芡实米在生活中,一般来说都是会用作于药用的了,但是实际上,我们也完全可以通过用芡实米来食用了哦,而且味道和营养价值都是很出色的了,那么芡实米这样的食物都适合与哪些食物搭配在一起吃呢,下面就让我们一起看看吧。
一般来说,芡实米都是熬成粥,或者在煮汤的时候作为辅料加进去。芡实米一般都是和淮山、薏米、红豆、莲子等一起熬制。下面我们介绍几个比较家常的芡实米的做法。
淮山芡实粥:将粳米洗干净,并加入少许的精盐,再放入锅中先熬制一段时间。把淮山和芡实用清水洗净,并浸泡一小段时间。最后将洗好的淮山和芡实放进粳米里面一起煮,知道芡实软烂就可以加入适量的盐和猪油即可出锅,这也吃的味道首先是非常美味的了,同时还有很出色的养生关系哦,我们完全可以通过吃这样的食物来帮助我们健脾养胃了,是我们不能错过的了哦。
薏米芡实粥:将薏仁及芡实洗净,分别泡水1小时。素肉泡软,洗净切片。槟榔干洗净,切片备用。将锅中注入冷水,放入泡好的芡实及薏仁煮开,开锅后再改用小火煮至熟烂。再加入素肉片及柠檬心片继续煮约5分钟,最后加入盐调味煮匀即可,这道美味的粥味道是很不错的了,同时拥有很强的养生功效,可以帮助我们促进肠胃的蠕动,起到排毒的作用,还可以有效提高身体素质。
莲子芡实粥:将莲子、芡实、大米淘洗干净,将芡实浸泡一个小时左右,然后将三种材料放进锅中,加入适量的水,在九成熟的时候,加入适量的白糖,熬煮至烂熟为止。盛一碗,撒上几颗枸杞点缀几颗。当然,也可以在快出锅的时候,把枸杞放进锅中一起熬煮。莲子芡实粥非常符合现在处于亚健康状态的我们,它可以起到宁心健脾的效果。如果家里有豆浆机,可以将莲子芡实打成米糊,用开水直接冲泡,也非常可口。
想要让我们吃的健康,那么在饮食的选择上就要重视起来了哦,我们上面就给大家推荐了芡实米的吃法了,可以发现芡实米与这些食物搭配在一起吃是非常不错的了,我们完全可以通过吃芡实米来起到养生保健的神奇作用。
芡实粉粥
配方:芡实粉30克,粳米100克,白糖适量.
制作:芡实去壳、研粉即为芡实粉.将粳米淘洗清洁,加水煮粥,待将要煮熟时,用芡实粉加水挨成密糊状,搅入锅内,使与米粥混合,注意要不时搅锅,免得糊顶.待沸腾5分钟后即成.止锅后加入白糖食用.
功效:此粥能健脾止泻,益肾固精.实用于漫性背泻、小便频多、遗精、遗尿等症,可作迟早餐温热服食.
莲子芡实粥
配料:莲子50克、芡实15克、大米300克 做法:三味一同熬,水要多放一些,不要使粥过稀. 功效:莲子可以健脾宁心,芡实可以健脾补肾,常喝可以慢系压力、避免果农作松 驰形成的得眠等不适
芡实薏米粥-带下病的药膳
芡实、薏苡仁各30克,大米100克.减水过量,煮粥代迟餐食用.连用7~10地. 圆外芡实、薏苡仁本干行带.对寒干所致的带上质少、浑密如水、腰膝酸硬、齐身累力、精力萎靡,陪饮食不臭、脚脚没有温者颇有良效.
芡实南瓜粥
本料:芡实、北瓜、大米
制造:
1、南瓜去皮切粒;
2、芡实与大米一起下锅,放3到4倍的水,等煮到芡实开花,再放入南瓜粒,再煮至粥稀即可.
提醒:
1、芡实宜挑选红皮的;南瓜可以挑选日本小南瓜,肉质比拟粉、糯;大米可挑选西南大米,或许混合一些糯米、血糯均可以;
2、芡实与大米1比1,北瓜为芡实或大米的4倍,或许更多些也可以;
3、南瓜有补中益气、益脾利尿之功效,血汗管方面有答题的人,常食南瓜有利益;芡实有补肾强健之功效.
其它
***芡实扁豆粥 与炒芡真30克,炒扁豆20克,白枣10枚,糯米100克同减火煮败粥.
***官方有用芡实60g,红枣10枚,花生30g,加入适量红糖水煮成大补汤,具有易消化,营养高,调补脾胃,益气养血等功效,对体虚者,脾胃衰弱的产妇,穷血症有良好功效.
百合+芡实+薏米+红枣+冰糖(美容)
1 薏米芡实粥原料
芡实、薏米、粳米、盐。
做法
1、将薏米、粳米清洗干净,将芡实捣碎备用;
2、将捣碎的芡实和薏米、粳米一起倒入锅中;
3、加水适量,用大火熬煮20分钟左右,再转小火熬煮1个小时;
4、煮熟后,加盐调味,即可食用。
2 芡实山药粥原料
芡实、山药、薏米、大米。
做法
1、将芡实、薏米洗净,放入水中浸泡2小时左右;
2、将大米、山药洗净,削去表皮,切成小段;
3、将泡好的芡实、薏米放入锅中,倒入适量水;
4、用大火煮半个小时,放入大米,转用小火熬煮20分钟左右;
5、将山药倒入锅中,继续煮10~15分钟,即可。
3 芡实薏苡仁炖老鸭原料
芡实、薏苡仁、山药、陈皮、鸭肉、黄酒。
做法
1、鸭肉去毛洗净,切块,焯水备用;
2、瘦猪肉洗净切块,芡实、山药洗净;
3、将鸭肉、猪瘦肉放入砂锅中,加入生姜、陈皮;
4、加适量清水,大火煮沸,去浮沫;
5、小火熬煮1~2小时,调入食盐、黄酒即成。
4 芡实红豆粥原料
薏米、红豆、芡实、粳米。
做法
1、薏米和红豆洗净,放入砂锅中,加够足够水;
2、开火至锅中水开后,再煮3分钟,关火焖30分钟;
3、再开火,煮至锅中水再次沸腾后;
4、再煮3分钟,关火焖30分钟即可。
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