鸡血的好处以及适宜人群介绍

鸡血大家都很熟悉的吧，是一种很常见的动物内脏，经常吃些鸡血可以有缓解贫血的作用，而且还可以有促进食欲的效果呢。鸡血的好处和适宜人群你知道吗，来看看这些相关的内容和介绍吧。

鸡血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。同时，由于动物血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血也有一定的防治作用。鸡血具有利肠通便作用，可清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。鸡血可以适合多种人群食用，可以有预防缺铁性贫血的作用，而且还可以有润肠通便的效果呢。

因此它是人体污物的“清道夫”。鸡血含有凝血酶，凝血酶能使血溶胶状态纤维蛋白质迅速生成不溶性纤维蛋白，使血液凝固，因此有止血作用。鸡血还能为人体提供优质蛋白质和多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。鸡血可补血养血之功。近年的研究表明，鸡血对支气管炎、功能性子宫出血、溃疡病和慢性肝炎等有一定疗效。鸡血可以有缓解心血管疾病的作用，而且还可以有预防营养不良和肝肾疾病的效果。

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