杏仁粉的冲泡方法有哪些(杏仁粉该怎么食用啊?)

杏仁粉的冲泡方法有哪些

随着我们生活中条件不断的变好了，我们在生活中也是经常能够吃到很多的以前吃不到的美味食物了，杏仁粉在我们的生活中也是非常的常见了，许多人在生活中经常会冲泡杏仁粉来饮用了，那么大家对于冲泡的方法知道哪些呢?下面我们就来看看杏仁粉的吃法和功效有哪些吧。

1、杏奶饮

许多人都非常的喜欢饮用杏奶饮了，当然了，杏奶饮的做法是非常的简单的哦，我们可以将适量的杏仁粉放置在杯中，然后倒入热水或者牛奶冲泡，一定要记得把杯子盖上盖子哦，不然会蒸发掉杏奶饮的营养成分了，当人体了，杏奶饮不仅做法非常简单，并且非常的美味哦，所以我们在生活中是可以经常喝杏奶饮的了。

功效：

保养皮肤，淡化色斑，使皮肤白嫩

2、杏薏双仁奶

做法：将牛奶煮沸后加入薏仁粉、杏仁粉各10克左右，稍加搅拌，即可服用，早晚喝一杯。鲜奶尤佳。因为杏仁和薏仁富含丰富的蛋白质、维生素及其它的营养，可为肌肤供给需要的营养，坚持服用此饮品可以美白肌肤，补充皮肤表皮层含水量，加快皮肤的新陈代谢速度，使肌肤白皙、柔软细腻、光滑有弹性，保证了皮肤的营养滋润供给，一个月后整个人的肌肤会出现前所未有的白嫩唯美感觉。同时，由于其利尿的严谨科学原理，服用以后可以达到轻松瘦身的效果，重现青春。

功效：

促进肠蠕动、健胃整肠，帮助消化、治便秘

上面我们已经了解了杏仁粉的很多的冲泡方法了哦，我们可以看出来，杏仁粉是一种很不错的饮品的哦，不仅非常的美味了，更是有非常不错的保健和养生的功效了哦，当然了，尤其是我们女性朋友们在生活中经常服用一些杏仁粉有很不错的美容养颜和保养皮肤的功效的哦，所以在生活中也是可以经常食用一些杏仁粉的。

杏仁粉该怎么食用啊?

【食用方法】
通常情况下1-2汤匙杏仁粉，置于300毫升杯中冲泡即可，也可依个人的口味，搭配牛奶、咖啡等调配饮用，口感更佳
若要当早餐饮用可用1匙奶粉，1匙杏仁粉冲泡，不但味美而且健康
咳嗽或痰多时，请用杏仁粉2匙，冰糖少许，300毫升温开水冲泡，一日饮用数次，有缓解作用
夏天可添加果糖、冰块等一起用冷水混合冲泡；或放入冰箱冷藏片刻风味更爽口。
史学家普遍认为杏仁和枣子是种植历史最长的植物。
古代波斯人和阿拉伯人用杏仁肉和水制成"杏奶"，作为提神饮品，或是作为其他食物的调味原料。
有这样的说法：喝酒之前吃点杏仁，不容易醉倒，更不会一醉不醒。
法国女作家科莱特在作品中写道："别吃太多杏仁，它们有丰胸之功效。"
【营养成分】
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和无机盐类及人体所需的微量元素。
富含维生素 A .B .C 和钙、磷、铁等多种矿物质
杏仁油的主要成分为油酸与亚油酸。
天然的抗癌活性物质：杏仁中的苦杏仁甙
甜杏仁是一种纯天然的营养素集结体，含有纤维及多种维生素和矿物质，包括钙和镁，不含胆固醇和纳，其纤维有助于降低胆固醇含量，一把杏仁（20-25粒约重28克）含有一个橙子或苹果等量的膳食纤维。
【功 效】
据《本草纲目》记载及现代医学研究表明，杏仁有以下食疗效果：
镇咳化痰、强尽喉咙气管功能、理肺、润肺、固肺、怯风寒。
含丰富纤维质可促进肠蠕动、健胃整肠，帮助消化、治便秘。
含维生素B17有抗癌作用，还可增强抗过敏能力。
含磷、铁、钙及不饱和脂肪酸，是维持人体健康的重要营养要素，每日饮用可迅速补充营养，维持体力
【工艺特点】
本公司采天然杏仁原豆精制而成，无添加任何人工香料，以高科技低温干燥技术制作保留杏仁有风味。
杏仁含有大量细纤维颗粒，对于促进肠蠕动帮助消化，效果良好，且杏仁豆不含淀粉，冲泡不会成糊状，宜冷热饮皆好冲泡。
杏仁本身富含丰富油质，外观看似湿湿油油的为正常现象，优质的杏仁粉可从研磨技术看出，研磨越细即会有出油现象，所以杏仁茶喝起来是油细渣的。
本公司杏仁茶为熟的粉，可直接饮食，无需再以煮沸，方便使用。

