豆腐的黄金搭档,海带萝卜和鱼肉(白萝卜炖海带的功效与作用)

豆腐的黄金搭档,海带萝卜和鱼肉

说起豆腐，大家都很熟悉的吧，也经常吃，是一种很常见的食材类型。而且营养物质丰富的哦。比如说豆腐可以补充丰富的蛋白质和钙质，还可以补充微量元素的呢。豆腐如何搭配的呢，下面的这些搭配的方法是不错的选择，来看看吧。

豆腐和海带

加碘又补钙豆腐及其大豆制品，营养丰富，价格便宜，能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解;但皂角甙又可促进碘的排泄，容易引起碘的缺乏，海带含碘丰富，将豆腐与海带一起烹调，是十分合理的搭配。豆腐和海带一起吃，可以补充丰富的维生素和矿物质，对于抑制脂肪的吸收和分解有好处，还尅有很好的抗氧化的作用。

豆腐和萝卜

身体不受挫豆腐属植物蛋白，多食会引起消化不良。萝卜，特别是白萝卜的消化功能强，若与豆腐拌食，有利于豆腐的吸收，人也就不会受消化不良的困扰。

豆腐和鱼

经常看到餐馆里煮鱼时会加一些豆腐，鱼汤的鲜美融入到豆腐里，确实好吃。豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量非常丰富;鱼类苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高。豆腐和鱼肉一起搭配的话可以有很好的补充蛋白质的作用，对于促进代谢有好处。

关于豆腐的一些搭配方法，小编给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们不难看出的是豆腐的一些搭配很重要的呢，可以和豆腐萝卜一起吃，还可以和鱼肉海带一起吃，这些搭配的方法可以有很好的保健的作用和效果。

白萝卜炖海带的功效与作用

白萝卜炖海带的功效与作用

白萝卜炖海带的功效与作用， 常吃萝卜可软化血管、降低血脂、稳定血压等功效作用，所以有很多的人会喜欢吃白萝卜，在加上和海带搭配在一起养生的效果就出来了。以下分享白萝卜炖海带的功效与作用。

白萝卜炖海带的功效与作用1白萝卜海带汤具有化痰消肿、预防甲状腺等功效与作用。白萝卜海带汤一般可以起到提神醒脑功效，而且有很高营养价值，富含人体所需的维生素、脂肪以及蛋白质，可以提供给老人和幼儿钙物质需求。

免疫力较低下、咳嗽痰多、咽喉肿痛等有不良症状的患者，都可以吃白萝卜海带汤进行改善。白萝卜海带汤营养较高，白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿功效，对预防甲状】腺肿大有较好的功效。

海带白萝卜汤的做法

萝卜和豆腐切成方块，然后把豆腐用开水焯一下。（去嘌呤）

姜切成末，香菜洗净切成小段。取出炸好的丸子。

海带洗净切成小段。（我的海带是整包蒸熟晾干的，洗净就能吃。如果是生海带就要提前处理熟，否则十几分钟是煮不软海带的。）

起锅加入油和花椒小火煸香。

加入姜和海带翻炒匀。

加入水（根据食量加），放入萝卜和丸子盖住煮至萝卜七成熟。

加入焯好的豆腐煮至萝卜成熟，撇去浮沫，然后加入所有调料调匀既好。

煮好的汤。

装碗的汤。

白萝卜炖海带的功效与作用2 【白萝卜海带汤】

制作食材：白萝卜一个，干海带少许，猪油少许，生抽少许，香葱少许，生姜少许。

第一步：先将买回来的海带清水洗干净，将海带表面的盐分去掉，将海带泡开，将海带切成菱形块，将海带泡30分钟，沥干后备用。

第二步：锅中加一些猪油，加上生姜片煸炒，下白萝卜块翻炒，加上几碗清水，大火煮至沸腾。

第三步：煮开以后还可以加上一些肉丝，虾仁，豆腐等等（根据个人的喜好来选择），加上一些海带一起煮2分钟左右。

第四步：等待白萝卜煮好，加上一些盐，少许生抽，少许香菜和香葱，均匀搅拌几下，煮一会儿即可食用了，这道白萝卜的.新搭配，白萝卜汤汁更美味，海带营养本身很高，有助于血管健康，抵御很多疾病的发生。

