我们在生活中经常会吃到一些休闲食物了,西瓜子就是非常美味的食物哦,很多的朋友们在生活中也是经常会食用一些西瓜子的,当然了,西瓜子不仅非常的好吃了,更是有着非常不错的保健和养生的功效了,但是很多的朋友们对于西瓜子的功效还不是非常的了解了,下面我们就来看看西瓜子的药用价值吧。
西瓜子主要是吃西瓜取子,用水洗净,晒干,然后进行一系列的加工,加入辅助的调料,使得滋味悠长,让人们回味无穷。西瓜子有降压的作用,对于缓解急性膀胱炎等也有一定的疗效。
西瓜子吃多了好吗?西瓜子虽好,但是不可以多吃,因为含有一定的添加剂,多吃对身体不利。西瓜子有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。其实西瓜子的营养价值也是非常高的,西瓜子中含有丰富的不饱和脂肪酸,我们经常食用西瓜子还有降低血压的功效哦,并且还能够帮助我们预防动脉硬化,非常的适合我们高血压病人食用哦。
在功效作用方面,西瓜子有降低血压的功效,并有助于预防动脉硬化,因此高血压病人可以常食;西瓜子有清肺化痰的作用,当然了,如果我们患有咳嗽多痰的病症,那么也是可以经常食用一些西瓜子的,西瓜子有非常不错的健脾胃和治疗咳嗽的作用哦。
以上的内容就是对于西瓜子吃多了好吗的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。生活中我们可以根据自己的喜好选择糖盐瓜子、油香瓜子或者是酱油瓜子,需要注意的是在食用的时候不可一次性摄入太多,对于牙齿会造成一定的伤害,咸瓜子吃得太多会伤肾。
虽然西瓜子是一种食物了,但是西瓜子的药用价值也是非常高的哦,我们在生活中经常吃一些西瓜子的对于我们人体的好处也是非常多的哦,当然了,西瓜子不仅可以帮助我们起到治疗和预防咳嗽多痰的作用,并且还能够辅助治疗脾胃疾病哦,所以我们可以多吃一些西瓜子。
南瓜子、葵花籽都可以。适量吃瓜子好处很多,如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定,降低体内胆固醇等等。但吃太多花子容易加重肝脏负担形成脂肪肝,还会有瓜子牙。
说到瓜子,很多人认为它是一种美味的零食。在休闲的时候,有些瓜子是很舒服的。葵花籽的品种很多,有美味的南瓜籽,也有扁平的西瓜籽,但是很多人不知道,不同品种的葵花籽,营养价值也是不同的,下面我们来了解一下。
葵花籽
葵花籽是我们吃得最多的,它富含优质蛋白质、维生素和微量元素以及不饱和脂肪酸,所以有抗衰老、提高免疫力、降低胆固醇、防止动脉硬化、预防心血管疾病的作用。中医认为,葵花籽具有止咳祛痰、平肝除湿的作用,还能调节脑细胞代谢,帮助睡眠。因此,适用于高脂血症、高血压、神经衰弱等人群。
西瓜子
西瓜籽的营养价值与葵花籽相似。老少皆宜,有止咳化痰的功效。但西瓜子富含油脂,有健胃消食、润肠通便的作用,对于大便干燥、消化不良者不妨吃一把西瓜子。西瓜子还有一个特点,它的主要成分是亚油酸,对高血脂、高血压患者有好处,可以预防老年痴呆症。
南瓜子的好处很多,主要分为以下几点。
(1)南瓜子性平,味甘。美国研究发现,南瓜子有保护男性前列腺的功能,并含有能刺激男性荷尔蒙的成分。因此,对早期前列腺增生肥大有辅助治疗作用,还可预防男性疾病。
(2)南瓜子中含有丰富的钴和锌,能促进人体的新陈代谢,有助于降低血糖,预防糖尿病。是老年人和糖尿病患者的最佳零食。
(3)南瓜子还含有丰富的果胶和维生素,能保护胃粘膜,促进胃肠蠕动,帮助消化。
小贴士。
瓜子一次不宜吃得太多,以免导致口干舌燥、口舌生疮,每天吃一把瓜子就可以满足人体一天所需的营养物质。
西瓜子的营养价值
1、西瓜子中含有丰富的蛋白质、脂肪酸及维生素等多种营养成分,它里面还有以铁和硒为主的多种微量元素,以上这些营养元素对人体的肺部具有很好的保护作用,可起到清肺化痰等多种功效,另外对于人类的咳嗽和痰多等症状也有很好的食疗效果。
2、西瓜子中含有大量的油脂,当这些油脂进入人体以后具有健胃消食和功效,另外它还可以滋润肠道,从而可以有效避免便秘症状的出现。因此在日常生活中大家可以通过吃西瓜子来预防食欲不振以及便秘症状的出现。
3、西瓜子还具有降血压和血脂的作用,在西瓜子中还含有一些不饱合脂肪酸,它可以有效分解人体中的多余的脂肪,从而起到降低血压和血脂指数的作用。
4、除了以上几种外,西瓜子还有止血的作用,对于人类的胃出血以及便血等症状也有很好的缓解作用。另外,西瓜子适合在炒熟后食用,这样更利于它多种功效的发挥哦。
西瓜子的健康吃法
1、糖盐瓜子
取西瓜子5公斤,用水清洗干净,沥干后,放入炒锅中炒热。取食盐300克,糖精1克,先将食盐用水溶解,加水量以食盐能完全溶解为度,再把糖精溶于盐水中。把食盐糖精液倒入瓜子锅中,用文火炒熟,至干燥,也可用烤炉烤制。最后喷以食用香精即成。
2、油香瓜子