杏仁茶的正确冲泡方法？

* 食用时，将杏仁茶盛入碗中，放上白糖和糖桂花汁便可
资料如下:
杏仁茶
杏仁茶又称杏仁酪或杏酪，清初朱彝尊《食宪鸿秘》“杏酪”：“京师甜杏仁用热水泡，加炉灰一撮，入水，侯冷，即捏去皮，用清水漂净，再量入清水，如磨豆腐法带水磨碎。用绢袋榨汁去渣，以汁入调、煮熟，如白糖霜热啖。或量加个乳亦可。”清末薛宝辰《素食说略》也有类似的描写：“糯米浸软，掏极碎，加入去皮苦杏仁若干，同掏细，去渣煮熟，加糖食。”
杏仁茶受人喜爱。旧时售者均为回民，是老北京的早点之一。“清晨市肆闹喧哗，润肺生津味亦赊。一碗琼浆真适口，香甜莫比杏仁茶。”（《天桥杂咏》）。小贩挑担卖杏仁茶和豆腐浆，两头各备一锅。下面生煤炉，上面置一筒形圆锅，外面用竹皮包扎隔热，又镶上有花纹的黄铜皮，很是清洁美观，使人一见就有好感。北京过去小贩经营食品及盛器，很讲求美学，外表总尽量使之干净漂亮，货品也力讲质量，以作竞争的有利条件，这是北京小贩的特点。
作家韦君宜写过一篇《忆老北京的早点》，提到杏仁茶时说：“那杏仁茶是锅里现熬的，又热又稠，里面还有一点桂花。和我们现在买的塑料袋装自己冲来喝的杏仁霜，可是大不一样，怎么也冲不出那个味儿。”
老北京早点兴喝甜浆粥，后来是杏仁茶，而豆浆（当时叫豆腐浆）的出现更晚，后两者一般一起卖，清晨街巷常闻“豆浆粥开锅，杏仁茶吆！”制售者多为山东人，当时经常是杏仁茶卖完，而豆浆还能剩下半锅。
杏仁茶颜色洁白，甜润细腻，杏仁香味浓郁，可达理气滋阴止咳。
原料：
杏仁、糖桂花、大米、糯米、白糖
制作方法：
* 将大米、糯米混合一起洗净，用凉水浸泡2小时
* 杏仁用温水浸泡15分钟取出，搓掉黄皮，洗干净与大米、糯米一起加凉水250克磨成稀糊状
* 凉水入锅，用旺火烧沸，将稀糊倒入锅中，沸腾5分钟即成杏仁茶，随即舀入桶中保温
* 食用时，将杏仁茶盛入碗中，放上白糖和糖桂花汁便可
杏仁茶是由宫廷传入民间的一种风味小吃。它选用精制杏仁粉为主料，用龙凤铜制大壶烧制的沸水冲制，配以杏仁，花生，芝麻，玫瑰，桂花，葡萄干，枸杞子，樱桃，白糖等十余种佐料。色泽艳丽，香味纯正，是滋补益寿的佳品。

杏仁粉怎么吃？

杏仁粉怎么吃？我的回答是：杏仁粉可以直接冲泡引用，或者做成各种甜点。主要是这两种常见的吃法。

杏仁粉的主要原料是杏仁，杏仁又分为山杏仁和大杏仁，山杏仁体积较小，我们常吃的酸杏的种子，大杏仁也可以叫做扁桃仁或者巴旦木。是我们经常购买的小零食。山杏仁制作而成的杏仁粉颜色洁白，喝着有一点淡淡杏仁苦味。大杏仁制作的杏仁粉颜色微黄，喝起来有点淡淡的甜味。所以大家在购买杏仁粉是一定要选择正确，看看所购买的杏仁粉是由那种杏仁制作的。这两种杏仁粉都可以冲泡饮用，尤其是山杏仁还被做成杏仁露，广泛售卖。我是很不喜欢和杏仁露，总觉得有一种怪味。萝卜白菜各有所爱，有的人就非常喜欢喝杏仁露，每次吃饭聚餐比点。冬天喝热的夏天喝冰镇的。

这两种杏仁粉虽然都可以冲泡饮用，但是制作甜点时大多数选择的都是大杏仁粉，因为大杏仁粉味道较淡，更能吃出甜点的香味。比如我们常见的玛德琳，马卡龙等甜点都是用低筋粉加入适量的杏仁粉，或者是纯杏仁粉制作而成的甜点。大杏仁粉都是先把大杏仁烘烤成熟之后，再研磨加工成杏仁粉的。这样做出来的杏仁粉在口味上更好。在制作甜点时杏仁粉也需要过筛，尤其是吃起来口感细腻的甜点，如果杏仁粉不过筛很容易形成颗粒，影响甜点的品质。大杏仁粉有粗和细两种，大家购买时要根据需要购买。下面就和大家分享一下，玛德琳的做法吧。

===玛德琳===

【制作配方】：橙汁15克，橙子皮末15克，杏仁粉60克。黄油135克，糖60克，鸡蛋3个，低筋面粉120克。

【制作方法}：1.黄油放在小盆中，隔水加热至黄油完全融化，加入白砂糖搅拌至白糖完全溶解。

2.在融化的黄油糖中加入鸡蛋，一个一个加入，轻轻搅拌，搅拌至黄油和鸡蛋完全融合。

3.再加入橙汁，橙皮末，杏仁粉（杏仁粉过筛）拌匀，低筋面粉过筛后加入再加入到搅拌好的黄油面糊中。轻轻搅拌均匀。

4.把搅拌好的蛋糕面糊舀到玛德琳的烤盘中，把面糊装进磨具后放在桌子上敲几下，把较大的气泡震出。准备烘烤，烤箱预热190度，烤15分钟左右。烤至表面金黄即可。

【小提示】：玛德琳是一种贝壳状的小甜点，如果家里没有杏仁粉可以把低筋面粉改成150克。橙子皮末不要橙皮中白色的部分，只要黄色的部分。

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