喝老母鸡汤的好处以及食疗效果(鸡汤有什么功效)

喝老母鸡汤的好处以及食疗效果

大家都知道喝鸡汤的话要选择老母鸡，因为老母鸡要比较普通的鸡肉的价值是比较多一些的哦，而且还可以有很好的补虚的作用，你知道喝老母鸡汤的好处和保健的效果吗，来看看这些养生的小常识吧。

其实喝老母鸡汤还是有好处的，至少老母鸡汤味道鲜美能提高人的食欲，毕竟对于产妇来说多吃一点对身体还是有好处的。老母鸡汤的功效就是能让人多喝一点。

鸡是高蛋白质食物，蛋白质的质与量均优。蛋白质主要在肌肉中，它不易溶解于水中，加热后即凝固，只有少量氨基酸及含氮浸出物能溶于鸡汤中。由于这些氨基酸及含氮浸出物的存在，加过盐后汤的味道很鲜。但根据实验证明，鸡汤中的蛋白质成份只有鸡肉中的7%左右。如果要选择鸡的养分，应该是选鸡的蛋白质，鸡汤可以补充丰富的氨基酸和蛋白质，可以有很好的补虚的作用，对于提高人体的免疫力来说效果是不错的呢，而且还可以有提高体质的作用。

如果要补充蛋白质，选择老母鸡是对的，但喝鸡汤也要一同吃鸡肉，否则是达不到目的的。鸡肉和鸡汤是需要一起吃的哦，以免鸡肉中的营养会摄入不足反而流失。

喝老母鸡汤的一些好处，你知道了吧，适合身体虚弱和需要恢复体质的人群食用哦，可以有很好的补虚的作用，可以促进食欲，还可以有提高免疫力的作用呢，老母鸡汤和鸡肉一起吃，营养更加倍的哦，所以大家要注意。

鸡汤有什么功效

常喝鸡汤的好处和坏处
好处：鸡汤可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。

坏处：营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

扩展资料科学调查认为，鸡肉和牛肉、猪肉比较，鸡肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，并还可能含有激素残留，长期食用易造成孕妇回奶。 鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。

鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称。 参考资料：——鸡汤。
鸡汤的好处
鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。

但并不是所有的人都适宜喝鸡汤，因为鸡汤内所含的营养物质，是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。

所以如果你属于以下五种情况，那么你就没有资格喝鸡汤！1、胃酸过多：鸡汤有 *** 胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。

2、胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会 *** 胆囊收缩，易引起胆囊炎发作.3、高血压症：高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下.4、高血脂症：鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。

5、肾功能不全：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。
喝鸡汤有什么好处呢
喝鸡汤的好处：

鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，"补虚"的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。

乌鸡白凤汤

主料：乌鸡（宰杀干净）

辅料：枸杞

调料：葱、姜、鸡精、盐、醋

做法：

将乌鸡放入压力锅内 锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。

特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。
鸡汤的好处
鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤，因为鸡汤内所含的营养物质，是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。所以如果你属于以下五种情况，那么你就没有资格喝鸡汤！

1、胃酸过多：鸡汤有 *** 胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。

2、胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会 *** 胆囊收缩，易引起胆囊炎发作.

3、高血压症：高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下.

4、高血脂症：鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。

5、肾功能不全：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。
喝鸡汤有什么好处
天气转冷喝鸡汤能提高免疫力

生活中人们或多或少都知道一些滋补养颜的常识，但对鸡汤的功效可能只是粗浅的了解。专家研究发现，鸡汤在缓解症状（如鼻塞与喉咙痛）及提高人体的免疫功能等方面有着一定的作用。

冬季易感冒，同时是流感的高发季节。与一般性感冒不一样的是，流感发病时来势凶猛，通常症状为疼痛、高烧和乏力，同时还伴随咳嗽，鼻腔堵塞和喉咙疼痛等。当受流感病毒侵袭后，人们体内会分泌出大量黏膜类的物质。研究证明，鸡汤可以抑制黏膜的产生，因此，喝鸡汤有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙疼痛，咳嗽的次数也会随之减少。此外，对鸡汤药效的实验结果也表明，鸡汤可以抑制血液中一种具有抗感染功效的白细胞的活动。虽然这种白细胞的功能是消灭人体内的细菌，但是，它们在“战斗”中会使人体产生大量黏液，而这种黏液会令感冒和流感者倍感不适。此时，鸡汤对黏液的抑制作用就会令患者的症状得到明显的缓解。

