很多人都非常爱吃柿子椒,因为柿子椒可以烹调成很多的菜肴,味道和营养都是非常受人欢迎的,那么你知道哪些食物与柿子椒相宜,那些食物柿子椒相克吗?很多朋友对此可能并不了解,今天小编将为大家介绍,与柿子椒相宜相克的食物,希望能给各位提供一些参考。
和柿子椒相宜的食材:
1、土豆与柿子椒相宜:土豆有健脾补气、镇静神经的功效,柿子椒富含多种维生素,土豆与柿子椒相配伍食用的话,会使营养更充分,保健效果更好。
2、绿豆芽与柿子椒相宜:含维生素C和胡萝卜素。此菜是孕妇的爽口菜,可减轻孕吐。
3、猪肉与柿子椒相宜:猪肉和柿子椒配合食用,能够提高丰富的蛋白质和适度的热量,能保护并强化肝脏功能。
4、枸杞子嫩叶与柿子椒相宜:有养阴清热的功效。
5、米酒+蛋黄与柿子椒相宜:温补脾肾、益智纳气,适合小孩夜尿、小便频数者食用。
6、紫甘蓝与柿子椒相宜:能促进肠胃蠕动。
7、豆腐干与柿子椒相宜:理想的益智美容健脑。
和柿子椒相克的食材:
1、南瓜与柿子椒相克:南瓜中含有维生素C分解酶,能破坏柿子椒中的维生素C,所以二者不宜配食。
2、秋黄瓜与柿子椒相克:同食会破坏维生素C。
3、胡萝卜与柿子椒相克:胡萝卜除含大量胡萝卜素外,还含有维生素C分解酶,而柿子椒含有丰富的维生素C,所以胡萝卜与柿子椒不宜同食,否则会降低柿子椒的营养价值。同食会发生不良的生化反应,使相互的营养遭到破坏。
以上讲解的就是关于,与柿子椒相宜和相克的食物介绍,正确的搭配柿子椒进行食用的话可以收获很好的保健功效,可以让营养更加的全面,但是跟柿子椒相克的食物,千万要注意不可以同时吃,否则只会让自己的健康遭受危害,希望大家要避免。
1、哪些人不能吃羊腰子
暂不明确
2、羊腰子的适用人群
一般人都可食用,尤适用于肾虚阳痿者食用。
羊腰的吃法(做法)大全
1、烤羊腰子
材料:大羊腰子四个300克、白皮洋葱200克、红辣椒面20克、孜然10克、白酒10克、盐5克。
做法:
1-1、大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。洋葱洗净切丝待用。将挂着羊油羊腰子穿上竹签。
1-2、烤箱提前预热到200度,烤盘刷少许底油,将羊腰子放入上下火烤20分钟。
1-3、取出羊腰子刷上油防止烤的太干,铺上洋葱丝。
1-4、再将羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可以去除羊腰子的膻味,放入烤箱,上下火200度烤8分钟即可取出食用。
2、爆炒羊腰子
材料:枸杞子20克、西芹50克、绍酒15克、味精3克、葱10克、酱油10克、羊腰2只、香菇30克、盐5克、姜5克、生粉25克、素油35克。
做法:
2-1、枸杞子洗净,去果柄、杂质;羊腰洗净,切成腰花,用生粉抓匀;西芹洗净,切成段;香菇洗净,切成薄片;姜切片,葱切段。
2-2、炒锅置武火上烧热,放入素油,烧六成热时下入姜、葱爆香,随即下入羊腰、绍酒、酱油、西芹、香菇、枸杞子,炒熟后加入盐、味精即成。羊腰应剔去白色臊腺再入膳。
3、杜仲煨羊腰
材料:杜仲10克,羊腰子1只,生姜2片,红花油1勺。
做法:将羊腰子用水泡,祛除异味,然后切片。杜仲过水洗,祛除杂质。先将1勺油温到6成热时放入生姜两片爆锅,之后把羊腰放入锅中翻炒2分钟,再把杜仲放入,同时加1碗水,小火煨30~40分钟,出锅前放适量盐和味精。
鸽子肉不能和鸡蛋、鱼虾、羊肉、猪肉、黄鳝、冰啤酒等食物一起吃。
吃鸽子肉禁忌:
