老年人吃猪油原来还有这些好处

老年人吃猪油原来还有这些好处

猪油大家都熟悉吧，以前经常吃，现在的人们懂得养生了，一些猪油啊或者是对身体有害的油类都杜绝了，猪油也叫大油，食用过多会导致胆固醇高脂肪高的情况，其实适当的食用也是有一定的好处的哦，下面就来看看老年人食用猪油的好处吧。

1、补虚

猪油可以滋养五脏，尤其对脾胃和肺。猪油味甘，可使脾胃强健，有助消化，开胃。所以脾胃虚弱、食欲不振、身体瘦弱的朋友可用猪油来增肥。猪油可以有很好的补虚的作用，对于促进消化缓解食欲不振有好处，同时也可以有滋补五脏的作用。

2、解毒

猪油不但能治疗妇科炎症，还有解“诸肝毒”。

3、润肠通便

猪油滑腻，又入大肠经，猪油正好可以“润滑”肠道，使人排便通畅。所以具有润肠通便的功能。猪油可以有润肠通便的作用，对于排毒有好处。

4、补肺止咳

如果肺部发热，干咳不止，不但需要清热，还要补脾。故中医有“肺虚者补脾”之说。

老年人吃猪油的好处你知道了吧，但是要注意食用的量哦。可以补充丰富的营养物质，而且还是很好消化的食材类型哦，可以促进代谢，有效的改善便秘啊或是食欲不振的情况，对身体健康是有很大帮助作用的。

吃猪油好不好 猪油的营养功效

猪油是北方寒冷地区常用的食用油，猪油很显然，就是猪的脂肪油，猪油一般呈现白色或者黄白色，猪油做菜味道非常清香，吃猪油有很多的好处。猪油很容易被人体吸收，可以用来炒菜、炖汤等等，用处非常广泛。
吃猪油好不好

吃猪油好吗?猪油是非常受人们欢迎的一种食用油，猪油和牛油一般不适合凉拌和油炸，因为这样做出来的食物有一种膻味。还有老年人、肥胖者和心血管病患者都不能吃猪油，糖尿病人和腹泻者也不能吃猪油，其他人群可以放心食用猪油的。

1、孕妇吃猪油，特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。可以增加孕妇食欲，补充充足的营养，并对孕期便秘有防治作用。

2、猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量，对减肥者具有饱腹感，并可改善肌肤的干燥、干裂等症。

3、合理的素食能够达到营养平衡，从而预防这些问题的发生，吃猪油应适量可有补虚、润燥的功效，一定不能多吃。
猪油的功效与作用

补虚：猪油可以滋养五脏，尤其对脾胃和肺。猪油味甘，可使脾胃强健，有助消化，开胃。所以脾胃虚弱、食欲不振、身体瘦弱的朋友可用猪油来增肥。

解毒：吃猪油还可以帮助清肝解毒，猪油不但能治疗妇科炎症，还有解“诸肝毒”。

润燥：在北方寒冷地区，有些地方没有条件，在手脚被冻伤之后，经常用猪油保养皮肤。猪油使人皮肤光滑细腻，有弹性，治疗脱发。中医认为，肺主皮毛，即人体皮肤、毛发的生长靠肺滋养。猪油能补益肺阴，这就间接促进了皮肤和毛发。因此猪油固有“悦皮肤，作手膏，不皲裂”。

润肠通便：猪油滑腻，又入大肠经，猪油正好可以“润滑”肠道，使人排便通畅。所以具有润肠通便的功能。

补肺止咳：如果肺部发热，干咳不止，不但需要清热，还要补脾。故中医有“肺虚者补脾”之说。
猪油的营养价值我们为大家做了详细的介绍了，吃猪油的好处也非常多。猪油的脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素A、硫胺素、核黄素、维生素E含量非常丰富。猪油如果和萝卜、粉丝还有豆制品一起搭配食用的话，味道会非常好。猪油一般可以直接炒菜吃，也可以泼在菜上面。

猪油的功效与作用有些什么

猪油由猪肉提炼出，是一种带黄色半透明液体的食用油，低室温凝固成白色固体油脂。因可以散发出令人喜欢的气味且能烹饪出美味，所以很多人爱食用。猪油有哪些功效和作用呢?以下是我为你整理有关于猪油的功效与作用，希望能帮到你。
猪油的功效
补虚：猪油可以滋养五脏，尤其对脾胃和肺。猪油味甘，可使脾胃强健，有助消化，开胃。所以脾胃虚弱、食欲不振、身体瘦弱的朋友可用猪油来增肥。

解毒：猪油不但能治疗妇科炎症，还有解“诸肝毒”。

润燥：猪油使人皮肤光滑细腻，有弹性，治疗脱发。中医认为，肺主皮毛，即人体皮肤、毛发的生长靠肺滋养。猪油能补益肺阴，这就间接促进了皮肤和毛发。因此猪油固有“悦皮肤，作手膏，不皲裂”(《本草经集注》)、“生发悦面”(《名医别录》)之说。

润肠通便：猪油滑腻，又入大肠经，猪油正好可以“润滑”肠道，使人排便通畅。所以具有润肠通便的功能。
猪油的作用
小儿:动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进小儿的食欲，对防治小儿厌食有一定的帮助。

孕妇:孕妇吃猪油，特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。可以增加孕妇食欲，补充充足的营养，并对孕期便秘有防治作用。

女性：猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量，对女性减肥者具有饱腹感，并可改善肌肤的干燥、干裂等症。

男性:《随息居饮食谱》记载：猪油炒苦瓜功用：清热，养肝，明目，润脾，补肾，适合男性食用，尤其是上班族，是不错的食疗佳品。

老年人:合理的素食能够达到营养平衡，从而预防这些问题的发生，老年人应当吃点荤油，吃猪油应适量可有补虚、润燥的功效，一定不能多吃。
猪油的做法
材料

猪板油800克，水一小碗，盐一勺/糖一勺，花椒一把，香葱一把

做法

1、买来猪板油不要用水冲洗(水油不相融，水洗不净油污的)，如果猪板油弄脏了，用刀把表面的脏污刮掉。将猪板油切成3-4厘米方的块，放入锅中，开中火煎;(三口之家，一次买猪板油800克就足够了，不宜一次买太多，食油要食新鲜)要全部水分蒸发，猪油熬至猪油渣子干，需要差不多一个小时左右。

2、锅中出油后，改小火慢熬制，中途用铲不时铲动猪板油，使之受热均匀。用铲把熬出了的油渣再压压加速其出油直至油被榨干，猪油炼老些，味道足也不亦变质，但小心别把猪油熬出焦味，炼好的猪油捞出油渣并过滤，摊温凉。

3.找一洁净器皿，最好用避光的坛子或深色的玻璃瓶，把过滤去油渣的温热猪油倒入器皿中，撒些白糖(猪油里放点白糖，利于夏日猪油的保存并会使猪油看上去更白，1斤油倒入1平匙白糖，匙是家常用的容量15毫升汤匙)，彻底晾凉后加盖密封，放到阴暗低温处存放，如果是透明器皿，最好放进冰箱保管，一般在0℃时能保持2个月以上，-2℃度时则可存放10个月。
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