鸡汤能够改善人体的免疫机能，所以，在战胜感冒和流感的过程中，鸡汤的作用是不可轻视的。在流感高发季节，适量喝点鸡汤，对健康人来说，有助于提高身体免疫能力。而对于那些已被流感病毒感染的患者，则有利于抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻患者的痛苦。
女人喝鸡汤有什么好处吗？
要喝就喝乌鸡汤！在唐朝，乌鸡被当作丹药 （maifengdanyao） 的主要成分来治疗所有妇科疾病。

明朝著名的本草纲目说明 泰和乌鸡是妇科病的滋补及滋养品。中国科学院的研究显示乌鸡有特效的营养及医药价值。

这是因为武山的罕有天然环境尤其是武山的泉水富含多种矿物质。而乌鸡则喝那泉水，吃野生的草粮以及小虫为生，所以它也吸收了精华。

与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”；所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。

对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。

著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。 适合人群及适用量： 适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。

每次150克。 温馨提示： 乌鸡连骨（砸碎）熬汤滋补效果最佳。

炖煮时不要用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。 归芪乌鸡汤 先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪，然后放进温水里加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫，焯掉血腥味儿，把乌鸡放入有温水的沙锅里，将葱，姜，香菇，盐以及当归，黄芪一起放入锅中，用大火煮，待锅开后再改用小火炖，一个小时后加入适量的白胡椒粉和鸡精，这道归芪乌鸡汤就可以食用了。

归芪乌鸡汤的功用：气血双补，滋补肝肾。 红豆乌鸡汤 红豆200克，黄精50克，陈皮1角，乌骨鸡1只。

将所有材料洗净，一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。 红豆乌鸡汤有补血养颜、强壮身体的作用。

木耳金针乌鸡汤 将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩块；黑木耳、金针菜用清水浸软洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内，加清水适量，文火隔水炖3小时，木耳金针炖乌鸡汤即成。 枸杞红枣乌鸡汤 将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起沥干水。

杞子用温水浸透、红枣和生姜用水洗净。瓦煲内加入清水烧开，然后放入以上材料，水再开，改用中火煲3小时即可。

杞子红枣乌鸡汤有补血养颜、益精明目的作用。 人参乌鸡汤 将干人参用温水浸泡软后洗净切段，放入沙锅中，加上高汤上屉蒸30分钟左右捞出。

将乌鸡从脊背处劈开，入沸水锅中略焯一下取出。把蒸过的人参放入鸡腹中，再将蒸制人参的原汤烧开，撇去浮沫倒在沙锅中，放入乌鸡，加料酒、精盐、味精、葱段、姜片、冬菇、火腿、冬笋片及熟猪油，盖严沙锅盖，旺火烧开后，改用小火煨烧2小时左右即成。

隆胸丰乳-乌鸡白凤尾菇汤 〖 原 料 〗： 乌鸡500克，白凤尾菇50克，料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。 〖 制 作 〗： 乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净。

沙锅添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的乌鸡，加料酒、大葱，用文火炖煮至酥，放入白凤尾菇，加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。 〖 用 法 〗： 佐餐食用，每日1~2次，每次150毫升~200毫升。

〖 功 效 〗： 补益肝肾，生精养血，养益精髓，下乳。适用于产后缺乳、无乳或女子 *** 扁小不丰、发育不良等。
喝老母鸡汤的好处？
营养在汁里”，这是一句老话，意思是说：鱼、肉、鸡……汤中的营养极好，甚至胜过吃鱼肉、鸡肉、猪肉。

实际上，鱼汤、鸡汤、肉汤与鱼肉、猪肉、鸡肉的营养是不一样的，除非烧成糊状，否则的话，在汤内只含有少量的维生素、矿物质、脂肪及蛋白质分解后的氨基酸，最多只有原来食物的10~12%；而大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质都在鱼肉、猪肉、鸡肉内，所以让小儿吃鱼汤、肉汤、鸡汤，孩子得不到应有的营养。 吃汤泡饭不仅得不到各种丰富的营养素，反而易得营养不良及贫血等，而且还会养成孩子吃饭不嚼的坏习惯，食物不经过牙齿的咀嚼和唾液的搅拌，日久影响食物的消化吸收。

鸡汤、鱼汤的营养比鸡肉、鱼肉更好吗？ 有人说滋补人的养料都溶解在汤里，肉只是一些渣；再加上小孩的牙齿没有完全长好，不愿很好地咀嚼食物，因此，有些家长就常给小儿用鸡汤、肉汤和鱼汤拌食或下面。这种做法是很不正确的。

据分析，汤里的营养成分是很少的。鱼可溶性蛋白质略多一些，而肉、鸡的可溶性蛋白质非常少，一般汤里的蛋白质只有肉中蛋白质含量的7%左右，其他营养素如无机盐、脂肪、维生素含量也都很低，根本不能满足小儿生长发育的需要。

