木瓜煮泥鳅的制作材料:主料:泥鳅300克辅料:木瓜30克调料:料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,鸡油3克,胡椒粉3克
2.泥鳅先置于稀释盐水中,除去肠中杂物,再宰杀,去肠杂;HMC|
3.姜切成片,葱切成段;HMC|
4.将木瓜片、泥鳅、料酒、姜片及葱段一同置于炖锅内;HMC|
5.加入1500毫升清水,用武火烧沸,再改用文火炖煮25分钟;HMC|
6.加入盐、鸡精、胡椒粉略煮即成。HMC|
菜系及功效:关节炎食谱 HMC | 口味:咸甜味
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