柿饼的食用禁忌,吃柿饼小心这些

柿饼的食用禁忌,吃柿饼小心这些

说到柿饼，这是我们大家都很熟悉的一种食物了吧，我们大家都知道柿饼是很不错的一种食物了，柿饼吃起来口感是很不错的了，而且营养价值也不少，因此受到了很多人的喜爱，那么柿饼在食用的时候有没有禁忌呢，需要我们注意哪些呢，一起看看吧。

柿饼是不可以当早餐吃的，因为柿饼不可空腹吃。柿饼含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下食用它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石的哦。而如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状呢!

柿饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，所以多吃柿饼容易导致这些矿物质缺乏，影响人体健康哦，因此我们在吃的时候就要注意适量了，而且还要学会营养均衡，各种各样的食物都是我们不能少的了。

因为柿饼含糖较多，所以人们吃柿饼比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。所以是不建议大家吃太多柿饼的哦，而且吃的太多了对于我们肠胃来说也存在不小的负担了，这些都是我们大家需要去注意的食用禁忌了哦。

柿饼含糖高，且含果胶，吃后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，所以在吃柿饼后要多喝几口水了，或者也可以选择漱口了哦，这些方法都是很不错的了，可以帮助我们有效的保护口腔的健康哦。

在经过了我们的介绍之后，大家对于柿饼这样的食物就能够有了解了吧，我们可以放心柿饼这样的食物是很不错的了，首先吃起来味道和口感是很出色的了，同时还能够补充大量的营养，不过柿饼食用也存在不少禁忌，我们要小心了。

柿饼和哪些食物相克？柿饼和什么不能一起吃？

柿子中含有大量的维生素、果胶、膳食纤维和糖分，有促进肠道菌群平衡、降压活血、生津化痰的作用，口感也是又甜又面，不管是做成柿饼还是当水果吃，都很受大人和小孩的喜爱。但是每次吃柿饼的时候，老人都说柿饼和很多食物相克，吃的时候一定要小心，尽量饭后2个小时吃。今天就和大家介绍一下柿饼和哪些食物相克，不能和哪些食物一起吃。

一、柿饼与哪些食物相克，不能一起吃？

1、柿饼不能和海鲜一起吃：海鲜中含有丰富的钙和蛋白质，和柿饼中含有的鞣酸会发生反应，如果一起吃的话会在胃中产生沉淀，不易消化代谢，容易引起肠胃刺激导致腹泻或呕吐，另外柿饼和海鲜都是寒性食物，一起吃会加重胃寒，影响身体健康。

2、柿饼不能和牛奶一起吃：柿饼中含有大量的鞣酸，这也是柿饼为什么会有轻微的涩味，如果和牛奶一起吃，少量食用不会引起不适的反应，如果经常和牛奶一起吃，就容易形成胃石，会造成腹痛、溃疡的现象，严重还会肠胃穿孔。

3、柿饼不能空腹吃：柿饼中除了鞣酸，还有大量的果胶，如果空腹吃柿饼，就会在胃酸的反应下凝结成小块，这些小块不能正常代谢掉就会留在胃里变成胃结石，长期以往会出现腹部疼痛、呕吐等现象，影响身体健康。

二、哪些人不建议吃柿饼

1、糖尿病人：柿饼的含糖量很高，食用过后血糖会升高，所以不建议糖尿病人吃柿饼。

2、胃部有疾病的人：一些胃部有疾病的人，比如胃酸分泌过多或者胃溃疡患者，本身的胃部消化不足，吃柿饼会加重胃部疾病。

3、贫血的人：柿饼中含有的鞣酸会妨碍人体吸收铁元素，本身贫血的人就缺铁元素，吃柿饼后会影响身体健康。

三、柿饼和食物相克是因为柿饼不熟

成熟的柿子做成的柿饼鞣酸含量要远远低于未成熟的柿子做成的柿饼，所以我们吃成熟的柿饼就能降低柿饼和其他食物相克的现象。

涩柿饼如何变成熟：将涩柿饼和成熟的香蕉或者苹果放在塑料袋里放置一段时间，就可以加快柿饼的成熟。