羊骨有什么好处,要注意哪些禁忌(羊骨头汤的好处)

羊骨有什么好处,要注意哪些禁忌

羊骨大家都吃过的吧，是一种很常见的食材类型哦，而且营养物质多，它可以有很好的保健的作用，羊骨可以补充蛋白质和钙质，可以促进骨骼的发育，羊骨一般煲汤比较多，来看看羊骨的保健的功效和食用禁忌吧。

羊骨，别名：羊脊骨、羊骨头、羊胫骨。羊骨可以提高免疫力的同时也可以有补肾的作用，对于强筋骨来说效果不错，而且还可以有很好的缓解乏力的作用哦，对于提高体质，有好处，而且还可以预防疾病。

营养价值就体现在补肾，强筋骨，治虚劳羸瘦，腰膝无力，筋骨挛痛，白浊，淋痛，久泻，久痢等等。羊骨头一直以来就被认为是大补之物，冬天真是虚寒入体之时，需要羊骨头汤来驱寒保暖。

羊骨的营养价值;羊骨中有骨胶原、骨类黏蛋白、弹性硬蛋白，还有中性脂肪(量比较多)、磷脂和少量的糖元等。补肾强筋骨固矛齿健脑补血

1、哪些人不能吃羊骨

发烧者忌食;素体火盛者慎服。

2、羊骨的适用人群

一般人群皆可食用羊骨。特别是营养不良患者。

3、羊骨的食用禁忌

羊骨不能和赤小豆、百合、奶酪、板栗、鲳鱼、梅干菜、豆酱、茶、海螺、半夏、南瓜子、竹笋、豌豆苗、西瓜、醋、何首乌、南瓜同食。羊骨不能和这些食物一起吃，以免搭配不当出现一些副作用。

关于羊骨的保健的功效以及食用禁忌你都清楚了吧。对于身体虚弱啊，或者是肠胃不好的人群来说可以食用，促进代谢，而且还可以滋阴润燥。当然一些搭配的禁忌和禁忌人群都是需要注意和了解的。

羊骨头汤的好处

功能主治
补肾，强筋骨。治虚劳羸瘦，腰膝无力，筋骨挛痛，白浊，淋痛，久泻，久痢。
①《别录》：主虚劳，寒中，羸瘦。
②《千金·食治》：头骨：主小儿惊痫。
③《唐本草》：头骨：疗风眩，瘦疾。
④《日用本草》：胫骨：治牙齿疏活、疼痛。
⑤《饮膳正要》：尾骨：益肾明目，补下焦虚冷。
⑥《纲目》：脊骨：补肾虚，通督脉，治腰痛下痢。胫骨：主脾弱，肾虚不能摄精，白浊。除湿热，健腰脚，固牙齿，去皯蹭，治误吞铜钱。
【用法用量】内服：煎汤或煅存性入丸、散。外用：煅存性研末撒。
【注意】《千金·食治》：宿有热者不可食。
附方
①治虚劳腰膝无力：羊骨一副（全者，槌碎），陈皮二钱（去白），良姜二钱，草果二个，生姜一两，盐少许。水三斗，慢火熬成汁，滤出澄清，如常作粥，或作羹汤亦可。（《饮膳正要》羊骨粥）
②治肾脏虚冷，腰脊转动不得：羊脊骨一具，嫩者，捶碎，烂煮，和蒜、韭空腹食之，兼饮酒少许妙。（《食医心镜》）
③治虚损羸瘦乏力，益精气：羊连尾脊骨一握，肉苁蓉一两（酒浸一宿），菟丝子一分（酒浸三日，曝干，别捣末），葱白三茎（去须，切），粳米三合。上锉碎脊骨，水九大盏，煎取三盏，去滓，将骨汁入米并苁蓉等煮粥，欲熟，入葱、五味调和，候熟，即入菟丝子末及酒二合，搅转，空腹食之。（《圣惠方》羊脊骨粥）
④治筋骨挛痛：羊胫骨，酒浸服之。（《纲目》）
⑤治思虑伤脾，脾不摄精，遂致白浊：厚朴（去皮，姜汁制，为细末）二两，羊胫（煅，研粉）一两。上二味，白水面糊为丸，如梧桐子大。每服百丸，空心用米饮汤送下。（《济生方》羊胫炭丸）
⑥治膏淋，脐下妨闷，不得快利：羊骨烧灰，捣，细罗为散，每于食前，以榆白皮汤，调下二钱。（《圣惠方》）
⑦治小儿洞泄下痢不差，乳食全少：羊胫骨（烧灰）、鹿角（烧灰）各一两。上研为末，炼蜜和丸如梧桐子大。每服以热水化下三丸，日三、四服，量儿大小加减。（《普济方》羊胫灰散，一名鹿角散）

羊肉的功效与营养价值

　你好！羊肉的功效与营养价值
1、温补脾胃：羊肉可用于脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2、温补肝肾：羊肉可用于肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3、补血温经：羊肉可用于产后血虚所致的腹冷痛。
4、保护胃黏膜：羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。
5、补肾壮阳：中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。
6、补肝明目：羊肉有益血、补肝、明目之功效，对产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。
7、增强抗病能力：在夏季吃些羊肉是有益处的，适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖胃生津、保护胃肠。

骨折喝羊骨汤有好处吗

骨折的病人能够喝羊肉汤，羊肉营养丰富，羊肉汤里面含有丰富的钙质、蛋白质、维生素等多种营养物质。骨折以后多喝骨头汤，不但能够提供骨折生长需要的钙，也能够促使蛋白质的吸收，提高机体抗病能力。骨头汤既能够使骨折早日愈合，又能够辅助正气，提高机体免疫力，防止发生骨折的并发症，如感染、感冒等等，所以喝骨头汤对骨折有好处，骨折期间可以喝骨头汤。
如果病人是开放性骨折，也就是有伤口，使骨折断端与外界相通，在伤口没有闭合之前尽量不喝羊肉汤。因为中医认为羊肉汤性质属于热性，容易热盛肉腐成脓，导致伤口化脓、感染。

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