保存圆白菜的方法有哪些(卷心菜怎样保存时间长 卷心菜如何保存时间长)

保存圆白菜的方法有哪些

圆白菜是我们在生活中比较常见的一种蔬菜了，当然了，圆白菜不仅非常的好吃，更是有着非常高的营养价值和药用价值哦，我们在生活中多吃一些对于我们的健康也非常的有好处，但是很多的朋友们对于保存圆白菜的方法还不是非常的了解，下面我们就来一起看看圆白菜的保存方法吧。

晾晒贮存法：圆白菜的含水量很高，贮藏温度过高会容易腐烂，采购买菜后，先晾晒4-5天，每天将圆白菜翻晒一下，以免一边晒干一边腐烂，晒好后最外层的圆白菜叶因失去水分变焉，我们可以将圆白菜放到储藏的房间里，但是千万要记得把烂叶子摘掉哦，不然会越烂越多的。

防热防冻法：圆白菜在高温的地方容易腐烂，在低温的地方又容易冻坏，所以贮存圆白菜还要注意温度，圆白菜适宜的贮存温度是0-5度。家里有暖气温度高的就不要把圆白菜放到室内储藏了，可以放到院子里或者地下室(住楼房的)，家里没有供暖比较冷的，如果温度在0度左右则通风贮存即可，若温度在0度以下，要在圆白菜上铺些塑料布或者棉被，防止冻伤。无论贮存在室外室内，都要隔几天翻动一下，发现有坏页及时摘掉。

土藏法：在秋冬交接的时点，温度还不算很低，这时候可以把圆白菜埋在自己院子里的土壤里，先挖好土坑，晾晒两天，以免土壤中湿气太大圆白菜烂根，晾晒好土壤后，将圆白菜根部朝下一一埋好，天气渐冷后，就在圆白菜上部逐渐加干土覆盖。等等我们想要食用圆白菜的是，再一颗颗挖出来就可以了，虽然麻烦了点，但是保存圆白菜的效果是非常好的哦。

地窖贮存：冬天北方部分地区喜欢用地窖储存圆白菜，主要原因是地窖在冬天地下的温度一般都比地表面的高，有效防止冬季冻伤。

我们在生活中经常购买圆白菜都会买多了，一次性吃不完，所以我们就需要了解一些保存圆白菜的好方法了，上面我们也介绍了一些比较实用的保存圆白菜的方法哦，所以我们就可以把这些好方法记录下来，以后我们购买了圆白菜以后就可以很好的保存了哦。

卷心菜怎样保存时间长 卷心菜如何保存时间长

1、保存卷心菜的时候，不要把它切开，也不要放水中清洗或者浸泡，以免保存的时候坏掉，应该直接把卷心菜一个一个的放置储存，这样才能够保鲜得更久一些。

2、可以把卷心菜冷冻保存，冷冻保存可以保存很长时间，而且不会发生变质的情况，冷冻保存的方法是这样的，具体做法是把卷心菜购买回来后将其用纸包好，然后放入冰柜中冷冻起来，这样可以放置一两个月是没有问题的，但是吃起来的口感要比新鲜的卷心菜差一些，但它的品质不会变。

3、除了把卷心菜冷冻起来保存以外，还可以把卷心菜放到保鲜袋中保存，这样子的话也能够保存一定的时间，把选购回来的卷心菜一个一个摆放到保鲜袋中，然后把口要封死，将保鲜带放入冰箱保鲜柜就可以了，一般放一个星期左右是没有任何问题的。

圆白菜的保存方法与宜忌人群

圆白菜是很多人比较常吃，也是比较喜欢吃的一种蔬菜，用圆白菜可以做成很多的菜谱，清炒或者是煲汤都是各具特色的做法，虽然大家对于圆白菜的做法都有着各自的见解，但是对于圆白菜的保存方法以及相关的宜忌人群可能并不清楚，下面将为大家做出介绍。

圆白菜的保存方法

圆白菜的保存时间是有限的，一般不能超过一个星期，否则的话圆白菜的菜心是会出现腐烂，因此在整棵购买时，可以将心挖除，用沾湿的报纸塞入其中，再用保鲜膜包起来。如果在超市购买半棵或1/4棵圆白菜，回家后可将保鲜膜拆开风干一下，再用保鲜膜包起，放在冰箱中可保存半个月左右，但是为了确保其营养不受影响，应该尽早的吃完。

圆白菜的适合体质

一般人群均可食用。尤其是对于动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡的患者进行食用。

圆白菜的食用禁忌

皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食；包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。有这些症状存在的人千万不要吃圆白菜，否则的话只会适得其反。

相信通过的讲解后，大家肯定对圆白菜有了新的认识。圆白菜虽然说是营养比较丰富的蔬菜，但是也需要看个人的体质情况，并不是人人皆宜的，如果存在像上文所介绍那样的情况，那么对于圆白菜一定要慎食了，希望大家能重视。

包菜切过一半后应该怎么保存 包菜切过一半后保存方法介绍

1、包菜切过一半后用保鲜膜包好，放阴凉地方；

2、如果是一层层撕下来叶子切的话，没撕下来的那部分，随便放都行，需要吃的时候，扔掉外面那片叶子就可以了；

3、如果是整个包菜直接切的话，那就用保鲜膜包好放冰箱保存。