一说到香芹,我们就是会想到香芹的清脆,吃到嘴里还非常的爽口的,我们要知道香芹也是有减肥的功效的,我们现在很多朋友都是在减肥,这也是不错的方法,我们可以喝一些香芹汤品,不仅是滋补还是有不错的减肥的功效,下面我们就是一起来看看几种汤的做法。
绿豆香芹汤
用料:绿豆50克,香芹50克,鸡蛋1只,精盐适量。
做法:
1、绿豆洗净,用清水浸泡2小时,拣去杂质。
2、香芹择去叶,洗净切段。鸡蛋取蛋清,打散。
3、将绿豆、香芹放搅拌机内,加适量清水,搅成泥。
4、锅中放两碗清水煮沸,倒入绿豆香芹泥搅匀,煮沸后倒入鸡蛋清推匀,放入精盐调味即成。
功效
我们都知道香芹的营养价值很高,香芹叶中的维生素、铁、钾等含量比其茎中更高,而且绿豆也是可以清热的,所以我们常喝这汤是可增强食欲、促进血液循环,还有利二便、降压、降脂的作用。
红枣香芹汤
本汤补益脾胃、养血安神、平肝清热、祛风利湿。适用于肥胖、便秘、血压增高或产妇倦怠无力、血虚压食、神志不安等症。
材料:
主料:红枣五枚,香芹八两。
做法:
红枣洗净,香芹去根、叶、留茎,洗净。二种食物下锅加水煎煮二十分钟,调味即成。
红枣有很不错的滋补作用的,能够补血气,而香芹是能够很好的帮助我们消化,有利尿的功能,所以我们喝这汤是可以很好的补益脾胃、养血安神、平肝清热、祛风利湿,适用于肥胖、便秘、血压增高或产妇倦怠无力、血虚压食、神志不安等症。
芹菜鲜鱼汤是怎么做的
芹菜鲜鱼汤
1
芹菜一把,鱼块半斤,蒜头两瓣
2
鱼块洗净,芹菜摘除叶子去头洗净切段备用,蒜头拍碎
3
平底锅倒油加热,先把鱼块倒入煎至两面金黄捞起备用
4
另一汤锅水烧开,倒入芹菜段微煮开一下
5
煮至差不多时,倒入鱼块继续微煮
6
加适量的盐,一点点糖提鲜
7
带调料放好后,出锅前滴几滴芝麻油即可出锅
8
营养美味的鲜鱼汤就做好了
小贴士
出锅前记得滴几滴芝麻油,能有效的去腥哦
芹菜 ,别名芹、香芹、蒲芹等等。
芹菜,属于伞形科植物,一如它的外观,似伞状。
芹菜可以食用的部位是它那大而多汁的肉质直立叶柄。
芹菜多筋,吃起来需要多嚼两下。味道因品种的不同,也有所不同,有的甘甜,有的甘辛,因此需得要烹调得法。
芹菜含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和多种微量元素,通常用作来作为蔬菜煮食或者汤料炖肉的佐料。
芹菜有着镇定安神、利尿消肿、养血补虚等功效,醒酒保胃就是其功效之一,芹菜属于高纤维食物,可以加速胃部消化和排除,通过芹菜的利尿功能,将酒精排除,从而达到缓解胃部压力,保护胃部的作用。
关于芹菜,有一桩趣事。便是魏徵食醋芹。唐太宗李世民有一日问侍臣,魏徵有什么爱好,可以看到他别于端肃的 情感 ,于是答道魏徵喜爱吃醋芹,每次食用时总是要出声较好。于是唐太宗便准备好醋芹,设宴赐食醋芹三杯。不出所料,魏徵饭还没吃完,醋芹就已经吃完了。
芹菜 美食
芹菜拌腐竹
醋芹
芹菜粥
芹菜炒牛肉
芹菜汤
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