适合孕妇食用的两款鸭肉保健佳肴(孕妇可以吃风干鸭脖)

适合孕妇食用的两款鸭肉保健佳肴

用鸭肉可以烹调成各种美食，不仅能够让人们享受到美味，更能够为身体健康提供很好的帮助，鸭肉适合大众所使用，特别是对于孕妇来说，也是可以吃鸭肉的，下面小编将为大家推荐适合孕妇食用的两款鸭肉保健佳肴，希望能够给各位提供一些制作方面的参考。

一、老鸭汤

原料：准备半斤鸭肉，半斤酸萝卜，一百克豆腐，橘皮、眼各适量。

做法：

1、先把鸭肉洗净，切块。

2、酸萝卜洗净切片。豆腐切片。

3、鸭块放入沸水去血水。

4、锅中另加水烧开，导入鸭块、酸萝卜。加入橘皮、豆腐、盐，用慢火炖至肉烂即可。

功效：老鸭汤营养丰富，味道鲜美浓厚，非常适合孕妇食用，自己能够调理身体，而且能够增强自己的免疫力，特别是可以为孕妇补充蛋白质，对于预防妊娠高血压也很有帮助。

二、鸭肉粥

原料：准备一百克大米、一百二十克鸭肉、葱段、姜丝、葱、料酒适量。

做法：

1、先把备好的鸭肉洗净、切丁，放入锅中，加入适量清酒、料酒和葱段，用中火将鸭肉煮30分钟，取出鸭肉，放凉，切块。

2、大米洗净，放入锅中，加入煮鸭的高汤，用小火煮半小时，再将鸭肉块、姜丝放入锅中同煮20分钟，出锅前放盐调味即可。

功效：孕妇在孕期服用鸭肉粥，可以温补调理身体，改善肠道健康，对于腹中胎儿也是很有帮助的。

以上介绍的这两种鸭肉的做法比较具有特色，不仅做法比较简单，而且营养极为丰富，孕妇朋友们可以经常食用，能够为身体补充营养，而且能够保障腹中胎儿的健康，当然食用的量不可以过多，而且要保证所烹调的鸭肉一定要是新鲜的才行。

孕妇可以吃风干鸭脖

孕妇能吃鸭脖，但不要多吃。
鸭肉的营养价值丰富，是孕妇补充营养物质的优选食物。另外，孕妇怀孕后容易水肿，鸭肉可以帮助孕妇利尿消肿，促进机体吸收更多的营养物质。鸭肉中维生素B与维生素E的含量要比其他的肉类多。而且鸭肉还富含蛋白质、钙、铁、烟酸和维生素B族、维生素E，钙元素可以帮助胎儿的骨骼发育。但是鸭肉属于寒性的食物，并不适合孕妇大量食用。
怀孕期间，应该多吃些水果、蔬菜、蛋类、鱼类、肉类、奶类等富含蛋白质、清淡、易消化的食物，这样不仅可以为孕妇的自身提供能量，还能为胎儿的生长发育提供营养物质

鸭肉有哪些保健食疗做法 一一盘点

鸭肉非常受人们欢迎，因为鸭肉具有非常鲜美的口感，而且具有非常丰富的营养成份，鸭肉不仅可以烹调成各类美食佳肴，也可以做成很多的保健食疗方，那么鸭肉有哪些保健食疗做法呢？接下来，将为大家做出相关的介绍，希望可以给各位提供一些制作鸭肉保健食疗方的参考。

鸭肉一直以来都是具有药理作用的，这是经过证实的，《本草纲目》记载鸭肉“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”，可补虚生津、利尿消肿，适用于阴虚内热引起的低烧、便秘、食欲不振、干咳痰稠等症。营养分析表明，鸭肉中胆固醇含量相对来说并不算高，因此对于肥胖的人来说，适量的吃一些柴鸭，瘦鸭也是非常不错的选择，不用担心会带来不适。