白萝卜炖海带的功效与作用3 《白萝卜海带汤的做法》

食材准备：准备一个白萝卜，准备海带100克（选择干海带为好），准备少许猪油，生姜少许，清水少许，鸡汤少许，香葱少许，食盐少许等等。

制作步骤1:将买回来的白萝卜准备好，将白萝卜去头去皮，将白萝卜切成片，将海带用热水泡发，将海带洗净后切成片。

制作步骤2：将生姜切成碎末，将香葱切好后待用，将锅中加少许猪油，加上一些生姜丝煸炒，加上白萝卜煸炒几下，加上几碗清水大火煮。

制作步骤3：等待白萝卜煮沸，加上一些鸡汤，加上海带片一起煮一煮。

制作步骤4：加上香葱和香葱一起煮，加上香油少许，食盐少许，味精少许，转小火炖5分钟，这道滋补养胃的白萝卜海带汤做好了。

【白萝卜排骨汤的养生做法】

食材准备：准备内排骨400克，白萝卜一个，准备少许料酒，食盐若干，生抽一勺，清水几碗，鸡精一勺，生姜几片等等。

制作步骤1：将买回来的排骨先过几遍清水，这可以将表面的血水冲走，将排骨切成块备用，将排骨过一遍热水，将排骨捞出来备用。

制作步骤2：将白萝卜清洗切成片或者块，将葱切成段备用，生姜也切成片备用，排骨第二次焯水，加上料酒和大蒜去腥。

制作步骤3：将排骨表面的白色泡沫去掉，大火炖50分钟，加上白萝卜片一起煮。

制作步骤4：加上一些食盐，少许香油，食盐少许，鸡精少许，生抽少许加上一些小葱，转小火炖一炖，这道白萝卜排骨汤出锅了。

【白萝卜鲫鱼汤的养生做法】

准备食材：准备鲫鱼2个，鲫鱼两个，生姜片少许，食盐少许，生抽若干，葱段少许，准备几碗清水。

制作步骤1：先将鲫鱼去鱼鳞，鲫鱼处理之后清洗几遍，将鲫鱼切成开刀口，用食盐腌制15分钟。

制作步骤2：将买回来的白萝卜切好备用，将生姜也切成片状，将鲫鱼腌制好开始做这道白萝卜汤。

制作步骤3：将锅中洗干净，加上少许植物油，将鱼表面的水分吸干，将鲫鱼下锅煎制金黄，将鲫鱼煎好后翻面。

制作步骤4：加上几碗清水，加上少许生姜片，大火煮至沸腾，加上白萝卜片，加上一勺猪油，大火炖5分钟左右。

制作步骤5：出锅之前加上一些生抽，鸡精粉少许，淀粉勾芡，还可以加上几颗枸杞一起煮，加上香葱若干，转小火慢炖后出锅了。

【白萝卜豆腐汤的养生做法】

准备食材：准备白萝卜一个，准备一小块嫩豆腐，猪油一勺，食盐少许，生姜少许，少许生抽，香油几滴，葱少许等等。

制作步骤1：将嫩豆腐切成块，将豆腐先清水洗干净，将豆腐焯水2分钟，捞出后豆腐不会有豆腥味，将生姜切好后待用。

制作步骤2：将白萝卜准备好切好备用，锅中加一些猪油，加上生姜和白萝卜大火煸炒，加上3碗水一起煮。

制作步骤3：等待白萝卜汤煮至变白，汤汁沸腾后加上豆腐一起炖。

制作步骤4：等待豆腐入味，加上一些生抽，鸡精和味精少许，用味道鲜提鲜，加上一些葱花煮，将白萝卜汤装好食用，特别适合冬日饮用白萝卜豆腐汤。

萝卜可以和豆腐一起煮吗?

白萝卜和豆腐可以一起吃。豆腐是一种植物蛋白。多吃会引起消化不良。白萝卜能促进消化。如果与豆腐混合，有利于豆腐的吸收。豆腐富含钙，而胡萝卜不含草酸，这不会阻碍钙的吸收。萝卜炖豆腐是用白萝卜和豆腐做的。生产方法也相对简单方便。

牛肉和豆腐可以一起吃吗

牛肉和豆腐可以一起吃。牛肉含有优质的蛋白质，每一百克牛肉中含有的蛋白质很高，并且这种食物的脂肪含量十分低。豆腐本身也含有大量的蛋白质，和牛肉一起吃，对人来说，也是非常好的。
豆腐是一种营养价值十分高的食物，这种食物不建议和蜂蜜搭配。豆腐可以清热散血，蜂蜜甘凉滑利，如果两种食物搭配，会产生一些不利于人体的生化反应，所以吃完豆腐之后，一定不要吃蜂蜜。
豆腐不可以和羊肉一起吃。豆腐和羊肉一起吃，可能会导致维生素b1缺乏，豆腐是由大豆制作而成的，性味甘微寒，羊肉是大热动火的食物，与豆腐的功能相反，这两种食物搭配，可能会影响身体的健康。
豆腐不建议和竹笋一起吃。豆腐含有硫酸钙，竹笋中含有草酸，两种食物搭配，可能会生成草酸钙，这种白色的沉淀物质，会影响人体钙质的吸收。
豆腐不适合和柿子一起吃。柿子和豆腐不适合一起吃。柿子中含有大量的鞣酸，如果和豆腐一起吃，可能会生成一些沉淀物，对身体健康不是很有利。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!