃这种食物，避免身体出现的不适影响身体的一些健康。所以呢，尽量避开。

食用马兰头的注意事项

马兰头对于孕妇来说是不可以吃的。对于一些本身就体寒的人，尽量选择少吃，因为买了头本身属于体寒的食物，多吃的话会影响身体，所以尽量少吃，还有一些对于马兰头过敏的人也尽量选择不要吃，避免身体出现不适。

马兰头是绿色的蔬菜，并且对身体来说是非常好的，所以多吃呢是对身体好的，但是对于一些寒凉的人的体质来说，尽量选择避开，还有一些孕妇也尽量选择避开这一问题，避免对身体产生一些不可避免的一些无法恢复的问题。

马兰头的营养

马兰头，别称：马兰、马莱、红梗菜、马郎头，味辛、性凉，入肝、胃、肺经。富含多种矿物质，如钙、铁、锌、硒、内、钾等，还含有蛋白质、胡萝卜素、烟酸、维生素C以及7种人体必需氨基酸等等。具有清热利湿、解毒消肿、凉血止血的功效。马兰头有多种功效，常食能降血压、保护心血管，对治疗甲型肝炎、细菌性痢疾很有效果；还能够防止细胞癌变，提高抗辐射能力，还有很好的抗癌作用

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!