鸭肉有很多种吃法，对于南方人来说，更擅长吃鸭子，在南京最有特色的就是板鸭盐水鸭，黄焖鸭等，以及炒鸭肝、扒鸭掌等，吃法不一。虽然鸭子营养丰富，但是要注意鸭肉性寒，脾胃虚寒、腹部冷痛、因寒痛经者不宜多用。

用鸭子做成的食疗方推荐：

滋阴清热方：瘦鸭一只，去头及内脏，切块，炖至半熟，加入一斤荸荠，菊花、荷叶各五十克，纱布包好，小火炖熟，撇去浮油，酌加配料，吃肉喝汤。该疗方用于阳热亢盛，阴液亏虚引起的头晕、头痛、便秘等症，除了可以辅助治疗病症以外，还能调理身体，有健脾胃的功效。

清热健脾方：准备一只老鸭，洗净切块，保留鸭内金。炖半熟时加入一百克鲜藕，五十克黑木耳，小火炖熟，吃肉喝汤。调料中少用花椒、大料、桂皮、干姜等温热之物。用于脾胃有热引起的恶心干呕、口舌生疮、食欲不振、咽干口燥等症。

如果想通过鸭肉的食疗方来进行缓解病症的话，那么上文介绍的这两种大家不妨试一试，通过以上介绍的方法，制作出来的鸭肉不仅能够使味道非常的鲜美，而且可以为人体提供大量的营养成分，能够补充调理身体，特别是对于一些不适的症状能够起到很好的温补调理作用，希望本文能对大家有用。

推荐三款鸭肉的美味保健食疗

鸭肉一直都是我们比较喜欢吃的一种肉类，因为鸭肉可以做成很多的美味佳肴，不仅可以清炒也可以煲汤，总之做法是非常多的，鸭肉不仅可以作为美食佳肴来享用，也可以作为保健食疗方，那么关于鸭肉的美味保健食疗方有哪些呢？接下来，将为大家做出相关的讲解。

清炖雄鸭

准备青头雄鸭1只，取肉切块，加水煮至肉烂熟，可略加食盐调味，饮浓汤。盖以厚被，使患者出汗为佳。若同冬瓜、薏苡仁之类同用，其效尤佳。此方源于《肘后备急方》，取雄鸭长于利水消肿，盖被出汗以助除湿消肿之力。清炖雄鸭具有非常好的滋补调理功效，适用于水肿、肝硬化腹水等病症。

老鸭鸡肉汤

准备老鸭1只，母鸡1只，取肉切块，加水适量，以小火炖至烂熟，加盐少许调味服食。此方源于《滇南本草》，老鸭肉、母鸡肉皆善于益气补血，故配合应用，老鸭鸡肉汤适宜眩晕心悸或血虚所致的头晕头痛者食用。最值得一提的是，老鸭鸡肉汤具有很好的滋补作用，能够调理脾胃。

白凤汤

准备一只活白鸭，五十克大枣，九克平胃散（炒苍术，厚朴、陈皮各六克，生甘草三克，纱布包裹），一斤左右黄酒。先将200毫升黄酒烫温，把鸭颈割开，使血滴酒中，搅匀饮用。再捋去鸭毛，于肋边切开，去肠杂，洗干净，然后将大枣、平胃散填入鸭腹，用线扎好，放砂锅内，加水和剩下的黄酒，以小火煨炖至烂熟，除去中药包，饮汤，食鸭和大枣。本方源于《十药神书》，取鸭血和鸭肉两部分用。饮以鸭血“直入肺经，润补其肺”。白凤汤对于女性来说尤为适宜，可以调理自己的身体，缓解身体出现的不适。

以上介绍的这些鸭肉的食疗方，大家可以试一试，这些鸭肉的食疗方不仅味道非常的鲜美浓香，而且营养价值非常高，对于人体的滋补效果非常明显，而且可以辅助治疗一些病症，总之，鸭肉的食疗方要比一些药物更加的安全可靠，当然这需要根据个人的情况来选择服用才行。

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