桂圆炒蟹块(桂圆炒蟹块的热量是多少？)

桂圆炒蟹块

桂圆炒蟹块的制作材料：主料：海蟹1200克,桂圆200克调料：姜20克,大葱35克,盐4克,味精2克,植物油60克,蚝油5克,淀粉(豌豆)10克

桂圆炒蟹块的特色：

活蟹鲜嫩，肉质细嫩，桂圆洁白甜软，口味甜鲜咸香四味。

教您桂圆炒蟹块怎么做，如何做桂圆炒蟹块

1.活蟹宰杀洗净后剁成小块，切口处蘸干面粉，放入植物油中炸熟，呈金黄色时捞出。2.桂圆肉用热水焯出。3.勺内加植物油烧热，放入葱姜、蚝油炒出香味，烹入料酒，加入高汤20克，加入蟹块，调料和桂圆翻炒几下，淋明油，出锅即成。Q4g|

桂圆炒蟹块的制作要诀：

因有过油炸制过程，需准备植物油约2000克；龙眼肉又称桂圆肉。Q4g|

小帖士-食物相克：

海蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。Q4g|

菜系及功效：鲁菜 活血化瘀食谱 清热解毒食谱 结核病食谱 关节炎食谱 Q4g | 口味：咸味

桂圆炒蟹块的热量是多少？

桂圆炒蟹块的热量(以100克可食部分计)是122大卡(510千焦)，单位热量较低。
每100克桂圆炒蟹块的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。

桂圆炒蟹块怎么做？

主料： 海蟹 1200克 桂圆 200克
调料： 姜 20克 大葱 35克 盐 4克 味精 2克 植物油 60克 蚝油 5克 淀粉(豌豆) 10克 各适量
桂圆炒蟹块的做法：
1.活蟹宰杀洗净后剁成小块，切口处蘸干面粉，放入植物油中炸熟，呈金黄色时捞出。
2.桂圆肉用热水焯出。
3.勺内加植物油烧热，放入葱姜、蚝油炒出香味，烹入料酒，加入高汤20克，加入蟹块，调料和桂圆翻炒几下，淋明油，出锅即成。
更多桂圆炒蟹块信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/guiyuanchaoxiekuai

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