鸽子肉和鸡蛋:鸽子肉属于高蛋白食物,能有效补充营养,但是这种高蛋白食物也极难消化吸收,若是在吃鸽子肉时再吃鸡蛋等的高蛋白食物,便会引起腹胀、腹痛等消化不良的症状。
鸽子肉和鱼虾:鸽子肉富含丰富蛋白,鱼虾亦是如此,而且鸽子肉和鱼虾两种食物相克,不适宜同食。
鸽子肉和猪肉:猪肉富含丰富蛋白,与鱼虾同食不仅会造成消化不良等症状,还会出现长黑斑的状况。鸽子肉不能和猪肉同食,与猪肉相克肉的食疗作用与功效鸽又名鹁鸽、飞奴。我国大部分地区有饲养。以白鸽最佳。鸽肉性平,味咸。人肝肾经。鸽肉含水分、蛋白质、少量脂肪和无机盐等。
鸽子肉和黄鳝:黄鳝属于热性食物,与同是热性的鸽子肉同食会导致上火等的现象,从而引发口腔溃疡、便秘的情况。
鸽子肉和冰啤酒:鸽子肉含有丰富的脂肪含量,在煮鸽子汤后会发现,在汤的表面会有一层厚厚的浮油,属于高油脂食物,而冰啤酒等生冷的食物不能和这种油脂性的食物一起食用,否则容易导致腹泻。
扩展资料:
鸽子肉营养价值:
1、鸽肉的食疗作用与功效:滋肾益气,祛风解毒。主治虚赢,消渴,久疟,妇女血虚经闭,恶疮疥癣等。
2、鸽肉壮体补肾、增强活力、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整人体血糖、养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。秋冬多喝鸽子汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循环。
3、鸽子肉中还含有丰富的泛酸,对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽的骨内还含有丰富的软骨素,经常食用,可增强度肤弹性,改善血液循环,使面色红润等。
人民网-食用鸽子时要注意什么? 有什么好用的鸽子食疗方?
—鸽子汤
柿子椒也叫甜椒,可以生吃,促进食欲的同时补充丰富的维生素和矿物质,而且还可以补充铁质哦,对于预防贫血是有一定的好处和效果的呢。你知道柿子椒吃了到底是好是坏呢,有很多东西你还不知道哦,来看看这些具体的介绍吧。
柿子椒,又叫大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。它还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。吃柿子椒的话可以有促进消化的作用,对于健脾胃有好处,而且还可以润肠通便,对于预防便秘是有一定功效的哦,同时也可以帮助消化。
柿子椒果实中含有极其丰富的营养,维生素C含量比茄子、番茄还高,青椒含有芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。吃柿子椒的话可以有促进食欲的作用,而且还可以抗氧化的呢,对于缓解身体疲劳有好处,也可以促进代谢。
其中还有丰富的维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。食用柿子椒的话可以有增强免疫力的效果,而且还可以缓解贫血预防便秘。
上面的这些都是关于吃柿子椒的一些好处了,吃柿子椒的好处有很多,大家要懂得利用起来哦,这样的话才能保持健康,吃柿子椒可以有抗氧化的作用,对于缓解疲劳啊还有促进食欲都有一定的效果呢,这样的食物你怎么能错过的呢。
番茄搭配什么吃最营养?番茄炒鸡蛋、番茄炖牛肉等我们就吃多了,其实番茄还有很多营养搭配,如西红柿鳄梨沙拉、西红柿炒菜花、番茄烧茄子等。番茄的九种搭配营养翻倍,我们一起来看看番茄搭配什么吃最营养。
番茄搭配什么吃最营养?
