吃甜菜根好不好,这些好处要知道

吃甜菜根好不好,这些好处要知道

甜菜根大家都吃过，口感好，而且营养物质是很丰富的呢，可以起到很好的促进食欲和代谢的效果呢，甜菜根含有的钙质啊，维生素和纤维素是比较丰富的呢，可以有促进代谢的效果，还可以预防便秘，来看看关于甜菜根的一些好处吧。

1.预防便秘

可以说所有的膳食纤维对治疗便秘都有一定的效果，但是甜菜里的甜菜纤维效果更好，甜菜纤维可以帮助松动沉积的排泄物，帮助排便、清理肠道。甜菜根可以有预防便秘的作用，而且还可以有助于排便的哦，对于润肠通便有帮助。

2.预防甲状腺

甜菜头中还含有碘的成分，对预防甲状腺肿以及防治动脉粥样硬化都有一定疗效。

3.防癌抗癌

甜菜头中硒的含量很高，甚至比有名的螺旋藻和松花粉中硒的含量还高。硒是公认的抗癌元素，并被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”。甜菜根可以有补充微量元素的作用，对于预防癌症有一定的效果。

4.降血压

甜菜头中钾的含量相当高，但钠的含量又很低，这对高血压患者是很有利的。

关于吃甜菜根的一些好处，你知道了吧，可以看出的是甜菜根的一些好处对于身体健康有一定的优势，最重要的是他们的养生效果不差，具有延年益寿，降压预防疾病的效果，特别是对于身体虚弱的人群来说是不二的选择，大家不妨试

甜菜根的功效与作用

核心功效

润肠通便、降低血脂、缓解贫血

简介

甜菜根一般指火焰菜，又名红根甜菜、紫菜头、红菜头，为海甜菜根的野生植物演变而来的一个变种。它是红色根用甜菜，主要以球形的肉质根供食用，是欧美各国的主要蔬菜之一。其肉质根颜色艳丽，纤维素少，质地柔嫩，营养丰富，可供食用。

功效与作用

1、润肠通便，甜菜根中含有很多维生素c，可以让身体新陈代谢的速度变得更快，吃甜菜根还可以补充身体所需要的营养。

2、降低血脂，甜菜根里面含有非常丰富的维生素以及叶酸，适当吃一些甜菜根能够补充身体所需要的营养元素，还可以达到降低血脂作用，适合脂肪肝以及高血脂患者。

3、缓解贫血，甜菜根里面含有很丰富的铁元素，叶酸，可以有效的缓解贫血的症状，能够对各种血液性的疾病起到一个治疗作用。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

糖尿病患者、拉肚子患者

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

1、凉拌甜菜根

将甜菜根洗净去皮，切成细丝，按照自己的口味加入调味料，如香油、盐、辣椒、葱和青蒜等，搅拌均匀后即可食用。

2、腌渍甜菜根

把烤过的甜菜根切片，放入玻璃罐中，倒进足量的醋、砂糖以及一小搓盐巴，搅拌均匀后上盖放入冰箱冷藏，腌渍约1～3天再吃会更美味。

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