甜菜根大家都吃过,口感好,而且营养物质是很丰富的呢,可以起到很好的促进食欲和代谢的效果呢,甜菜根含有的钙质啊,维生素和纤维素是比较丰富的呢,可以有促进代谢的效果,还可以预防便秘,来看看关于甜菜根的一些好处吧。
1.预防便秘
可以说所有的膳食纤维对治疗便秘都有一定的效果,但是甜菜里的甜菜纤维效果更好,甜菜纤维可以帮助松动沉积的排泄物,帮助排便、清理肠道。甜菜根可以有预防便秘的作用,而且还可以有助于排便的哦,对于润肠通便有帮助。
2.预防甲状腺
甜菜头中还含有碘的成分,对预防甲状腺肿以及防治动脉粥样硬化都有一定疗效。
3.防癌抗癌
甜菜头中硒的含量很高,甚至比有名的螺旋藻和松花粉中硒的含量还高。硒是公认的抗癌元素,并被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”。甜菜根可以有补充微量元素的作用,对于预防癌症有一定的效果。
4.降血压
甜菜头中钾的含量相当高,但钠的含量又很低,这对高血压患者是很有利的。
关于吃甜菜根的一些好处,你知道了吧,可以看出的是甜菜根的一些好处对于身体健康有一定的优势,最重要的是他们的养生效果不差,具有延年益寿,降压预防疾病的效果,特别是对于身体虚弱的人群来说是不二的选择,大家不妨试
核心功效
润肠通便、降低血脂、缓解贫血
简介
甜菜根一般指火焰菜,又名红根甜菜、紫菜头、红菜头,为海甜菜根的野生植物演变而来的一个变种。它是红色根用甜菜,主要以球形的肉质根供食用,是欧美各国的主要蔬菜之一。其肉质根颜色艳丽,纤维素少,质地柔嫩,营养丰富,可供食用。
功效与作用
1、润肠通便,甜菜根中含有很多维生素c,可以让身体新陈代谢的速度变得更快,吃甜菜根还可以补充身体所需要的营养。
2、降低血脂,甜菜根里面含有非常丰富的维生素以及叶酸,适当吃一些甜菜根能够补充身体所需要的营养元素,还可以达到降低血脂作用,适合脂肪肝以及高血脂患者。
3、缓解贫血,甜菜根里面含有很丰富的铁元素,叶酸,可以有效的缓解贫血的症状,能够对各种血液性的疾病起到一个治疗作用。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
糖尿病患者、拉肚子患者
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
1、凉拌甜菜根
将甜菜根洗净去皮,切成细丝,按照自己的口味加入调味料,如香油、盐、辣椒、葱和青蒜等,搅拌均匀后即可食用。
2、腌渍甜菜根
把烤过的甜菜根切片,放入玻璃罐中,倒进足量的醋、砂糖以及一小搓盐巴,搅拌均匀后上盖放入冰箱冷藏,腌渍约1~3天再吃会更美味。
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