芹菜大家都爱吃的吧,是一种高维生素的食物,还可以补充丰富的纤维素,对于促进食欲和代谢有好处,同时也可以有润肠通便降血压的效果呢,那么你知道女性吃芹菜的一些好处吗,来看看这些养生的功效和作用吧。
养血补虚:
芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
清肠排毒:
秋季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。女性吃芹菜可以有排毒多用,对于清理肠道的垃圾有好处,还有清热解毒的效果和作用的哦,还可以应付上火。
防癌抗癌:
芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。芹菜可以有降低疾病的作用,特别是对于肠道疾病有很好的预防的作用和效果哦。
它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
女性吃芹菜的几大好处,你知道了啊,而且利用价值也是很多的哦,不仅可以有补充纤维素预防便秘的作用,而且还能健脾养胃,是很不错的养生食材哦,还可以预防疾病清热解毒防癌,大家不妨试试,效果还是很不错的。
芹菜吃法多样,可榨汁、可拌、可炒等,下面为大家推荐一道非常简单又美味的粥"芹菜山楂粥”开胃消食,润肠通便。将芹菜洗净后切段放入汤锅。泡好的红枣、枸杞跟水倒入汤锅,视情况再添加适量水,煮半个小时后即可食用。芹菜有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。芹菜营养丰富,含芹菜苷、膳食纤维、和较多的钙、磷、铁及胡萝卜素,维生素C,维生素P等营养物质,叶中还含有维生素E,而茎中不含此物,由此可知芹菜叶比芹菜茎营养价值更高,所以食用时最好叶茎同食。芹菜味甘性凉,有清热利水、清肝明目、祛风除湿的作用。用芹菜榨汁,每次喝30ml,每天2次,可缓解小便淋痛。
经常食用芹菜确实可以起到降血压的作用,如果患有高血压,或者有高血压家族病史的朋友,您不妨在日常食谱中多增加一些用芹菜做的菜肴。
将红枣跟泡红枣的水、芹菜段放入锅内,视情况再加适量水。煮半个小时后吃大枣、喝汤。芹菜也可以吃。芹菜吃法多样,可榨汁、可拌、可炒等,下面为大家推荐一道非常简单又美味的粥"芹菜山楂粥”开胃消食,润肠通便。长期以来既作食用,又作药用。此外,芹菜中含有丰富的挥发性芳香油,既能增进食欲、促进血液循环,还能起到醒脑提神的食疗作用。
由于芹菜风味独特,含有较多的膳食纤维,可促进肠蠕劲,有利用润肠通便,又有很好的清肝利水的作用,经常食用可以刺激身体排毒。所以芹菜被当作是减肥、美容的圣品。芹菜有水芹跟旱芹的分别。水芹含挥发油、多种氨基酸、胡萝卜素、挥发油。不管水芹还是旱芹均有降低血压的作用。
常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。芹菜可炒,可拌;可熬,可煲;还可做成饮品。芹菜还有,厨房里的良药之称。下面介绍一下芹菜的食疗作用。
1.平肝降压
芹菜含酸性的降压成分,可使血管扩张。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2.镇静安神
从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素有利于安定情绪,消除烦躁。
3.利尿消肿
芹菜含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.
7%,可治疗乳糜尿。
4.防癌抗癌
芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
5.养血补虚
芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
注意:芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素c比茎多,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。在烹饪时将西芹先放沸水中焯烫(焯水后要马上过凉),除了可以使成菜颜色翠绿,还可以减少炒菜的时间,来减少油脂对蔬菜“入侵”的时间。
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