我们一年之中,食用水蜜桃的季节就是短短的几个月,而且水蜜桃也是不容易保存的,非常的容易坏掉,或者是我们的杀虫的工作不到位,里面会长满虫子,我们都是无法食用的,所以我们在购买的时候就是要注意桃子的质量,我们在购买的时候要学会鉴别,下面我们就是来看看水蜜桃的选购和保存的方法。
很多的商家为了让桃子看起来是又好看又干净,经常是会在卖之前就是让桃子下水,这样会使得水蜜桃看起来更加的漂亮,但是质量却是会受影响的,买回去是不能够保存多久就是坏掉的,所以我们在买的时候是不能够只看外观的。
如何选购桃子
方法一:先将桃子用水淋湿,抓一撮细盐均匀涂在桃子表面,轻搓几下,放在水中浸泡片刻,最后用清水冲洗几遍。
方法二:桃子不要沾水,用干净的刷子在桃子表面刷一遍,再放入盐水中清洗。
方法三:用碱水浸泡片刻,不用搓,桃毛就能掉下来。
如何保持桃子的味道
如果要充分地将桃子的香味、甘味发挥出来,就不要把它放在冰箱中保存。
因为在冰箱中,会使桃子的香味不断挥发,而甘味也会随之减少。因此,正确的做法是把桃子存放在室温中即可。
桃子的甘味来源并非果糖,因此不像其他水果会愈冷冻甘味愈强,桃子的主要糖分是蔗糖,而在30℃左右会产生较多的蔗糖。酸味也会随着温度而提高,而存放在常温的环境中,既能抑制酸味,果糖仍会发生作用,而且会有蔗糖的味道。
最可口的营养吃法是放在冷水(10℃)中浸泡20分钟后食用,时间不能过长,否则会变淡而无味。
水蜜桃如何保存
1.海绵包覆:
我们是可以在水蜜桃的外面包上一层海绵包覆,这样是可以很好的保护果肉,而且如果是不小心脱落了,回家之后也是要重新包上了,这样是可以避免水蜜桃碰撞损伤。
2.冰箱冷藏:
水蜜桃最怕的就是热了,所以我们在购买之后如果是在室温下保存的话,最好就是要在1~2天内吃完,如果是没有立即食用的话,我们就是要包着海绵了,然后就是平放在冰箱最上面的出风口进行冷藏了,这样大约是可以保存10天左右,最好是在里面就是不要放肉类、蔬菜,这样是可以避免混味了。
3.冰箱保存:
我们也是可以利用冰箱来进行保存了,我们将买来的水蜜桃用保鲜袋子装好了,然后就是放在冰箱里面保鲜,一定是要注意保存的时间是不能够太长了,时间长了就是不好吃了,最多是可以保存15天。
4.橱柜保存:
橱柜是我们生活中最常放东西的地方了,当然也是可以放水果的,因为橱柜是干净的,细菌相对来说是会少一些的,我们将洗干净的水蜜桃晾干了,放到橱柜比较干净的地方就是可以了,一般来说是可以保存三到7天的。
橱柜是我们经常放菜的东西的地方,放水果也是可以的,这是因为橱柜干净,细菌相对较少,将洗干净的水蜜桃晾干,放到橱柜干净的地方即可,一般保存三到七天。
5.泡沫箱保存:
我们是额可以利用泡沫来保存,这也是我们在生活中生活中保存最为常见的一种方法了,水蜜桃也是可以这样保存的,尤其是在运输的过程中,是最常见的手段了,我们将水蜜桃可以直接放入到里面。
6.常温保存方法:
桃子如果是放在冰箱里面的话,温度就是会过低,就是会可能造成糖分减少,我们如果是想要吃甜一些的水蜜桃的话,就是最好放在常温下,不要放在冰箱里面了。
注意:
1、我们一定是要注意不要按桃,捏桃,尽可能是要托着桃子。因为这样水蜜桃的汁是比较充沛的,是会容易留下手印的。
