胡萝卜缨的食疗方有哪些值得推荐

胡萝卜缨的食疗方有哪些值得推荐

我们许多的朋友们对于胡萝卜缨是非常喜欢的，当然了，胡萝卜缨不仅营养价值非常的高，还有很不错的保健功效了，我们在生活中经常吃一些胡萝卜缨也是可以帮助我们补充营养的，其实胡萝卜缨的药用价值也是比较高的哦，下面我们就来一起了解一些关于胡萝卜缨的食疗方吧。

治呕吐：白萝卜缨100克。将白萝卜缨捣烂取汁，用开水送服。胡萝卜缨这么食用对于治疗我们人体的伤寒或者呕吐症状效果都是非常好的哦。

治腹胀、胃痛：干萝卜缨20～30克。干萝卜缨切碎代茶叶，以沸水适量冲泡，加盖闷15分钟，代茶频饮。也可加焦山楂30克，同煮替茶饮用。消导下气，开胃止泻。主治伤食积滞引起的胸隔痛满、打呃、呕吐酸水、泄泻等症，但是我们一定要注意了，如果出现了气虚血弱的症状那么也千万不要能食用了，不然对于身体的康复不利。

治男女痔疮、肛门瘙痒、阴部湿疹：食醋1500克，干萝卜缨150克。将食醋和干萝卜缨放入锅中煮沸(下次再用时加热至70℃即可)，将醋和萝卜缨倒入搪瓷盆，稍冷却后，病人即可蹲在盆上进行熏蒸清洗。第二天用原醋和原萝卜缨重新加热熏蒸。每天睡前熏蒸1次，4-5天更换1次醋和萝卜缨。

治痢疾：红皮萝卜缨洗净置瓷碗中捣烂，用纱布包起菜渣挤出菜汁，喝汁去渣，疗效很好，特别是久治难愈的痢疾、习惯性腹泻、慢性肠道炎，喝几次就见效;再加鲜马齿苋同煎，则效果更佳。

治咳嗽：生姜性味辛、微温，发散风寒，温中止呕。二物相配，取汁为饮，当然了，味道是很不错的的哦，并且对于治疗咳嗽多痰的症状有着非常独特的效果哦。

治痛风：现代研究表明，红萝卜缨子所含维生素K的含量更是远远高于其它食物，所以说红萝卜缨子是人体摄取天然维生素K的最佳食品，这种维生素能抗尿酸盐结晶，有效防止骨头粗大。

上面我们已经了解了许多的关于胡萝卜缨的食疗方了，当然了，我们可以知道了，胡萝卜缨不仅仅是一种美味的蔬菜了，更是很重要的治疗疾病的的药物哦，所以我们在生活中如果出现了上面介绍的这些病症，那么我们就可以通过食用一些胡萝卜缨来进行治疗哦。

小萝卜缨子怎么做好吃

萝卜缨子好吃的做法：

第一步：准备食材

把买回来的胡萝卜缨先择一下，我们只要嫩叶子，茎杆和老叶都不要，把上面的叶子掐下来放入盆中，加入清水淘洗干净，然后放在篦子上面把胡萝卜缨的水分控干。也可以用干净的细布把水分擦干。有水的话，蒸出来容易脱浆，同时用的面粉也多。面粉多了蒸出来颜色也不好看。

第二步：开始扮面

水分擦干或都控干以后，淋入一勺植物油用手拌匀。小技巧：植物油能在胡萝卜缨上面形成油膜，防止蒸的时候出水，而且拌面粉的时候不会粘连，更容易抖开。然后均匀撒上面粉，不需要太多，薄薄的一层就可以了。

第三步：上锅蒸

锅内烧水，大火烧开以后放入篦子，铺上一块棉布，在棉布上刷一层植物油，防止蒸熟以后粘在细棉布上面。然后把拌好的胡萝卜均匀铺在锅中，盖上锅盖，旺火蒸3分钟就熟了。家庭小灶的话，大约需要5分钟。

第四步：调味

时间差不多了，我们打开锅盖，把胡萝卜缨取出来，快速抖散降温，否则会粘在一起，接着切一点蒜末，把切好的蒜末和萝卜缨放在一起，加入鸡粉1克，食盐2克，再淋入一点芝麻香油，喜欢吃辣的也可以放点辣椒红油。‍

第五步：调匀

用筷子拌匀就可以吃了，这个蒸菜的方法不但是蒸胡萝卜缨，平时蒸芹菜叶，茼蒿叶，莴笋叶都和这个蒸法时间是一样的。

胡萝卜缨子怎么做好吃

今天给大家分享一道胡萝卜缨猪肉馅水饺，相信很多人都没吃过，一股特别清香的味道，极其鲜美，秋天才有的味道，吃一次就忘不掉，令人回味无穷！
秋收的季节，农民整车拉着胡萝卜带着缨子进入市场销售，很多人买了胡萝卜，就地拧掉胡萝卜缨子扔掉了，其不知干爽、质轻、绿色、有香气而不霉蛀的胡萝卜缨是最好的蔬菜，丢掉实在太可惜了，这种看似没有用的叶子，其实营养价值很大。蒸着吃、腌咸菜都是美味，与猪肉搭配包饺子最香，比韭菜茴香馅都鲜亮，不信你试试。
有“小人参”美誉的胡萝卜营养丰富是众所周知的，但是很少有人知道，胡萝卜缨的营养价值也很高，富含高纤维、维生素和矿物质等微量元素，是营养非常齐全的蔬菜。尤其是胡萝卜缨含钙量高，是在所有蔬菜中排在前面的，而且含有的水分也很多，常食可以补充人体内所缺少的各种营养物质和微量元素，还有理气助消化的作用。这菜，北方只有秋天才有，鲜嫩的部分可以用来煲汤，蒸菜、凉拌、包馅都好吃，接下来一起看看用来包饺子的做法吧。
【胡萝卜缨猪肉馅水饺】所需食材：高筋粉300g；猪肉300g；胡萝卜缨1把；大豆油适量；盐适量；五香粉适量；胡椒粉适量；葱姜适量；生抽适量；蚝油适量；蘑菇粉适量。
做法及步骤：
面粉可以是高筋粉或者饺子粉，也可以是普通面粉，包饺子都可以。面粉加入适量的水和成面团，揉匀盖上保鲜膜饧着。
挑选鲜嫩的，看上去翠绿翠绿的胡萝卜缨，择洗干净。
锅中加入适量的水，水开下入胡罗卜樱焯水，捞出过冷水后攥掉水分晾凉。
将晾凉后的胡萝卜缨切碎。
猪肉馅加少许老汤、葱姜末、盐、五香粉、胡椒粉、蘑菇粉、酱油、蚝油沿一个方向拌匀，今天用的是豆油拌馅，可香了。锅中加入适量的豆油，油开倒入肉馅中，沿一个方向搅拌均匀。如果不是豆油可以不加热，直接用来拌馅即可，豆油一定要烧开拌馅，否则有豆腥味。
肉馅做的比较多，一次吃不完，取一部分肉馅，加入胡罗卜樱馅，拌匀就好了。
包饺子，饧好的面团揉成长条，均匀的分成若干小面剂子，擀成饼包入胡萝卜缨猪肉馅，两手对捏就OK了。
煮饺子，开水下锅，煮开浇上半碗冷水，再煮开再浇一次，第三次煮开出锅，饺子煮的恰到好处。
出锅装盘。这嫩绿的色彩，看着就特别有食欲吧，特好吃，喜欢的朋友可以做来品尝。

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