一、番茄和鸡蛋
番茄中的谷胱甘肽有推迟细胞衰老,增加人体抗癌能力的作用,而番茄红素则具有抗氧化力,能够保护细胞,防止细胞癌变。鸡蛋含有维生素、蛋白质和丰富的蛋白质。其中的卵磷脂、固醇类、蛋白质和各种维生素有利于促进神经系统的功能,所以,鸡蛋是很好的健脑食品。而鸡蛋和番茄的结合,形成了营养素的互补,不仅健脑抗衰老,而且开胃健脾。
推荐食谱:西红柿炒鸡蛋
材料:西红柿、鸡蛋、食盐、白糖、小葱、植物油。
做法:
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。用沸水烫西红柿是一个小窍门,时间几秒钟就可以了,西红柿皮就可以很轻松的被撕下来。
2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用;锅里放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用;将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒;翻炒几下出锅即成,可以稍微加点葱花配配色。
二、番茄和鳄梨
番茄富含茄红素,茄红素和油一起摄取,吸收效果会更好。别称“天然黄油”的鳄梨富含不饱和脂肪酸,和番茄一起做成水果沙拉吃,可谓“天作之合”,鳄梨所含的天然脂肪能提高茄红素的吸收率。
推荐食谱:西红柿鳄梨沙拉
材料:西红柿1/4个、鳄梨1/4个、盐少许、黑胡椒少许、橄榄油1/2小勺、酸味奶油25g、牛奶1/2大勺、葡萄酒醋1/2小勺。
做法
1、把西红柿和鳄梨切成小块,撒上盐、黑胡椒和橄榄油,搅匀。把酸味奶油和牛奶混合在一起。
2、把酸味奶油和牛奶的混合物放在碟子上,然后放上西红柿、鳄梨,最后浇上葡萄醋。
三、番茄和菜花
这道菜非常适合老年人吃,是一道开胃佳肴。番茄具有健胃消食、养阴生津的功效,菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒,也是纤维素的极佳来源,有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。菜花和番茄一起吃,还有助预防前列腺癌。
推荐食谱:西红柿炒菜花
材料:菜花、西红柿、鸡精、植物油、葱姜蒜、白糖等。
做法:
1、菜花洗净劈成小朵,用热水焯一下,捞出过凉水,控净水备用。西红柿洗净去皮,切成小块;葱蒜洗净切碎备用。
2、锅中加入适量油爆香葱蒜碎,放入西红柿煸炒成酱,放焯好的菜花,加少许水翻炒一下,加入适量盐、鸡精、糖,大火将汤汁收干,勾芡出锅即可。
四、番茄和牛肉
红肉是铁元素的重要来源,而牛肉中铁含量尤其丰富,遇到富含番茄红素和维生素C的番茄后,牛肉中的铁能够更好地被人体吸收。而在炖牛肉时,加上些番茄,还能让牛肉更快变烂,缩短烹调时间。
推荐食谱:番茄牛肉汤
材料:牛肉400克、土豆3个、胡萝卜2个、葱头4个、鲜豌豆10克、番茄汁10克、枸杞子30克、油80克、花椒、食盐适量。
做法:
1、先将牛肉洗净,切小片备用。再将胡萝卜洗净切片,葱头切片,豌豆洗净。如无番茄汁,将番茄用开水烫去籽和皮,剁碎压汁亦可。将土豆去皮切小块。
2、锅内放油,将牛肉下锅煸至变色,加放2个葱头片、番茄汁和枸杞子,加水没过牛肉约3厘米处,用大火煮沸,改用小火炖约2小时。然后待牛肉、土豆等炖至微软时,放盐入味炖烂,并用2调羹面粉放在汤里,成糊状,加入味精调味即成。
五、番茄和茄子
做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩,将二者营养合二为一,既除去了红烧茄子的油腻,又中和了番茄的酸气,味美色香。
