葵花子的吃法有哪些比较美味(微波炉炒葵花籽的做法窍门)

葵花子的吃法有哪些比较美味

随着我们生活中条件越来越好了，我们在生活中也是经常能够吃到许多的美味食物了，当然了，葵花子就是我们经常能够吃到的休闲食物了，我们很多的朋友们对于葵花子也是非常喜欢吃的，那么葵花子的吃法有哪些呢?下面我们来看看吧。

葵花子可炒食或烤制后食用，也可以整个、切碎、磨碎或发芽后烹饪。葵花子用途十分广泛，可以加入多种菜肴，因为它们富含蛋白质，所以在菜肴中加入葵花子可以提升食品的营养价值，可以为沙拉、填塞料、酱汁、菜肴、蛋糕和酸奶酪增添独特的酥脆口感，其实葵花子还可以用来榨油的哦，并且我们炒菜的时候用葵花子炸的油也是非常不错的选择，能够帮助我们预防许多的疾病哦。

葵花子不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料。由于葵花子是植物的种子，含有大量的油脂，故葵花子还是重要的榨油原料。葵花子油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂。

葵花子不宜多吃，吃时最好用手剥皮。因为用牙嗑，容易使舌头、口角糜烂，还会在吐壳时将大量津液吐掉，使味觉迟钝、食欲减少，甚至引起胃痉挛。津液有助于清除口腔食物残渣，减少细菌繁殖和发酵，并能保护口腔黏膜。据测定，每天嗑250克葵花子，就会失掉2500克津液。难怪人们嗑葵花子后，总是感到口干舌燥。另外，如果是患有肝炎朋友们，在生活中尽量不要吃葵花子了，因为葵花子对于我们的肝脏不好，会引起肝硬化的症状的。

但需要注意的是，葵花子仁作为一种坚果，其富含的油脂与能量也较多，同时葵花子仁炒熟后性燥热，吃多以后不但会造成能量摄入过多，还有可能导致上火。因此，葵花子仁的食量应当控制在每天一小把，即30克左右。

上面我们已经了解了许多的关于葵花子的吃法了，我们可以知道了，葵花子的吃法也是非常多的哦，我们既可以炒熟吃也可以制作成糕点来食用哦，当然了，不管怎么做着吃葵花子，都是非常香的，但是我们也要控制好食用量哦，千万不要过了的食用。

微波炉炒葵花籽的做法窍门

微波炉炒葵花籽的做法如下：
1先用一些花椒、八角、咸盐等佐料对一碗五香水备用。
2把葵花籽放置在盘子中，然后将五香水淋在葵花籽上，并搅拌均匀。
3将盛有葵花籽的盘子放在微波炉里烘烤大约2分钟左右停止，打开微波炉门，用筷子搅拌一下葵花籽使之均匀，然后继续烘烤。
4如此反复烘烤几次，大约六、七分钟之后，葵花籽就炒熟了。
要点：切记千万不要直接炒六、七分钟，那样葵花籽就有可能糊了。
烘烤期间多停几次，多拿出来看一看烘烤的程度，多尝一尝就Ok了!

葵花籽抺酱怎样做好吃呢？

葵花籽抺酱做法
1、主料
葵花籽仁250克
花生仁250克
2、辅料
花生油30克
3、步骤
去皮的葵花籽仁和花生仁准备好
葵花籽仁入炒锅中，小火炒熟，然后倒出晾凉备用
花生仁入炒锅中，小火炒熟，略微放凉；用手搓掉外面的红衣
将晾凉的葵花籽仁和花生仁入破壁料理杯中
将果仁打成酱，中途再加入30克花生油，使搅打更加顺畅
4、小窍门
葵花籽是买回生的自己剥开的，要用小火炒熟才香；
花生仁的红衣去掉，这样做出的酱才更显细腻；
两种坚果仁的比例可以调整；
喜欢甜味或者咸味的可以按个人喜欢加入白糖或者盐；
加入少量的花生油，可以使酱料更好地在杯中转动起来；
因为坚果中含有大量的油脂，在制作过程中会发生结块，因此要中途停下数次，用搅拌棒或者长柄勺子将料块打散，这个过程要反复几次才能完成，所以一定要有耐心；
做好的酱料可以直接蘸食，也可以做成调料、馅料。
葵花籽，可食用。果实包括果皮、种皮、胚三部分。向日葵种子的内部部分被称为核仁。 这些仁包含人类食用的称为瘦果的干果。这些瘦果形成在盘状小花的下部卵巢中的植物的开花部分下方。 除了供人食用外，葵花籽还可用于动物饲料和油脂。 科学家现在正在生产生物柴油燃料中使用向日葵种子，这是一种对环境安全的燃料的绝佳选择。食用型种子较长，果皮黑白条纹占多数，果皮厚，约占种子重量的40%以上，千粒重100至200克。油用型种子较短小，果皮多为黑色，皮薄，约为种子重量的20至30%，千粒重40至110克。向日葵种子含有38至42%的油，含有大量的维生素E和38%的蛋白质。

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