冬阴功汤的制作方法及养生功效

冬阴功汤的制作方法及养生功效

喝汤是一种养生的方法，不同的汤品营养物质不同，适合的人群也是不一样的呢，我们应该合理的搭配食物的哦。不知道大家吃过冬阴功汤吗，它是一种泰国的特色的一种汤品哦，来看看冬阴功汤的制作方法和养生功效吧。

泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体;柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛;红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。这样的一道汤品可以有很好的滋阴的作用，对于提高体质来说效果不错，而且还可以有保护肠胃的作用，也可以有很好的驱寒养胃的效果呢。

食材准备

冬阴功酱1.5大匙、新鲜大虾、鲜草菇、良姜、香茅草、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶、少许盐

制作步骤

1.虾、草菇洗净，红椒、香茅、良姜洗净切碎，青柠檬切片;

2.起油锅，将大虾放入橄榄油中，炒至粉红色;

3.原锅加水6杯，再加1匙盐及两匙椰奶，将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中，煮沸;

4.放入草菇，慢火煮3～4分钟，加入鱼露及鲜柠檬汁调味后即可出锅，然后再放置冰箱过3-4分钟便可。

关于冬阴功汤的制作方法，给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们可以看出的是这样的一道汤品具有健脾养胃的作用，而且还可以安神静心哦，补血养身是不错的选择，大家不妨试试吧。

冬阴功汤食材

冬荫功汤主要的食材有：
虾200G，蕃茄仔5个，洋葱50G，鱼露几滴
辅料
蛤蜊200G，青柠檬切片，冬阴功料1包，墨鱼丸
做法如下：
准备材料：冬阴功料包，虾，蛤蜊，墨鱼丸切十字花，蕃茄仔，青柠，洋葱，鱼露
蕃茄仔对开，青柠切片，洋葱切块
油里爆香洋葱，后下冬阴功料包，放两碗水
下青柠及蕃茄仔煮开后，放虾，蛤蜊及墨鱼丸
熟后下鱼露起锅，放香菜叶装饰
洋葱的营养价值很多，洋葱辛辣，不含脂肪，可以用于治疗消化不良，食欲不振。洋葱还含有抗氧化剂，
能消除人体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，有防癌抗衰老的功效。
食用洋葱还能降低血压，增加血流量，预防血栓形成。洋葱还能帮助降低血糖，糖尿病，神志萎顿的人，
可以多吃些洋葱来改善。但有皮肤瘙痒或者患有眼疾，眼部充血的人应少吃洋葱，一般也不宜过量食用。
洋葱是一种蔬菜，是富含维生素的，它的功效主要有维持心血管健康、预防癌症、杀菌抗感冒，是没有降血脂的作用。
这种食物是可以长期的服用，如果血脂高需要忌食油腻的食物，
并需要多行运动燃烧体内的脂肪。必要时可行药物进行降血脂进行治疗。

冬阴功做法

冬阴功汤（Tom yum 或者tom yam） 是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤，在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。
泰国大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。同时，它也是在其他东南亚国家，如马来西亚，新加坡，印尼非常受欢迎的菜品。
食材准备：
冬阴功酱1.5大匙、新鲜大虾、鲜草菇、良姜、香茅草、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶、少许盐
制作步骤：
1．虾、草菇洗净，红椒、香茅、良姜洗净切碎，青柠檬切片；
2．起油锅，将大虾放入橄榄油中，炒至粉红色；
3．原锅加水6杯，再加1匙盐及两匙椰奶，将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中，煮沸；
4．放入草菇，慢火煮3～4分钟，加入鱼露及鲜柠檬汁调味后即可出锅，然后再放置冰箱过3-4分钟便可。