推荐食谱:番茄烧茄子
材料:茄子1个、樱桃番茄10个、柿子椒半个、蒜若干瓣、番茄酱、植物油若干。
做法:
1、将茄子洗净,切块。注意每块茄子的大小要尽量相仿,并且不要削皮。将植物油烧热后倒进茄子块,中火煎制一分钟左右转至快炒。快炒至茄子有七八成熟之后捞起。
2、将樱桃番茄切块之后倒进锅里,利用剩余的油快速翻炒一下。樱桃番茄快八成熟的时候倒进刚刚炒好的茄子块,一起翻炒几下。倒入调味料(番茄酱、盐)。将要起锅的时候,把切好的柿子椒(切成条状)和蒜瓣一起倒进,再爆炒一至两分钟,起锅即可。
六、番茄和土豆
番茄和土豆一起煮可以防治高血压,因为两种原料有一个共同的特点,都含有丰富的钾,钾能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
推荐食谱:蒜香番茄炒土豆片
材料:土豆1个、番茄1个、大蒜4瓣、香菜(随意)、盐1/2茶匙(3克)。
做法:
1、把土豆去皮,切成薄片放入清水中浸泡。番茄洗净后去蒂,切成块。大蒜去皮,切成片备用。香菜洗净后,切成1厘米长的段。
2、锅中倒入油大火加热,待油4成热时放入一半的大蒜片,煸炒出香味后,放入土豆片翻炒,一直炒到土豆片变成透明色。放入番茄块,炒到番茄变软出汤后,放入盐翻炒均匀,关火后放入香菜段,和另一半的大蒜片翻炒几下出锅即可。
七、番茄和酸奶
西红柿中含有大量的维生素C,因此能提高铁的吸收率,食物中的铁吸收了,才能达到了补血的目的。熟透了的红色西红柿中所含的维生素C极其丰富。酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收,因此,把西红柿和酸奶搭配在一起榨出的西红柿酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源。而且,如果将酸奶中的钙和西红柿中所含的镁搭配在一起食用,比单独喝酸奶效果更好。
推荐食谱:西红柿酸奶汁
材料:成熟番茄200克,酸奶200毫升。
做法:将番茄用温水浸泡片刻,反复洗净,连皮切碎,放入榨汁机中,搅拌1分钟,加酸奶拌匀即成。
八、番茄和虾仁
虾仁肉质松软,易于消化,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,和鸡蛋番茄同炒,虾仁洁白,鸡蛋嫩黄,番茄鲜红,色泽美观,营养均衡,味道可口,还能健脾开胃。
推荐食谱:西红柿虾仁
材料:虾仁,西红柿,青椒,蒜瓣,清油,精盐,鸡精,芡粉。
做法:
1、虾仁开边切小,西红柿滚刀切,青椒切丝。虾仁,蒜瓣热油下锅,翻炒迅速,然后下西红柿,精盐少许,继续翻炒。
2、速度放慢,待汤汁快出来时放入青椒丝,翻炒,西红柿逐渐融化,汤汁开始溢出,此时保持大火,翻炒,同时勾芡,加入鸡精少许,拌匀后起锅上盘。
九、番茄和芥蓝
美国农业部、美国癌症协会和国家癌症研究院联合建议:平时每天至少要吃400~500克蔬菜或水果来预防癌症。当一些水果搭配食用时,还可能增强防癌效果,如番茄配芥蓝。
推荐食谱:芥蓝番茄牛肉
材料:芥蓝、番茄、牛肉适量。
做法:
1、切好的牛肉放容器里,加一大勺食用油,一大勺生粉,两大匙沙茶酱,用筷子搅均腌15分钟。(腌过的肉比较嫩)芥蓝洗净,芥蓝头斜切成片,菜叶对半切断。番茄切片。
2、热锅下油,腌好的牛肉下锅快速翻炒,觉得干了可以适当加点开水。肉变色下点盐马上起锅。炒过牛肉的锅,倒适量的油,7分熟倒芥蓝头翻炒2分钟,下菜叶,番茄,炒3分钟,下点盐调味。将炒好的牛肉重新倒进锅里,跟芥蓝,番茄一起快速翻炒,出锅。
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