柿子椒大家都爱吃的吧,是一种很常见的食材,而且营养物质丰富,可以有很好的促进食欲的作用,而且还可以提高免疫力,补充丰富额维生素和矿物质,柿子椒能不能生吃呢,来看看这些食用的方法吧,你会了解很多。
柿子椒是辣椒的一种,外形胖圆似灯笼又作圆椒或灯笼椒。
这种辣椒完全不带辣味,口感爽脆清甜,因此又叫甜椒。
它更有着红、黄、紫、橙、黑、白、绿等多种颜色,所以也叫做彩椒。
柿子椒维生素C含量高,肉厚而水分丰富,非常适合夏日食用,可以全面补充人体流失的水分与营养,帮助消除疲劳,增强体质。柿子椒可以有补充丰富维生素的作用,可以缓解疲劳,而且还有提高体质的作用。
柿子椒+沙拉酱
将柿子椒切成条状,炭烤到九成熟;如果没有炭烤条件,也可以将柿子椒煮熟,直到表皮起泡、裂开,将熟了的柿子椒剁碎放在碗中或盘子里,冷却10分钟,剥去外皮,将西红柿丁和切碎的芹菜与之混合,放少许蒜末、葱花和香料末,再加入一匙柠檬汁,也可以橙汁代替,放两匙盐、4匙橄榄油、几匙紫苏叶拌匀,此道菜下饭。
柿子椒+紫苏
仍然是炭烤熟的条状柿子椒,加入橄榄油、少许盐和大量的紫苏末,拌匀,做法再简单不过,且味道也很不错。
关于柿子椒的食用方法你知道了吧,柿子椒是可以生吃的哦,可以和沙拉一起吃,也可以和紫苏一起吃,可以有消除疲劳啊还有提高免疫力的效果,同时也可以提高体质,大家可以经常吃这样的食物哦。
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