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威灵仙炒芹菜

时间: 2023-01-20 17:10:45

威灵仙炒芹菜的制作材料：主料：芹菜500克辅料：威灵仙20克调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,盐4克,鸡精3克,植物油30克

1.将威灵仙洗净后切碎置于砂锅内，加入100毫升清水；www|

2.用武火烧沸，再用文火煎煮25分钟后，滤渣取汁50毫升；www|

3.芹菜去叶，留梗后洗净，并切成3厘米长的段；www|

4.姜切成片，葱切成段；www|

5.将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热；www|

6.加入姜片、葱段爆香，随即放入芹菜炒熟；www|

7.加入盐、鸡精略炒片刻即成。www|

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本品具有祛风湿、平肝热之功效，适用于风湿疼痛、高血压、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症患者食用。www|

威灵仙：威灵仙与茶及面汤相克。以甘草、栀子代饮可也。www|

菜系及功效：关节炎食谱 www | 口味：咸鲜味

威灵仙炒芹菜