藕节怎么吃,推荐两种食用方法(连藕怎么吃)

藕节怎么吃,推荐两种食用方法

藕节大家都知道的吧，就是莲藕的节，它也是可以食用的呢，一般都把它丢掉，它有很好的利用的价值，是可以有药用和治疗疾病的作用的呢。藕节如何食用比较好呢。来看看关于藕节的食用方法吧，你可以通过了解它来知道应该如何食用。

1、藕节煎汤

很多人只知道莲藕的营养价值极大，但是忽略了莲藕的连接部位藕节，实际上藕节虽然同莲藕的营养价值不一样，但是同样发挥着不可替代的医疗作用。一般子宫出血、吐血的等人都是因为自己身体内的血液循环不正常，而藕节正好可以帮助大家调理这一症状。无论是放在各种养生汤里面还是滋补汤里面都是非常不错的选择。这是藕节的食用方法之一。藕节煲汤的话可以有促进血液循环的作用，而且还有滋补的作用，对于出血的人群有改善的作用。

2、藕节榨汁

榨汁是很多年轻人比较喜欢的藕节的食用方法，但是这种方式在小编看来稍微有一些麻烦，因为我们要想用藕节榨汁，先要将其切块,榨汁的过程也是非常的煎熬，榨好汁之后还要加热才能正常服用。相比藕节的前一种食用方法，这一种制作起来比较麻烦，最后的味道也比不上前一种。但是小编建议在榨汁的时候可以加入例如猕猴桃、苹果等其他食材改变味道。藕节榨汁的话可以有很好的清热解毒的作用，还可以止咳化痰去火气。

关于藕节如何食用，以及食用方法和好处你都知道了吧。经常这样吃的话可以补充丰富的维生素和矿物质，健脾开胃宁心安神助消化，而且还可以有提高免疫力预防疾病的作用和效果，大家不妨试试哦。

连藕怎么吃

【准备材料】
米饭200克，藕60克，鸡蛋2只，红椒半只，葱1棵。
【制作步骤】
第一步：莲藕去皮，切成小丁，在清水里淘洗两遍，去除掉多余的淀粉，这样会让藕丁更加脆嫩；
第二步：红椒切小丁，葱白切段，葱叶切成葱花或者葱碎备用；
第三步：锅烧七成热，加适量油，倒入打散的鸡蛋液，炒熟后打散备用；
第四步：锅中倒少许油，先放入葱白，小火煸炒出香味；
第五步：放入藕丁和红椒丁，中火翻炒两分钟，加入生抽一勺、蚝油半勺、清水两勺，小火炒熟，汤汁基本收干；
第六步：加入打散的米饭，快速翻炒；
第七步：翻炒至米粒颗粒分明，再调入少许盐炒匀；
第八步：最后放入炒好的鸡蛋和葱花，中火翻炒两分钟即可。
炒饭的时候记得不要喷水，炒出来的饭才会颗粒分明，口感饱满有嚼劲。
这些是两个女生的早饭量，如果三口之家吃，多放一些米饭，藕和红椒的分量加倍即可。
用来炒饭的莲藕，尽量选择嫩一些的九孔莲藕，清脆爽口，吃起来口感棒棒的！

藕节怎么炒好吃又简单 藕节 好吃又简单的做法介绍

1、材料：藕节300克，香葱两棵，油、花椒、盐、鸡精各适量。

2、新鲜的藕节去皮，切薄片，然后一片改切成3～4小片，浸泡到加有时醋的冷水中，香葱切成葱花放入一个小碗中备用。

3、锅内放适量的水，待水开后，把浸泡的藕片捞出下入焯一下（藕片如果薄的话不用等水再开），捞出过冷水，然后捞出淋干多余水分备用。

4、炒锅里放入少许油，下入花椒爆香，然后把花椒油倒入切好的葱花小碗中备用。

5、待香葱调料小碗里的油晾凉后，加盐、鸡精调味，然后倒入藕片中搅拌均匀即可。