海蜇的适宜人群以及食用禁忌

海蜇的适宜人群以及食用禁忌

海蜇大家都很熟悉的吧，而且营养物质丰富，它可以有促进代谢的作用，而且还可以有补虚的效果，补充丰富的蛋白质和钙质，以及维生素，可以有促进食欲的作用，来看看关于吃海蜇的适宜人群以及食用禁忌吧，这些小常识都要知道。

一、哪些人不能吃海蜇?

脾胃虚寒者慎食。

二、海蜇的适用人群

一般人群均可食用。

适宜中老年急慢性支气管炎，咳嗽哮喘，痰多黄稠之人食用;适宜高血压病，头昏脑胀，烦热口渴，以及大便秘结者服食;适宜单纯性甲状腺肿患者食用;适宜醉酒后烦渴者食用。海蜇可以有预防大便干燥的作用，对于缓解肠胃不适合预防便秘有帮助。

三、海蜇的食用禁忌

1.海蜇富含蛋白质，蛋白质与单宁相遇，结合为沉淀物不易消化，会降低营养价值，还会刺激肠胃，出现腹痛，甚至导致肠道梗阻的发生。含单宁较多的水果有柿子、石榴、山楂、葡萄等，海蜇不宜与这些水果同食。食用海蜇的时候要注意不要和一些禁忌的食物一起吃，以免食用不当对身体健康产生不利的影响和伤害哦。

2.新鲜海蜇有毒，必须用食盐、明矾腌制，浸渍去毒滤去水分，方可食用。

关于海蜇的适宜人群以及食用禁忌等一些小常识你也有所了解了吧，海蜇的营养物质丰富，当然也要注意合理的搭配哦，一些禁忌的搭配会导致肠胃的不适，而且还会影响健康，所以这些小常识是一定要知道的哦。

海蜇皮不能和什么同吃

海蜇皮不能柿子同吃，同吃会引起腹胀。
海蜇别名：水母
禁忌人群：脾胃虚寒者忌食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜中老年急慢性支气管炎，咳嗽哮喘，痰多黄稠之人；高血压病，头昏脑胀，烦热口渴，以及大便秘结者；单纯性甲状腺肿患者；醉酒者。

哪些人群不适合吃海蜇

1、皮肤病患者之所以不能吃海蜇是因为海蜇中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一，要求某些病人禁忌。

2、海蜇不宜和含鞣酸的食物一起吃，比如葡萄、柿子、石榴、橄榄等，这些水果含有较多的鞣酸，和含丰富蛋白质与钙的海蜇同食，容易导致蛋白质凝固，影响食物的消化吸收，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

3、海蜇本身是海鲜，有发物的作用，不宜和辛辣刺激及发物一起吃，比如姜蒜、辣椒、葱、香菜、韭菜等，容易刺激胃肠道，引起皮肤过敏、痔疮等疾病旧病复发。

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