薏仁绿豆汤

薏仁绿豆汤

薏仁绿豆汤的制作材料：主料：薏米100克,绿豆250克n8p|

调料：白砂糖5克

教您薏仁绿豆汤怎么做，如何做薏仁绿豆汤

2.把泡好的薏仁放入电锅中，加入适量的水(盖过薏仁)，蒸至开关跳起取出。n8p|

3.绿豆洗净，浸水泡约一小时后，捞出倒入锅中，加入10杯水，煮至绿豆裂开。n8p|

4.放入薏仁一起煮，直到绿豆和薏仁全部熟烂。n8p|

5.最后，入糖调味，煮匀就可以了。n8p|

菜系及功效：精品主食 水肿食谱 利尿食谱 防暑食谱 口腔溃疡食谱 n8p | 口味：清香味

请教一下绿豆薏仁汤怎么做？

绿豆薏仁汤做法：
制作原料主要有薏仁、绿豆等。
步骤：
1. 将绿豆、薏仁洗净；
2. 锅中加清水煮开；
3. 锅内放入绿豆和薏仁；
4. 用大火烧开后改小火熬煮至豆烂；
5. 加入冰糖煮化即可。
绿豆，是豆科豇豆属植物。
一年生直立草本，高20至60厘米。茎被褐色长硬毛。羽状复叶具3小叶；托叶盾状着生，卵形，长0.8至1.2厘米，具缘毛；小托叶显著，披针形；小叶卵形，长5至16厘米，宽3至12厘米，侧生的多少偏斜，全缘，先端渐尖，基部阔楔形或浑圆，两面多少被疏长毛，基部三脉明显；叶柄长5至21厘米；叶轴长1.5至4厘米；小叶柄长3至6毫米。
总状花序腋生，有花4至数朵，最多可达25朵；总花梗长2.5至9.5厘米；花梗长2至3毫米；小苞片线状披针形或长圆形，长4至7毫米，有线条，近宿存；萼管无毛，长3至4毫米，裂片狭三角形，长1.5至4毫米，具缘毛，上方的一对合生成一先端2裂的裂片；旗瓣近方形，长1.2厘米，宽1.6厘米，外面黄绿色，里面有时粉红，顶端微凹，内弯，无毛；翼瓣卵形，黄色；龙骨瓣镰刀状，绿色而染粉红，右侧有显著的囊。
荚果线状圆柱形，平展，长4至9厘米，宽5至6毫米，被淡褐色、散生的长硬毛，种子间多少收缩；种子8至14颗，淡绿色或黄褐色，短圆柱形，长2.5至4毫米，宽2.5至3毫米，种脐白色而不凹陷。花期初夏，果期6至8月。
地理分布
我国南北各地均有栽培。
生长习性
绿豆喜温，适宜的出苗和生长温度为摄氏15至18度，生育期间需要较高的温度。在8至12度时开始发芽。在开花结荚期间需要温度一般在18至20度最为适宜。温度过高，茎叶生长过旺，会影响开花结荚。绿豆在生育后期不耐霜冻，气温降至0℃以下，植株会冻死，种子的发芽率也低。
主要价值
绿豆供食用，亦可提取淀粉，制作豆沙、粉丝等。洗净置流水中，遮光发芽，可制成芽菜，供蔬食。入药，有清凉解毒、利尿明目之效。全株是很好的夏季绿肥。

薏仁绿豆汤的做法

做法

1.先将薏米淘净后用清水浸泡一夜

2.与淘净的绿豆一同放入锅内，加水烹煮，直至烂熟加入蜂蜜或冰糖即可食用

绿豆快速煮烂的小技巧

1、冷冻法

薏仁绿豆分别洗净后，加水冷冻至完全结冰，这时其表面组织已被破坏，吸水量增强，然后再把它放进热水中，当遇到热水时组织就会松散，淀粉变成糊状，即可短时间内煮起沙。

2、猛火炒

薏仁绿豆分别洗净后，直接放进锅里用猛火炒，当薏仁绿豆炒热后，再分两次加入1汤匙水，继续炒3分钟，再直接往锅里加入冷水，水滚后继续煮几分钟，就会发现表皮破裂开花。

绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!