鲶鱼的营养分析以及相关人群

鲶鱼的营养分析以及相关人群

鲶鱼也叫鲇鱼，它的营养物质丰富，而且刺比较少，可以有丰富的蛋白质和钙质的补充哦，同时也可以有促进消化的作用，对于补充营养有好处的呢，鲇鱼的适宜人群你知道吗，有什么样的营养功效呢，来看看小编的介绍吧。

鲶鱼，又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼，生仔鱼。此鱼的显著特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须。鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化，特别适合老人和儿童。这样的鱼肉可以开胃健脾，还可以有促进消化的作用，对于提高免疫力，增强体质有好处，适合多种人群。

营养分析

鲶鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。

相关人群

一般人群均能食用

1.老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用;适宜体弱虚损，营养不良，乳汁不足，小便不利，水气浮肿者食用;这些人群都可以食用，可以提高体质，促进消化，对于营养不良或者是身体虚弱的人群都可以吃。

2.鲶鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。

食物相克

鲶鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。

鲶鱼的一些营养价值以及相关的人群，大家都知道了吧，可以看出的是它的营养物质丰富，适合体质虚弱营养不良人群，我们可以多多的去了解一些食材的介绍，不仅可以提高体质，而且还可以让我们更加的健康哦，大家可以适当的食用。

鲶鱼有什么营养价值？

鲶鱼，一种日常生活中常见的鱼类之一。具有极高的营养价值，适合各类人群食用，特别是老人和儿童。具有滋阴养血、补中气、开胃等功效。那你知道鲶鱼的营养价值有哪些吗?鲶鱼的营养价值 鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。 鲶鱼肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。 鲶鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。 除了以上介绍的鲶鱼的营养价值外，鲶鱼全身是宝，它是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。 提示：鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用。

鲶鱼的营养价值有哪些？

鲶鱼，一种日常生活中常见的鱼类之一。具有极高的营养价值，适合各类人群食用，特别是老人和儿童。具有滋阴养血、补中气、开胃等功效。那你知道鲶鱼的营养价值有哪些吗?鲶鱼的营养价值 鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。 鲶鱼肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。 鲶鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。 除了以上介绍的鲶鱼的营养价值外，鲶鱼全身是宝，它是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。 提示：鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用。

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