2、水蜜桃如果是熟透了,就是会特别的软,我们就是要先吃这些桃子,桃子在放了几天之后就是会出现一些黑印,这样其实是和香蕉一样的,是熟斑,我们也是可以食用的。但是如果是发霉或者烂疮就是要大部分的切除了。
水蜜桃保存的注意事项
(1)水蜜桃保存一定是要注意避免阳光的直射,因为阳光直射的话是会加速桃子的成熟,我们最好是放在阳光比较少的地方,可以放在篮子里面这样可以透气,也是可以防止阳光直射。
(2)水蜜桃一定是不要接触水,在接触水之后在一定是要注意擦干净了,这样是可以避免水分与水蜜桃长时间的接触而使得桃子烂了。
我们食用水蜜桃是可以很好的增加女性朋友的气血,所以有不错的美颜养生的作用,而且水蜜桃里面含有我们身体所需要的多种营养物质,能够很好的滋补身体,大家是可以在生活中多了解一些水蜜桃美味的做法,经常的食用一些。上面的保存方法是可以延长水蜜桃的保存方法。
水蜜桃的水分也是很足的,水蜜桃甚至比桃子的口感还好,那么水蜜桃是热性的吗,水蜜桃怎么保存不会软呢,下面一起来看看吧。
水蜜桃是热性的吗
水蜜桃既不是凉性也不是热性,它是一种性质温和的水果,能入胃经和大肠经,滋阴润燥,补血活血以及生津止渴都是它的主要功效,它能为人体补充丰富能量也能补益气血,缓解体虚,对维持人体健康有十分积极的作用。
水蜜桃怎么保存不会软
1、冰箱保存
先用50度的水清洗下桃子,因为50度的水可以杀死桃子表皮的细菌和虫子,但又不会烫坏桃子。然后用干毛巾把桃子擦干净,放在塑料袋或者保鲜袋里,然后放在冰箱冷藏室里。
2、常温保存
桃子里的糖分在30度时比较丰富,如果放在冰箱里,由于温度过低,可能造成糖分变少,所以如果想要吃甜桃的话,最好放在常温下,不要放在低温的冰箱里。这种方法适用于少量保存的水蜜桃。
吃水蜜桃有什么好处
1、缓解疲劳
缓解疲劳促进体力恢复,是人们吃水蜜桃的重要好处,因为水蜜桃中含有大量果汁和丰富葡萄糖与果糖,它们进入人体后能转化成能量被人体吸收和利用,能促进体力恢复也能让人体疲劳症状随之减轻。
2、补益气血
人体出现气血不足或气血亏损时,容易出现体倦无力和面色暗黄等多种不良症状,而在日常生活中多吃一些水蜜桃就能补益气血,能让人体保持气血充盈的健康状态,因为水蜜桃中含有的微量元素铁是一种能增强人体造血功能的重要存在,而且它能加快人体内血红蛋白合成能,平时食用能预防贫血也能补血活血,它能让人体气血不足的症状很快减轻。
水蜜桃要怎么挑
1、看尖头处
不要选择头部变黑或者是过熟的水蜜桃,尽可能是选择一些头尖而且完整没有伤口的。
2、 看底部与体型
选择稍微带一些青绿色的水蜜桃,因为如果是偏白而且透明装的,就是说明果肉已经是完全熟了,这样就是不会容易保存,而且容易压伤了。所以我们是要选择圆、饱满的。
3、 看表皮
如果是看到表面有压伤或者是虫咬,而且果实出现了畸形的果肉,这样的品质就是比较差,建议大家不要购买了。
4、 看果肉
尽可能的选择一些果肉乳白色,而且香气比较浓郁的,这样吃起来口感比较细致,而且如果是红色的话,肉纤维比较多,而且稍微的酸一些,口感也是会比较粗一些。
5、看绒毛
如果是土产水蜜桃,表皮上面都是会有一层薄薄的绒毛,这是最好识别的了,如果是进口的水蜜桃,表面就是会非常的光滑,而且硬,色泽是很饱满的,但是没有绒毛,这种水蜜桃的甜度、香气都是比不上土产水蜜桃高。
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