将西瓜子5公斤用水清洗,沥干后炒热,加熟油50克,食盐75克和糖精1克,炒至将熟时,再加同样数量的油、盐和糖精,继续炒至干燥,或直接用烤炉干燥。出锅后喷上食用香精即成。
3、酱油瓜子
将西瓜子放入1.5%石灰水中(1.5斤生石灰加水100斤,溶解后取其上层清液)浸泡5小时左右,用手淘搓,除去子膜,洗净按10:1的比例将瓜子和酱油与适量食盐、茴香、桂皮同投入锅内,加水浸过瓜子,用旺火烧煮约1.5~2小时,然后改为小火,缓慢烘烤,让盐卤干燥,或直接放进烤房,烤炉以80摄氏度左右温度烘干。
4、盐炒瓜子
将西瓜子5公斤洗净,沥干撒上250克精盐,搅匀后静置3小时,然后晒干或烘干,再放入炒锅中炒熟即成。
西瓜子的挑选
1、用指捏
用食指和拇指捏一颗瓜子,捏着有紧实感的,仁肉肥厚饱满;指捏稍紧实的,仁肉一般;指捏壳瘪的,仁肉瘦或是秕粒。
2、看壳形
壳形饱满、颗粒均匀者优质;壳形瘪瘦、颗粒不均匀者质次;嫩子、白秕为劣品。
3、看壳色
壳色基本一致,有自然光泽,颗粒饱满的质好;壳面浑浊,或有麻花斑纹,瓢丝未漂净以及晾晒不干者质次;表面有黑斑者,则已变质。黑色的西瓜子,应是边缘黑,有的全黑或黑中带红。
4、看干湿
用牙嗑瓜子易裂,声脆,瓜子落地声音实而响的,比较干;用牙齿嗑不易开裂,声轻或无声者,瓜子比较潮。
5、用口尝
有香甜味而不油腻者,质优;有哈喇味或呈霉味者已变质。
6、看瓜子仁
子仁肥厚、松脆、片大均匀、色泽白净者质优;白而萎,或中心带红,仁肉黄熟则质次或已变质。
西瓜子是一种富含维生素,蛋白质,矿物质,有机酸,不饱和脂肪酸的食物,其中西瓜子含有的蛋白质可以给人体生长发育提供能量。其次西瓜汁中含有多种的矿物质,包括钙,铁,锌,锰等物质,可以促进人体的食欲,增强胃口。同时西瓜子中含有的不饱和脂肪酸可以起到降血压,预防冠状动脉粥样硬化的
西瓜皮又称为西瓜翠衣,性味甘寒,能解暑清热,止烦渴,化湿利尿,在气候干燥季节中,对咽喉肿痛、口舌生疮以及糖尿病有一定辅助疗效。
西瓜虽好,但是吃西瓜也有讲究。中医专家认为,西瓜属寒性食物,易伤脾胃,所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量,否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。
需要提醒的一点是,夏天感冒发烧的患者常常借助于进食西瓜来补水、退烧,但是因为它属于甘寒食物,不宜用于风寒感冒及感冒初期,特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。
现代医学研究表明,西瓜中含有的糖、盐、酸等物质,有治疗肾炎和降血压的作用。这是因为有适量的糖能利尿;有适量的钾盐能消除肾脏的炎症;其中的酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质,以增加肾炎病人的营养;瓜中的配糖体则有降低血压的作用。
祖国医学认为,西瓜是一种最富有营养、最纯净使用最安全的饮料,有生津、除烦、止渴、解暑热,清肺胃,利小便,助消化,促代谢的功能,是一种可以滋身补体的食物和饮料,适宜于高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑发热,汗多口渴之人食用。
西瓜虽好,但有些病人却不能多吃。如糖尿病患者吃多了会加重病情;体虚胃寒者吃多了会出现腹胀、腹泻和食欲下降症状;充血性心力衰竭者和慢性肾病病人,食之过多后由于水分急剧增加,会加重心脏和肾脏的负担;口腔溃疡者食之过多,会因西瓜性寒而加重溃疡程度。如将西瓜放于冰箱冰柜中,上述患者更不宜食用。夏至之前和立秋之后体弱者亦不宜食用。
西瓜的功效:
1、解暑气:盛夏,赤日炎炎,一些人感到胸闷不适,精神萎靡,疲惫乏力,头晕目眩,食
欲不振,体重下降,或有低热等。随着高温天气的持续,症状有增无减,直到
秋凉后才逐渐康复。翌年又有可能周而复始,然而各种检查却无器质性病变。
这一系列症候,俗称疰夏。祖国医学认为,疰夏是由于夏天暑湿之气侵入人体,阻遏中焦脾胃之气的缘故。尤其是小儿饮品过杂,妇女少作活动,就很容易有这种病症。“疰夏”之后,
一个夏季,要消瘦10kg多,等待夏去秋来,才能逐渐康复,患者除请医服药外,宜用西瓜皮和花生2两,麦芽1两,米仁1两,煮成浓汤,连服六七日,就可以食欲大增。
2、治中暑:夏令中暑,忽然头昏脑热,如尚无呕吐泄泻情形,可用西瓜刨汁,日服两三盅,轻的就此治愈。发热不退的,可用淡豆豉9克,香薷6克煲汤,作为药剂,再以西瓜汁作饮料,也可治愈。要是中暑的人突然昏倒或吐泻不止,应请医急治,此方不宜应用。但服药休养后,以西瓜汁代替饮料也是相宜的。
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