当然，鸡汤、鱼汤味道鲜美，可以 *** 胃液的分泌，能增加食欲，帮助消化。但孩子还是应该多吃些肉、鱼、鸡肉，家长可将猪肉、鸡肉剁碎、煮烂后再给孩子吃，如果能先给孩子吃一小碗汤开胃，然后吃饭，那是最理想的。

老母鸡汤的营养价值如何？ 我国大多数人都习惯于鸡的独有香味，都比较喜欢喝鸡汤，一是鸡汤味道确实鲜美，二是老母鸡营养好，认为老母鸡汤的营养也是好的。而煮过汤的鸡肉则作一般菜肴食用。

这样做合乎营养吗？ 鸡是高蛋白质食物，蛋白质的质与量均优。蛋白质主要在肌肉中，它不易溶解于水中，加热后即凝固，只有少量氨基酸及含氮浸出物能溶于鸡汤中。

由于这些氨基酸及含氮浸出物的存在，加过盐后汤的味道很鲜。但根据实验证明，鸡汤中的蛋白质成份只有鸡肉中的7%左右。

如果要选择鸡的养分，应该是选鸡的蛋白质，只喝鸡汤不吃鸡肉，就丢失了93%左右的蛋白质。当然鸡汤中的营养也不都如蛋白质那么少，许多水溶性营养素经过加热久煮多溶于鸡汤中，而剩在鸡肉中的则甚少，如维生素B1，鸡汤中远远多于煮过汤的鸡肉。

当我们补充营养时，事先要考虑补充什么营养素，如果要补充蛋白质，选择老母鸡是对的，但喝鸡汤也要一同吃鸡肉，否则是达不到目的的。 鸡汤并非一无是处，它含有鸡中的水溶性营养素，如果要开胃，增进食欲，还是好的。
鸡汤有什么营养和功效 对身体极有益处
鸡汤的营养价值：1.鸡汤蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。

此外，鸡汤还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。2.鸡汤钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。

3.鸡汤比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。鸡汤的功效与作用：1.鸡汤性平、温、味甘，入脾、胃经；可温中益气，补精添髓；用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、耳聋耳鸣等。

2.汤肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医学认为，鸡汤有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

喝鸡汤需注意：1、胃酸过多：鸡汤有 *** 胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。

2、胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会 *** 胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。3、肾功能不全：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。
吃鸡汤有什么好处啊
1、胃酸过多：鸡汤有 *** 胃酸分泌的作用。

因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。 2、胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会 *** 胆囊收缩，易引起胆囊炎发作. 3、高血压症：高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下. 4、高血脂症：鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。

胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。 5、肾功能不全：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。

老母鸡汤的功效与作用

5 老母鸡汤的适宜人群老母鸡汤滋补功效强大，一般人均可食用，尤其适宜于身体长期虚弱人群，病后恢复期人群，易感冒人群，产后妇女食用。

6 老母鸡汤的禁忌人群1、老母鸡汤容易刺激胃酸分泌，患有胃溃疡，胃酸过多，或胃出血人群不宜喝老母鸡汤。

2、老母鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，胆囊炎和胆结石经常发作者不宜喝老母鸡汤，以免刺激胆囊收缩，加重病情。

3、高血压人群喝老母鸡汤，除了引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。

4、老母鸡汤中的脂肪被吸收后，会导致胆固醇进一步升高，胆固醇过高，会在血管内膜沉积，引起冠状动脉硬化症。

5、老母鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎，急慢性肾功能不全或尿毒症患者，由于肝肾对蛋白质分解产物不能及时处理，喝老母鸡汤容易加重病情。

