菠菜猪肉饺子

菠菜猪肉饺子

菠菜猪肉饺子的制作材料：主料：小麦面粉1000克ree|

辅料：菠菜1500克,猪肉(瘦)500克,人参10克ree|

调料：大葱20克,姜10克,胡椒粉1克,花椒粉1克,酱油20克,香油5克

教您菠菜猪肉饺子怎么做，如何做菠菜猪肉饺子

2.菠菜搓成菜泥，挤出菜汁备用；ree|

3.将人参用温水泡软；ree|

4.人参切成薄片，烘干，研成细末；ree|

5.将猪瘦肉洗净剁末；ree|

6.猪肉用适量的水将肉末、人参末、食盐、酱油、花椒粉、生姜末、葱花、芝麻油拌匀；ree|

7.加菜泥成馅备用；ree|

8.用面粉加入适量清水，做成面团；ree|

9.面团揉匀用，分成多个面团，用擀面杖，做饺子皮；ree|

10.饺子皮包入适量肉馅，做成饺子，以常法煮熟食之。ree|

小帖士-健康提示：

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小帖士-食物相克：

菜系及功效：肺气肿食谱 ree | 口味：咸鲜味

菠菜猪肉馅饺子怎么做

用料
主料
猪肉300克
菠菜600克
面粉500克
辅料
橄榄油
3茶匙
盐
1/2茶匙
味精
1/2茶匙
酱油
2茶匙
葱姜
适量
芝麻油
1茶匙
猪肉菠菜馅水饺的做法
1.
小麦粉和炒面团静置15分钟
2.
菠菜择洗干净，入锅焯水后捞出晾凉沥干水
3.
猪肉馅加橄榄油、盐、味精、酱油、姜末顺时针搅拌上劲
4.
菠菜切碎，挤出水与肉放在一起，加葱末、芝麻油、适量盐搅拌均匀作水饺馅
5.
饧好的面团做成大小均匀的面剂
6.
面剂擀圆作水饺皮
7.
水饺皮中间添加馅料
8.
前后片捏严，包好水饺
9.
煮锅加水烧开，水饺入锅煮，煮熟捞出即可享用

菠菜饺子馅怎么做好吃

主料：面粉500克、菠菜500克、猪肉500克。

辅料：植物油适量、盐适量、生抽10克、蚝油5块、五香粉1克、鸡精1克、姜10克、香葱5根。

步骤：

1、主料：面粉500克、菠菜菜500克、猪肉400克。 辅料：熟菜籽油、盐、香葱、姜、五香粉、生抽、鸡精、蚝油。

2、面粉加水和成光滑的面团（水与面粉的比例控制在1：2），盖上醒30分钟以上，最好以上1小时以上。

3、猪肉切小块（肥瘦3:7比例，也可以4：6比例比较香浓），姜切末，直接用菜刀剁成肉泥,香葱洗净切末，如果不想剁，直接加绞肉机里特别简单。

4、倒出肉泥加水或者高汤，朝一个方向不停的搅拌上劲。

5、加五香粉（可选）、生抽、蚝油拌均匀，静置一会入味。

6、加到肉馅里拌均匀，加鸡精拌均匀，加盐拌均匀，加香葱末。

7、加到肉馅里拌均匀，加鸡精拌均匀，加盐拌均匀，加香葱末。

8、加熟菜籽油拌均匀，也可以加香油拌均匀，盖好一定要腌制一会入味才能包饺子，大约10分钟左右。

9、把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子压扁。

10、擀成中间厚，边边薄的小饺子皮，加上肉馅。

11、包成饺子形状，最好用干淀粉沾在饺子底部，这样不易沾在放饺子的器具上，煮饺子的时候也不易沾锅底，也不易互相粘连。

12、锅里加半锅清水，大火烧开后下饺子，接着用漏勺沿锅边轻轻搅动防止粘底，盖上锅盖煮开，水开后加半碗清水进去。

13、再盖上锅盖煮开，如此反复两三次，待饺子的肚子圆滚滚发亮即可捞出来了。