凉拌槐树芽的制作材料:主料:槐树芽300克调料:大葱15克,酱油5克,香油5克,白砂糖5克,盐1克,味精1克
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菜系及功效:私家菜 活血化瘀食谱 关节炎食谱 mge | 口味:清香味
凉拌槐树芽
原料: 原 料:
主料:槐树芽300克。辅料:葱15克,酱油5克,香油5克,白糖5克,精盐1克,味精1克。
制法: (1)将槐树芽放入碗中,加入适量开水,稍烫捞出沥干。
(2)将葱洗净,切成末,和酱油、白糖、精盐一起拌匀,浇入热香油调成汁。
(3)将味汁和槐树芽同放碗中拌匀即可。
特点: 清新翠绿,入口细嫩。
1、凉拌槐树芽
材料:
槐树芽300克,大葱、酱油、香油、白砂糖、食盐、味精少许
做法:
(1)将槐树芽放入碗内,加入适量开水,稍烫捞出沥干;
(2)葱洗净,切成末和酱油、白糖、精盐、味精一起拌匀,浇入热香油调成汁;
(3)将调味汁和槐树芽同放碗中拌匀即成。
2、槐叶茶
材料:
槐树芽500克、赤砂糖15克
做法:
(1)先将鲜嫩槐树芽清水洗净,晒干;
(2)把干槐树芽碾成细末;
(3)每次30克,加入煎汤,加入少许赤砂糖,代茶饮之。
槐树芽的食用方法
一般凉拌或者晒干泡茶喝。
经过上面的介绍,我们知道,槐树芽的营养价值非常高,有些成分甚至比人参还高,这样大家还会忽视它的存在吗。不要认为它是树的嫩芽,就觉得肯定不好吃,其实在生活中有很多树的嫩芽味道都是非常好的,它们都被称为是树上的佳品。像平时我们吃的香椿也是这样的蔬菜。因为对槐树芽的要求比较高,所以产量少,想要吃到新鲜的可不是一件容易的事情。
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