我们在生活中经常能够吃到薄脆了,当然了,薄脆不仅非常的好吃了,更是有着比较高的营养价值哦,多吃一些薄脆不仅可以帮助我们解馋,更是可以补充热量的哦,所以我们饿了以后吃一些薄脆也是非常不错的选择哦,下面我们来看看薄脆的做法和适用人群吧。
薄脆的适用人群
薄脆非常酥脆焦香,而且可以现做现吃,里面如果加入菜馅当做馅料的话,更加美味,也更受人们的喜爱。薄脆主要营养成分是脂肪及碳水化合物,属高热量、高油脂类食物,不宜多食。薄脆的适宜人群是非常广泛的,我们一般人群都是可以食用的,但是大家要多加的注意,高血脂患者、糖尿病人等等这些疾病的患者们建议大家不要食用薄脆哦,当然了,减肥的朋友们也不要吃薄脆。
薄脆一般怎么食用
薄脆的吃法比较多,比如人们可以现做现吃,也就是什么材料都不加。这样更能吃出薄脆的原味,但是很多人也喜欢在里面加入一些蔬菜或者是素的馅料,这样吃的话,口感绵软,味道酥脆清香,并且里面添加的食材非常多,种类也多,有长春薄脆、椰子薄脆、芝麻薄脆以及风车薄脆。
薄脆怎么制作
材料准备:面粉、碱面、明矾、花生油等。
做法:
将明矾、精盐、碱面与温水一起用木槌研化,随即倒入面粉和温水,和成面团,然后摊平,横竖各叠三折,再放入盆中,盖上湿布饧6小时,面团饧好后,按成八分厚的大面块,刷上一层花生油,用小炸刀切成面剂。花生油用旺火烧至八成热,将面剂按成一尺长、六寸宽的长方形面皮,用刀尖在面皮上任意划许多小口,接下来我们可以用双手提起面皮,然后先放入热油中蘸两下,这样可以很好的成形,然后再放入油中炸黄了就可以食用了哦。
通过上面的这些介绍,我们可以看出来了,原来薄脆的做法也是非常简单的哦,所以我们平时有时间了就是可以自己经常做着吃的哦,当然了,薄脆的口感是相当好的,并且薄脆的适用人群也是非常广泛的,但是大家要注意,患有高血糖和高血脂的朋友们尽量要少吃薄脆的哦。
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