醋豆的制作方法和保健功效(醋豆的制作方法是什么？)

醋豆的制作方法和保健功效

醋豆是用食醋黄豆的搭配，可以用黑豆，可以起到很好的保健的作用和效果。醋豆的做法你知道吗，吃这样的食物可以有很好的预防疾病的作用，比如说降低胆固醇啊还有促进新陈代谢，下面就来看看它的制作方法和保健的功效吧。

步骤

1.准备一个空的密封瓶，洗好空干

2.到超市买些黑豆洗干净，炒熟。空干待用+一瓶白醋

3.将洗好的黑豆放进密封瓶里(占瓶1/3)

4.将白醋倒入装有黑豆的密封瓶内(占瓶2/3)，完全将黑豆淹没

5.将混合物放置数日，待黑豆发酵膨胀

6.等黑豆完全膨胀后，每餐后吃10粒

醋豆减肥小原理：

醋豆所含的磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有降低胆固醇，改善肝功能及延缓衰老的作用。它还能促使脂肪分解，达到减肥的目的，是风靡东南亚的减肥妙方。醋豆可以有很好的减肥的作用，对于降脂减肥有好处，而且还可以有很好的提高体质促进新陈代谢的作用。

适宜人群

A.中老年人群;

B.高血脂人群;

C.心脑血管病患者;

D.需要通过调整内分泌达到美容效果的人群 ;

E.肥胖人群;

F.嗜酒，多酒食应酬人群。

食用醋豆对高血压、便秘和心脏病等多种疾病有良好的疗效，特别对癌细胞有特异的杀伤作用，有望成为疗效高而副作用小的抗癌药物被广泛推行应用。醋泡黑豆可以抵抗疾病，还可以有预防便秘和高血压的效果。

醋豆的制作方法以及一些好处，大家都知道了吧，可以看出的是这样的食物可以起到保健的作用，而且还可以有很好的提高免疫力和体质的效果哦，具有减肥降脂的效果，大家可以试试这样的保健食疗方法。

醋豆的制作方法是什么？

主料：黑豆200g。

辅料：陈醋适量、蜂蜜适量。

醋泡黑豆的做法

1、黑豆挑去坏掉的豆子。

2、黑豆清洗干净，浮在水面上的黑豆也扔掉不要。

3、将黑豆放入锅内。

4、小火慢慢不停翻炒。

5、直到将黑豆炒制表皮开裂有豆香味就可以了。

6、炒好的黑豆盛入碗中晾凉。

7、晾凉的黑豆放入玻璃杯中。

8、放入陈醋。

9、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏两天。

10、泡好的黑豆取出放入蜂蜜拌匀，继续冷藏一天就可以吃了。

11、成品。

醋豆的作用有哪些?

1、延缓衰老

醋豆所含的磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有降低胆固醇，改善肝功能及延缓衰老的作用。

2、减肥

醋豆还能促使脂肪分解，达到减肥的目的，是风靡东南亚的减肥妙方。

醋豆适宜人群：中老年人群；高血脂人群；心脑血管病患者；需要通过调整内分泌达到美容效果的人群 ；肥胖人群；嗜酒，多酒食应酬人群。

扩展资料

醋豆做法：

主要材料：黑豆适量，香醋1千克。

1、黑豆洗净晾干。

2、中火炒至表皮爆开。

3、慢火炒10分钟。

4、黑豆放凉放入罐中。

5、加入香醋1000克，没过黑豆。

6、阴凉处放置一个月即可。

7、成品图。

-醋豆

关于醋豆

醋豆黄豆，含有人体所必需的氨基酸，可以有效地维护和促进人体机体的生长。
食醋也是一种常见的保健食品，含有20余种氨基酸和16种有机酸，可以降低血压，防止动脉硬化。
用食醋浸泡黄豆，渍制成醋豆，是综合了黄豆和醋两种食物所含有的氨基酸等有效物质。食用醋豆对高血压、便秘和心脏病等多种疾病有良好的疗效，特别对癌细胞有特异的杀伤作用，有望成为疗效高而副作用小的抗癌药物被广泛推行应用。
醋豆的制作方法极为简单，将当年的优质黄豆洗净，待水沥干后放入玻璃或陶瓷容器内，倒入优质食醋浸泡——黄豆和醋的数量根据容器大小自定。醋应将黄豆浸没，并考虑黄豆吸入醋液膨胀而适当多些醋液。将容器密封，保存半年到一年。
醋豆取出即可食用，每天吃10—20粒即可。长久食用，能强身健体，预防癌症，延年益寿，是防癌珍品。
在韩国风靡的醋豆减肥法可以轻松减肥.而且醋豆方便制作,食用方便,最关键减肥效果棒!
步骤:
1.准备一个空的密封瓶,洗好空干
2.到超市买些黑豆洗干净,空干待用+一瓶白醋
3.将洗好的黑豆放进密封瓶里(占瓶1/3)
4.将白醋倒入装有黑豆的密封瓶内(占瓶2/3),完全
将黑豆淹没
5.将混合物放置数日,待黑豆发酵膨胀
6.等黑豆完全膨胀后,每餐后吃10粒
醋豆减肥小原理:
醋豆所含的磷脂及多种氨基酸,能促进皮肤细胞的新陈代谢,并有降低胆固醇,改善肝功能及延缓衰老的作用.它还能促使脂肪分解,达到减肥的目的,是风靡东南亚的减肥妙方.