7 老母鸡汤的家常做法材料：老母鸡1只 。

调料：葱段，姜片，精盐，绍酒各适量。

做法：

1.老母鸡去毛，取出鸡胗，鸡肝，鸡心，除去杂质，放入清水中漂洗干净。

2.锅中加入清水烧沸，放入净鸡和鸡杂焯烫约半分钟，捞出用冷水过凉，沥干水分。

3.取一炖锅，将净鸡，鸡胗，鸡肝，鸡心，火腿放入锅中，加清水淹没鸡身。

4.再倒入绍酒，葱段，姜片调匀，用圆盘压住鸡身。

5.开旺火烧沸鸡汤，撇去浮沫，转微火炖约3小时至鸡肉酥烂，离火。

6.取出圆盘，去掉葱段，姜片，再捞出鸡胗，鸡肝，鸡心，再煮沸片刻即成。

母鸡汤的营养价值及功效

老母鸡汤
老母鸡因为生长周期长肉质紧实而较老，鸡肉中所含的鲜味物质、营养价值要比嫩鸡高很多，这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因。另外，老母鸡中脂肪含量比较高，炖出的汤也更香一些。老母鸡要经过长时间的熬制+搭配适当的药材才能发挥出最佳的营养功效，老母鸡熬出来的汤味道浓厚、鲜美，特别适合孕妇、产妇、年老体弱及久病体虚者食用。
做老母鸡汤选用哪种烹饪方式最好？
制作汤品常用的烹饪方式有两种：① 炖汤 ② 煲汤 ，用这两种方法做出来的汤品味道各不一样。
炖汤—— 炖汤采用的是隔水加热法，这样做可使原料和汤汁的受热稳定，菜肴鲜香味不易流失，汤汁则清澈如水。炖汤能够更好的保留食材中的营养物质，炖出来的肉质比较软嫩，炖汤原汁原味，所以吃时连料带汤一起食用是最佳的。加入一些药膳食材来炖汤能够更好的发挥药膳的作用更加滋补。炖汤所需要的时间较长，一般需要3~4小时。
煲汤—— 煲汤用的是直接加热法，砂锅中加入原材料和清水直接加热，做法简单。这种直接加热的方式，容易让食材出味，从而让汤的味道更好，食材的营养物质全部与汤混合一起，这是常用的家庭制作方法。煲汤这种烹饪方式比较适合只喝汤，食材因为经过长时间的熬煮多半烂掉，多数人只喝汤不吃料。煲汤滋补性虽不及炖汤，但是最受欢迎，因为操作简单。
下面我分别用这两种烹饪方式制作不同的老母鸡汤，味道各不一样，但是营养丰富，希望你喜欢。
【老母鸡炖汤】——营养丰富、味道浓厚
【所需食材】：老母鸡一个、枸杞10g、红枣4个、党参两条、生姜、盐。
【制作步骤】
1. 老母鸡宰杀好去掉内脏，清洗干净，把多余的肥油去掉然后剁成大块，然后冷水下锅焯水，煮熟去掉血水，然后捞起清洗干净去掉杂质。
2. 老母鸡加入到炖盅内，然后加入足够多的热开水，生姜两片，枸杞、红枣、党参清洗干净然后加入到炖盅内，先用大火让炖盅内的温度升高，然后转中火炖3小时。
3. 3小时后只需加入少许的盐调味即可，因为老母鸡脂肪较多在喝之前撇去多余的油减少肥腻，这样炖出来的汤鲜味十足不需要添加其他的调料，添加反而影响汤的味道。
【注意要点】：
1. 在炖之前一定要经过焯水这一步，要不然炖出来的汤很腥。
2. 炖汤要煲滚才放入炖盅内或加入热的开水，如果冷水放入炖盅和材料同炖，这样炖的时间就要加长了，因为要炖盅内的水炖开，盅内的材料才会受热，所以炖汤用滚水炖较好。
3. 水一定要一次加够，中途加水汤的味道大受影响。
【椰子煲老母鸡汤】——益气生津，清热补虚、补血养神
【所需食材】：老母鸡一个、椰子一个、枸杞10g、生姜、盐、料酒。
【制作步骤】
1. 老母鸡宰杀好去掉内脏，清洗干净，把多余的肥油去掉然后剁成大块，然后把鸡肉冷水下锅加入料酒焯水，煮熟去掉血水，然后捞起清洗干净去掉杂质。
2. 椰子选用的是老椰子，并不是椰青，买的时候叫摊主帮忙砍开然后倒出椰汁备用，然后把椰壳敲爆用刀小心把椰肉取下，取下的椰肉用削皮刀把椰肉带有黑色壳的削掉，然后切成小块备用。
3. 取一砂锅加入老母鸡加入清水和椰汁（水要一次加够，中途不要加水），大火煮开撇去浮沫，然后加入切好的椰肉、枸杞、生姜两片，煮开转小火煲两个小时。
4. 两个小时后汤已经变得浓郁，而且散发出浓浓得椰香味，最后只需加入少许的盐调底味就可以了。
椰子煲老母鸡汤味道鲜美、椰香味浓，闻起来就已经特别有食欲，特别适合现在夏季喝，具有
益气生津，清热补虚、补血养神、滋润肌肤功效，一家老少均适宜喝的汤品，赶快尝试做起来吧！
结语
做老母鸡汤小编更偏向于用炖的方法制作因为这样炖出来的汤更加好喝、营养丰富。老母鸡汤属于滋补的汤品，但也要搭配不同的药材和烹饪方式才能发挥最佳的营养功效。小编的老婆怀孕了，最近妈妈从农村带过来很多土鸡也尝试了很多的做法，蒸、炖、煮基都尝了个遍所以对鸡汤的做法还是很了解的。土鸡做出来的汤的确是不一样，所以我建议尽量用土鸡制作，而且不要添加过多的调料，这样才是保留鸡汤的最佳营养功效。

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