石花菜是什么,经常吃好不好

石花菜是什么,经常吃好不好

石花菜是一种海藻类的食材之一，比如说和海带啊，紫菜等食物差不多，营养物质丰富，石花菜是一种可以有很好的养生食材，可以有丰富的纤维素和蛋白质的补充，你知道吃石花菜的好处吗，来看看相关的一些关于石花菜的小常识和介绍吧。

1、石花菜与人们经常食用的海洋植物海带、裙带菜、紫菜的营养成分相比，其主要成分为多糖、纤维素和矿物质，而蛋白质和脂肪含量非常低。如果从蛋白质和脂肪含量看，石花菜的食用营养价值极低。但如果换个角度看，石花菜又是一种不可多得的优质保健食品。因为石花菜富含多糖和纤维素，故属于高膳食纤维食物。石花菜可以有很好的保健的作用，对于提高免疫力有好处，还可以补充丰富的蛋白质和脂肪，是不错的一种海洋植物的类型。

2、同时，石花菜还含有丰富的矿物质，钙和锌的含量尤其高。其钙含量是海带的5.5倍，裙带菜的3.7倍，紫菜的9.3倍。锌含量是海带的3.5倍，裙带菜的6倍，紫菜的1.5倍。钙对维持人体的循环、呼吸、神经、消化、内分泌、骨骼、泌尿、免疫等系统的正常生理功能均具有重要作用。锌是人体重要的必需微量元素，大约有80种酶和14种激活剂与锌有关。

石花菜是什么，可以有很多的营养物质，可以起到很好的保健的作用和效果，同时也可以补钙，可以有促进新陈代谢的效果，还可以促进循环的哦，对于补充营养物质有好处，大家可以经常吃这样的食物哦，可以有润肠通便的作用。

凉拌石花菜——降低血脂美容养颜

石花菜是我们熟悉的一种藻类食物，在平时我们就会经常吃到这种食物，对我们健康是非常有好处的，而且石花菜是很适合用来烹饪成凉拌菜来吃的，这样对我们健康很有好处，凉拌石花菜就是常见的一种吃法，那么具体如何烹饪呢，一起看看吧。

凉拌石花菜的材料

石花菜适量、芹菜少许、食盐少许、醋1大勺、鸡精适量、姜适量、蒜适量、生抽1大勺、香油少许。

凉拌石花菜的做法

首先需要让我们把材料都准备好，然后先将石花菜用40度左右的温水泡2个小时，洗净沥干放入一大碗中备用。同时要煮好开水，将芹菜焯水沥干水分，放入石花菜的碗中。准备好蒜末，姜末，一大匙醋，一大匙生抽，盐，鸡精，香油兑成料汁，可以让石花菜更好的入味。最后把料汁倒入石花菜和芹菜中，拌均匀，就可以开始吃了。

凉拌石花菜的食用功效

凉拌石花菜是制作方法非常简单方便的一种食物，在平时我们很多人都会爱吃这种凉拌菜，特别是在夏季的时候很适合吃这种食物，可以帮助我们起到一个清热降暑的作用，同时还可以很好的开胃，而且凉拌石花菜含有丰富的膳食纤维和矿物质、钙、锌、胶原蛋白、海中酵素等等。而且我们吃这道菜可以改善皱纹、黑斑现象，更有排毒之明显效果的物质，还种可以抗炎、杀菌、复活细胞及净化血液，能够让人体肝脏功能正常、增强免疫系统。能将紧贴肠壁上的宿便排掉，并将人体内的肠道及胃壁清除干净，这样对我们的血管健康很有帮助，同时还可以有效保护皮肤健康。

上面给大家介绍了凉拌石花菜的一些情况，可以发现我们吃凉拌石花菜这种食物对健康还是非常有好处的，可以很好的促进我们的健康，同时吃凉拌石花菜还可以很好的保护血管健康，同时有效的美容养颜，是很适合女性朋友们吃的一种食物。

石花菜属于什么科的植物,有什么营养价值?怎么做才好吃?

