鸡脚虽然是含肉非常少的部位,但是很多人都非常喜欢吃鸡脚,因为鸡脚做成的食谱有很多,有不少人都非常喜欢用鸡脚来煲汤喝,那么鸡脚怎么煲汤营养又美味呢?这是很多朋友都非常想了解的问题,接下来小编将为大家做出相关的介绍,希望能给各位提供一些参考。
木瓜鸡爪汤
材料:准备木瓜一个,银耳一朵,枸杞适量,鸡爪六只。
做法:
1、先把准备好的银耳,枹杞先泡水;鸡爪一只剁成三段。
2、木瓜,鸡爪银耳一起下锅加清水。
3、大火煮开后,中火煲30分钟至鸡爪软烂后,下枸杞和盐调味即可。
功效:木瓜鸡爪汤可以丰胸美容,而且可以强健脾胃。
小诀窍
木瓜具有平肝和胃,舒筋活洛,软化血管,抗菌消炎,抗衰养颜,抗癌防癌,增强体质之保健功效。银耳,也叫白木耳,富含胶质,中医认为银耳甘平无毒,润肺生津、滋养胃、益气和血、补脑强心。鸡脚含有丰富的骨胶原蛋白。
薏米莲子鸡爪汤
材料:准备适量的卤酱、花生、黄豆、薏米、莲子、调味料、米酒、半汤匙盐
做法:
1、薏米和莲子洗净;薏米用水浸泡1-2小时;
2、鸡爪洗净,剥净趾甲上黄色那层皮(注意不要斩去鸡脚的趾甲,保留趾甲有助防止鸡油渗出),汆水捞起;
3、煮沸清水,倒入炖盅,放入所有鸡爪、薏米、莲子、姜片和米酒,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。
功效:薏米莲子鸡爪汤可以起到非常好的美白养颜作用,而且能够祛湿气,调理脾胃,补血益肾。
如果想喝鸡脚煲的汤,那么以上介绍的这几种做法一定要试一试,用这些做法做出来的鸡脚汤,不仅味道非常鲜美可口,营养也极其丰富,而且做法也比较简单,只要保证鸡脚的新鲜优质,那么就可以煲出营养美味的汤,希望本人可以给大家提供参考。
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