黄秋葵是低脂肪低热量的保健食材(黄秋葵的营养价值)

黄秋葵是低脂肪低热量的保健食材

黄秋葵是一种食药两用的食材类型哦，而且营养物质多，比如说丰富的维生素，蛋白质，以及矿物质，属于低脂肪低热量的一种食材类型哦。同时也可以有补虚的作用，你知道黄秋葵的一些营养功效和价值吗，来看看这些具体的介绍吧。

黄秋葵就是一种低脂肪、低热量、无胆固醇的保健蔬菜，美国人称其为“植物伟哥”、日本人称其为“绿色人参”，经常食用可增强人体体质，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。具有特殊香气和风味，能助消化，解辛辣，保护肠胃和肝脏，并能增强身体耐力和强肾补虚。黄秋葵可以有保护肠胃和肝脏的作用，对于提高体质助消化有帮助，而且还可以有补肾的效果。

黄秋葵花茶抗疲劳、养颜、嫩肤、降血糖、健胃、润肠通便、明目、护肝、增 加性兴趣、清热毒。焦点功能 延缓青春、补足精气神。同时针对女性月经不调等症状有很好的调理作用。富含LM与植物总黄酮，不适合未成年人。黄秋葵可以有调经的作用，对于养肝明目润肠有一定的好处，而且还可以缓解疲劳。

关于黄秋葵的一些保健的效果你也知道了吧。而且营养价值也是比较高的，平时的时候大家可以的食用，可以有清热去火的作用，而且还可以滋阴润燥，对身体健康起到了很不错的作用。同时可以缓解疲劳，对于补肾也有好处。

黄秋葵的营养价值

大家都知道黄秋葵是一种营养成分特别丰富的蔬菜，每到它上市的季节我们就可以购买到脆嫩多汁的黄秋葵，可以把它制作成各式美味的菜肴。黄秋葵都有哪些营养价值呢?今天了解以后，从此我们就不再盲目的吃黄秋葵了。

1.黄秋葵是一种几乎不含脂肪的蔬菜，但它却富含大量的维生素和人体必需的微量元素。黄秋葵嫩荚中含有维生素a和胡萝卜素以及维生素c等，其中尤其是维生素a和胡萝卜素含量是目前已知的蔬菜中最高的，适当摄入对我们的眼睛有很大的益处。维生素c具有美白皮肤抗氧化的作用，使我们的皮肤更加白皙、嫩滑。

2.黄秋葵中的钙含量可以和鲜奶相提并论。因为黄秋葵中草酸含量很低，所以它当中的钙比牛奶更容易被我们人体所吸收，是天然的补钙食物。缺钙人群值得推荐哦!

3.黄秋葵还含有大量的果胶，这种物质具有粘性，可以促进我们胃肠道的蠕动，从而有益消化和肠道健康。

4.黄秋葵还是补肾佳品。黄秋葵也叫补肾菜，在国外它还有“植物伟哥”的美誉，由此可见它补肾功效的强大，虽然不是药物，但它抗疲劳、快速恢复体力的神奇效果却媲美药物。青壮年以及运动员特别适合经常食用。

5.黄秋葵的热量极低。黄秋葵含有丰富的碳水化合物和植物纤维素，非常适合需要降脂减肥的人群食用，堪称减肥佳品。

看来黄秋葵的营养价值大大超出了我们日常中对它的认知，原来它具有这么高的食用和保健价值，朋友们都记住了吗?

扩展阅读：黄秋葵黄秋葵的营养价值

秋葵的作用

秋葵

中文学名咖啡黄葵

别    称黄秋葵、秋葵、越南芝麻（湖南）、羊角豆（广东）、糊麻、补肾菜  

秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效。 还可治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜。

保护肠胃  黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。

保护肝脏  黄秋葵的某些果胶、多糖有护肝功效。

防肠癌  黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利防肠癌。此外，这种粘液还可用于医药方面，作为润肤剂、镇定剂和止痰剂。

降糖  秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收 ，能改善血脂，排除毒素；秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值

补钙  黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，以有机物的形式存在，有着相较于牛奶有较高的吸收率，故是理想的钙源。

减肥  黄秋葵为低能量食物，合理搭配可作为减肥食物（如烤秋葵干）。

补肾   秋葵 黄秋葵又叫羊角豆，黏液中含有少量类荷尔蒙的天然物质，称为LM(Lepidimoide)。其通过全身的调节（抗疲劳、增耐力、促血液……）来逐步发挥作用，作用温和且持久，能强肾补虚，是一种适宜的补肾保健蔬菜。

去疲劳  参考上文，有一定的抗疲劳功效，但是效果不明显。

抗衰老  研究发现，黄秋葵中富含黄酮（比大豆子叶中所含黄酮高300倍左右），具有调节内分泌、抗衰老等功效

美容养颜  秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。

秋葵有以上所述功能，但世界上没有灵丹妙药，不可以夸大它的效果。

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