【药材名】石花菜【英文名】Agar【拉丁名】Eucheuma gelatinae (Esp.)J. Ag.【别名】石华,海菜,琼枝,草珊瑚,原植物琼枝又名：胶麒麟菜。【名称考证】石花菜 (《日用本草》),石华(郭璞《江赋》)，海菜、琼枝、草珊瑚(《南越笔记》)。【科目来源】藻类植物药红翎菜科植物【药用部位】琼枝的藻体和石花菜科植物石花菜、细毛石花菜、大石花菜的藻体。【性味归经】甘咸，寒。入肝、脾、胃、肺四经；①《本草再新》：“入肝、肺二经。” ②《本草撮要》：“入手足太阴、阳明经。”【功效主治】清肺化痰、清热燥湿、滋阴降火、凉血止血，治咳嗽、湿热、阴虚湿热、痔疮【用法用量】内服：6-9克，煎服。【用药忌宜】脾肾虚寒者慎服。①《日用本草》：“发下焦之虚寒。”②姚可成《食物本草》：“孕妇不宜多食。”③《本经逢原》：“脾气不充者勿食。”【资源分布】分布广东海南岛沿岸。【古籍考证】出自《日用本草》；①《纲目》：“石花菜，生南海沙石间。高二、三寸，状如珊瑚，有红、白二色，枝上有细齿，以沸汤泡去砂屑，沃以姜醋，食之甚脆。其根埋沙中，可再生枝也。一种稍粗而似鸡爪者，谓之鸡脚菜，味更佳。二物久浸，皆化成胶冻也。郭璞《江赋》所谓水物则玉珧海月，土肉石华，即此物也。”②《南越笔记》：“石花，产琼之会同。岁三月，入海采取。海有研石，广数里，横亘海底，海菜，其莓苔也。白者为琼枝，红者为草珊瑚，泡以沸汤，沃以姜椒酒醋，味甚脆美。以作海藻酒，治瘿气；以作琥珀糖，去上焦浮热。”【化学成分】琼脂主要由两种多糖类组成：琼脂糖(agarose),约含0.14%；琼脂果胶(agaropectin),约含0.6%。此外，尚含牛胆碱(taurine)N,N-二甲基牛胆碱(N，N- dimethyltaurine)、胆碱、维生素B2及24-次甲基胆甾醇(chali-nasterol,24-methylene cholesterol)。琼脂糖分子量为120000，富粘性，是由β-D-半乳糖(Ⅰ)和3，6-脱水-α-L-半乳糖(Ⅱ)交互连接而成的长链中性化合物，链的末端分别为D-半乳糖和3,6-脱水-L-半乳糖；经酸水解得琼脂二糖(agarobiose),酶解得新琼脂二糖(neoagarobiose)琼脂果胶的分子量为12，600，粘性差，含有9个d-半乳糖和1个l-乳糖和1个l-半乳糖硫酸酯组成一个单位的多聚糖；尚含有葡糖醛酸及丙酮酸。【化学鉴定】(1)浸于碘液中片刻，变紫红色。(2)与10%氢氧化钠试液共热，变成黄色。(3)加稀盐酸共煮，使水解后，加氢氧化钠试液及费林试剂，显还原糖反应(由于生成产乳糖)；如加氯化钡试液，则生成白色沉淀。(示水解后生成SO2-4)【原生形态】琼枝，藻体平卧，表面多紫红色或黄绿色，在夏季，藻体的背面往往为黄色，腹面则为红色。软骨质，不规则的又状分枝。枝扁平，宽3～5毫米，厚1～2毫米。有时藻体的一面常有圆锥形突起，两缘密生羽状小枝，枝的顶端常具有圆盘状的固着器，在藻体的腹面较多，用以附着于碎珊瑚或其它基质上。枝与枝间常互相附着，形成团块状。内部结构：最外有3～4层具有色素、个体较小的皮层细胞，向内为髓部的薄壁细胞，髓部中央有密集的丝。 囊果球状突出于藻体的表面。四分孢子囊层形分裂，位于皮层。囊果6～8月成熟。生于大干潮线附近及以下1～2米处的碎珊瑚上，少数生于低潮带阴暗的石缝中。【参考出处】《日用本草》,《纲目》,《南越笔记》【关键词】清肺化痰清热燥湿滋阴降火凉血止血咳嗽湿热阴虚湿热痔疮
凉拌吃好点.

石花菜也叫龙须菜吃了对人身体有啥好处？

凡是蔬菜吃了对人身体肯定是好处的，其中含有大量的维生素和矿物质，龙须菜对人的身体的具体好处是预防便秘，保肝护目，其中含有其他蔬菜不可比拟的大量的钙质，B族维生素，维生素C，和大量的胡萝卜素，能够提高人体的免疫力，非常好的一种蔬菜。

石花菜有什么作用

1、润肠通便：石花菜能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起便意，所以经常便秘的人可以适当食用一些石花菜。

2、降脂降压：石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素，尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用，所含的淀粉类硫酸脂为多糖类物质，具有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用。
3、补血补钙：石花菜含有高铁、高钙、高镁，比较容易被人体吸收，可以帮助儿童成长、女人补血以及防止老人骨骼疏松等。
4、美容养颜：石花菜中的胶原蛋白是一种可以改善皱纹、黑斑现象，更有排毒之明显效果的物质，如果女士想要美容，不妨吃石花菜。胶原蛋白对于肌肤的保水性、紧缩性及弹性等的加强更有明显功效。

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