透骨草炖猪蹄

透骨草炖猪蹄

透骨草炖猪蹄的制作材料：主料：猪蹄300克辅料：透骨草20克调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油30克

教您透骨草炖猪蹄怎么做，如何做透骨草炖猪蹄

2.猪蹄去毛后洗净；giU|

3.姜切成片，葱切成段；giU|

4.将透骨草药包、猪蹄、姜片、葱段及料酒一同置于炖锅内；giU|

5.加入1500毫升清水，用武火烧沸，再用文炖煮45分钟；giU|

6.加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。giU|

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小帖士-健康提示：

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菜系及功效：关节炎食谱 giU | 口味：原本味

为什么我做出来的猪蹄汤是红色的

这个是由于将猪蹄里面表层血发生了和做猪血一样的反应，所以就变成了红色，一般不影响食用。下面是酱乳猪蹄的做法详细介绍：
酱乳猪蹄的制作材料： 主料：猪蹄500克。
调料：叉烧酱,排骨酱,八角,香叶,桂皮,生抽,盐,味精,糖,葱,姜,黄酒,红曲米各适量。教您酱乳猪蹄怎么做，如何做酱乳猪蹄才好吃猪蹄洗净，焯水，加调料酱烧成熟即可。 酱乳猪蹄的制作要诀： 猪蹄的趾间有很多老皮，应去除洗净。 透骨草炖猪蹄的做法详细介绍 菜系及功效：关节炎食谱
口味：原本味 工艺：原炖透骨草炖猪蹄的制作材料： 主料：猪蹄300克
辅料：透骨草20克
调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油30克教您透骨草炖猪蹄怎么做，如何做透骨草炖猪蹄才好吃 1. 将透骨草洗净后切碎，放入纱布袋内扎紧袋口；
2. 猪蹄去毛后洗净；
3. 姜切成片，葱切成段；
4. 将透骨草药包、猪蹄、姜片、葱段及料酒一同置于炖锅内；
5. 加入1500毫升清水，用武火烧沸，再用文炖煮45分钟；
6. 加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成

煮猪蹄怎么煮好吃了

用料

猪蹄    1只  

冰糖    一把  

料酒    3勺  

八角    1个  

干辣椒    3-4个  

桂皮    1块  

姜    5片  

香叶    1片  

生抽    2勺  

盐    5-6克  

老抽    1勺  

葱    1根  

水    适量  

白胡椒粉    半勺  

五香粉    半勺  

超好吃的红烧猪蹄的做法

猪脚切块用油，生姜，料酒一起炒，炒到血色基本上消失

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添起来，备用

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锅中加入适量水和油，还有一把冰糖，炒糖色，不要吝啬油（我们不是专业厨师，如果要炒糖色的话建议直接看专业厨师王刚的，不要学我们的，以免烫伤。写这个菜谱的这一天确实也是图里面这样做的，但你们不要学，受伤了我们不负责任）

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一直搅拌直至变色，把猪脚倒下去翻炒

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加入各种香料，老抽，生抽不停翻炒

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翻炒到基本上都上色了后，加入白胡椒和五香粉

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加入一小碗水稍微煮一会儿，放进砂锅中

砂锅中加水，加到没过猪脚，放一勺盐，开始小火慢炖

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炖到水少了一半就差不多了，小火炖，可能要30多分钟。忘记撒葱花了。直接端锅上桌