清蒸白鸭的制作材料：主料：鸭1500克9Cp|
辅料：百合50克,白芥子30克,白果（干）50克,三七5克9Cp|
调料：姜15克,胡椒粉2克
2.白鸭块与三七粉拌匀；9Cp|
3.用双层纱布将百合、白芥子包好，用细线扎紧；9Cp|
4.药包、银杏、生姜、陈皮、胡椒粉一起，与鸭块上锅清蒸(炖亦可)，以鸭肉熟为宜。9Cp|
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菜系及功效：肺气肿食谱 9Cp | 口味：咸鲜味
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