对虾是什么,哪些人不能吃

对虾是什么,哪些人不能吃

对虾大家都很熟悉的吧，营养物质丰富，可以起到很好的保健的作用和效果。比如说丰富的钙质，蛋白质和氨基酸，可以健脑益智，助消化，你知道对虾适合什么样的人群食用吗。来看看小编的这些介绍。

对虾，学名“中国明对虾”，俗称中国对虾，东方对虾，明虾，青虾(雌性)，黄虾(雄性)，海捕大虾。对虾个体的尺寸较大。雌虾长二、三十厘米,体重达到300克;雄虾一般十几厘米，体重近一百克。早在20世纪60年代，中国已经掌握了对虾人工繁殖养育，但养虾条件要求高、养殖密度低，价格始终居高不下。

1、哪些人不能吃对虾

宿疾者、正值上火之时的人，患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人，患有皮肤疥癣者不宜食用。这些人群最好不要吃对虾的哦，以免出现过敏的情况，而且还会影响健康。

2、对虾的适用人群

老少皆宜;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。

3、对虾的食用禁忌

对虾不能同时服用大量维生素C。对虾不要和水果混着吃。对虾不适宜和南瓜一起吃。对虾不适宜和黄豆一起吃。在食用虾肉的时候要注意不要和维生素C比较多的食物一起吃，以免破坏其中的营养成分，而且还不利于消化和吸收。

关于对虾的一些介绍，你知道了吧，一些不适合的人群最好不要吃，以免食用不当对健康不利。对虾的营养物质还是比较高的呢，可以补充丰富的营养素以外还可以有足够的蛋白质供给，所以平时经常食用的话可以滋阴明目，预防疾病也是不错的选择。

什么体质的人不能吃虾，

但是你知道吗，生活中有些人是不能吃虾的！
1、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜，因海鲜嘌呤过高，易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。
2、过敏体质的人应慎食海鲜，因为除了避免食用特定的过敏原之外，海鲜过敏并没有很好的预防方法。富含组胺的红肉鱼也要少吃。
3、孕妇和乳母应当少吃海鲜，因为目前我国海产品的污染状况十分严重，特别是含汞量普遍超标，而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。
4、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜，因为含碘较多，可加重病情。
5、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜，以免发生腹痛、腹泻的状况。
6、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。
7、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。
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虾的饮食禁忌 哪些人不能吃虾

一、不能与虾同时食用的食物列举如下：

1、果汁

果汁（特别是橙汁，梨汁等）含维生素C较多，如果吃虾还同时饮用果汁，则易出现维生素C过量中毒现象。

2、黄豆

黄豆富含蛋白质，黄豆有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。

3、红枣

红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷（砒霜），从而引起中毒。

4、金瓜

瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。但是虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左，同食会引起拉痢（比拉稀还厉害的一种病症），对身体健康有一定的损伤。

5、猪肉、鸡肉

虾不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载：“虾不可与猪肉同食，损精”。

二、不能吃虾的人列举如下：

1、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。

2、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜，因为含碘较多，可加重病情。平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜，以免发生腹痛、腹泻的状况。

3、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜，因海鲜嘌呤过高，易在关节内沉积尿酸结晶加重病情、

4、虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，食用小龙虾。

5、孕妇和乳母应当少吃海鲜，因为目前我国海产品的污染状况十分严重，特别是含汞量普遍超标，而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。

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哪些人是不能吃小龙虾的

虾并非人人可食!某些过敏性疾病的患者，如支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等等，约有20%的病员可由食虾激起发作。因此，已明确对虾过敏的，在缓解期和发作期都不要进食。哪些人不能吃虾?下面具体为您介绍。
1、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。
2、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。
3、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜，因为含碘较多，可加重病情。
4、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜，以免发生腹痛、腹泻的状况。
5、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜，因海鲜嘌呤过高，易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。
6、虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。
7、孕妇和乳母应当少吃海鲜，因为目前我国海产品的污染状况十分严重，特别是含汞量普遍超标，而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。
吃虾要注意以下几点
1、莫吃虾头毒素多
小龙虾的虾头部分千万不能食用。专家提醒，小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。
一般说来，小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。
2、死虾和变质的虾不能吃
虾内含丰富的组胺酸，这是令其味鲜的主要成分。但虾一旦死亡，组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。
还有，虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长，虾体内积累的毒素更多，吃了便会出现中毒现象。
3、鉴别死虾有妙招
买小龙虾最怕遇到死虾，因为小龙虾死后腐坏得很快，会分解产生组胺等有毒物质，滋生有害病菌，食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病，危害身体健康。
烹调加工后的小龙虾端上来后，如果有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变深、壳身有较多黏性物质等现象，那么就极有可能是死虾制作的。
4、虾不能和这些食物一起吃
虾不能与猪肉、狗肉、南瓜等同食。与葡萄、山楂、柿子之类的同食会导致头晕、恶心、腹泻等。龙虾还不可与鸡蛋等同食。吃龙虾就会很辣，很多人就喜欢在吃龙虾时喝点冷饮吃点冰的东西，这样也是不行的。
此外，吃虾时要注意安全卫生。虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫，即使蘸醋、芥末也不能完全杀死它们，因此建议熟透后食用。吃不完的虾要放进冰箱冷藏，再次食用前需加热。
——希望可以帮到你！

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