扁豆大家都很熟悉的吧,也经常吃,是一种很常见的食材类型,蛋白质和钙质丰富,可以有促进食欲的作用和效果的呢。你知道扁豆的好处吗,其实也是有药用的效果,可以治疗疾病,来看看这些治疗疾病的偏方吧。
扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾及食物纤维、维A原、维生素B1.维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外,还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。
一、产后或病后体弱
扁豆莲子饮:取扁豆24克,莲子(去芯)30克。加水煮汤食用。每天1剂,分1~2次服。能清热祛暑、滋补健身。扁豆这样的食用可以有清热去暑的作用,还可以有滋阴健身的效果,适合产后的人群。
二、妇女白带过多、胎动不安,呕逆等
1、一味扁豆汤:取扁豆60克,水煎煮,连汤带豆同服。每天1次。能固胎止带。
2、二豆山药粥:取扁豆15克,赤小豆、山药、粳米各20克,薏苡仁18克,鲜荷叶半张,灯芯草少许(纱布包)。先将诸药加入适量清水中,用小火慢煮,以豆熟烂为度,去灯芯草后空腹食用。每天1次。能清暑祛湿。扁豆和这些食材相互搭配,可以清热解毒去火,对于提高体质有一定的好处。
三、小儿百日咳
扁豆大枣饮:取扁豆15克,大枣(去核)12克。水煎服,每天1剂,连服3~5人。能润肺止咳。
关于扁豆的一些药用效果和治疗疾病的小偏方,你都知道了吧,有丰富的营养物质,对于肠胃不好的人群来说也不错,好消化好吸收,对于一些疾病也有治疗和预防的作用和效果,大家不妨试试这些方法。
豆类食材中扁豆是非常独特的一种豆类,它的营养价值位居前列。在日常饮食中适当的添加一些扁豆,可以为我们的身体补充很多的能量,以及非常多的微量元素。
1、吃扁豆可以美容护肤
在扁豆中含有的一些蛋白质是非常充分的,而且扁豆中的蛋白质都是属于优质蛋白,不饱和脂肪酸和维生素的含量也很丰富。这些物质对于我们的皮肤健康非常有益,经常吃扁豆的话能够让皮肤变得有光泽,细嫩。可以说吃扁豆来美容护肤的话,绝对是非常理想的一种方式,而且也是非常容易能办到的。女性朋友在平时不妨适当的吃一些扁豆,来让自己变得更加漂亮。
2、吃扁豆可以抑制血糖升高
糖尿病的患者在我们生活中并不少见,出现糖尿病主要是跟自己体内的糖代谢紊乱有关,而在扁豆中就含有一定的磷脂成分,可以参与人体内的糖代谢,能够降低血糖,对糖尿病人来说是非常具有改善效果的,而且扁豆的膳食纤维含量也特别高,平时经常食用的话,可以有效预防血糖高的情况出现。不管是糖尿病人,还是血脂血糖较高的人群都可以在平时适当的选择吃一些扁豆,来让自己保持健康。
3、吃扁豆可以瘦身减肥
扁豆中含有的膳食纤维含量是特别丰富的,膳食纤维含量对于我们的肠道有非常好的改善作用,能够有效的促进肠道内的蠕动,可以让食物在肠道内滞留的时间缩短,因此对于减肥瘦身也是比较管用的,如果想要通过吃一些食物来减肥的话,那么吃扁豆来减肥绝对错不了,不仅可以促进消化,而且热量也很低。
因为扁豆里面含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、Ca、P、Fe及食物纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维C和酪氨酸酶等,所以扁豆的营养成分可以说是相当丰富,而且扁豆的B族维生素含量特别丰富。
1、扁豆有优质蛋白质,有利于消化吸收。还有刚刚好适量的碳水化合物,可以补充机体的营养成分,提高人体免疫力。
2、扁豆含有的维生素B1还可以维持消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能。
扁豆味甘、淡,性平,归脾、胃经,具有消暑化湿、健脾和中之功效,可用于脾虚生湿、食少便溏、白带量多、暑湿吐泻、烦渴胸闷。扁豆补脾而不滋腻,健脾而不燥烈,属于平和的健脾和胃之药;而且扁豆化湿不温燥,消食不腻膈,为夏日食物佳品。
扁豆花味甘,性平,有解暑化湿、和中健脾的作用,主治夏月暑湿、发热、泄泻、痢疾、赤白带下。
扁豆衣味甘,性微温,能消暑化湿、健脾和胃,用于暑湿内蕴、呕吐泄泻、胸闷纳呆、脚气浮肿、妇女带下。
白扁豆,其实也是我们生活中常见的豆类蔬菜,虽然对有的人来说并不熟悉,但我们也还是比较常食用它的。有时我们喜欢将它与肉等其他蔬菜同炒,有时候我们喜欢将它用来炖肉煲汤等食用方式,总之它的味道还是非常不错的。不仅如此,白扁豆含有丰富而全面的营养物质,不断的为我们身体输送健康的营养元素。那么,白扁豆在我们生活中如何利用好呢?我们不如通过下面的内容了解一下吧!
白扁豆的生活小妙用
1、白扁豆治脾胃虚弱,饮食不进而呕吐泄泻者:白扁豆一斤半(姜汁浸,去皮,微妙),人参(去芦)、白茯苓、白术、甘草(炒)、山药各二斤,莲子肉(去皮),桔梗(炒令深黄色)、薏苡仁、缩砂仁各一斤。上为细末,每服二钱,枣汤调下,小儿量岁数加减服。
2、白扁豆治恶疮连痂痒痛:捣扁豆封,痂落即差。
3、白扁豆治霍乱:扁豆一升,香薷一升。以水六升煮取二升,分服。单用亦得。
4、白扁豆治中砒霜毒:白扁豆生研,水绞汁饮。
5、白扁豆治消渴饮水:白扁豆浸去皮,为末,以天花粉汁同蜜和丸梧子大,金箔为衣。每服二、三十丸,天花粉汁下,日二服。忌炙煿酒色。次服滋肾药。
6、白扁豆治赤白带下:白扁豆炒为末,用米饮每服二钱。
7、白扁豆治水肿:扁豆三升,炒黄,磨成粉。每早午晚各食前,大人用三钱,小儿用一钱,灯心汤调服。
以上是今天为大家带来的有关“白扁豆在我们生活中妙用方法”的内容介绍。想必,认真看完本文章的朋友一定收获不少吧,肯定对白扁豆有了“另眼相看”的想法!是的,在我们生活中,白扁豆不仅可以直接用来食用,做为不错的菜肴,其实它也是我们生活中的“良药”,可以用来祛除疾病哦!
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