荸荠的服用禁忌有哪些,注意应该这样吃

荸荠的服用禁忌有哪些,注意应该这样吃

我们大家对于荸荠这样的食物都是比较熟悉的了吧，荸荠的口感是很出色的了，是很多人都爱吃的食物了，而且价格也比较低廉，我们每个人都是可以轻松吃到荸荠的了，但是荸荠在服用的时候也存在禁忌哦，下面就让我们一起看看吧。

荸荠不能和什么一起吃

其实荸荠本身没有什么搭配禁忌，如果你选择跟养肝、兔肉、香菇、黑木耳、冰片、豆浆和白酒一起吃的话，可以发挥更好的效果，不过，建议大家不要生吃荸荠，因为它本身是长在泥里面的，从外面到里面都有很多的细菌和寄生虫，生吃可能会顺便把这些寄生虫吃进身体里面。

荸荠不适宜人群

1、荸荠本身是寒性的食物，如果本身有慢性的支气管炎不要吃过多的荸荠，因为荸荠本身是寒性的，如果吃太多可能会让你身体因此受伤，而且对于普通人来说荸荠也是不适合吃太多的了，如果我们吃的太多了，那么也是会对身体健康造成伤害了，适量的吃才健康哦。

2、如果有带下病症或者肾虚病症，建议大家不要吃荸荠，因为吃荸荠可能会让你的带下问题和肾虚问题因此变得更严重，这对于我们的身体健康来说是完全没有好处的了，这时候就尽量避免吃了。

3、荸荠是寒性食物，所以属于生冷食物行列，如果孩子本身消化力比较弱、有脾胃虚寒、大便溏泻以及血瘀等等问题，那么，建议不要吃。

4、虽然老人适量吃一些荸荠有好处，但是，吃太多则会导致气急攻心问题出现了，这对于老年朋友们的身体健康来说是有很大危害的了，我们适量的吃荸荠才是比较健康的了，如果吃的太多了，那么就反而会对我们的身体健康造成伤害了。

荸荠是我们很常见的一种食物了，是很多人都爱吃的食物了吧，不过荸荠在服用的时候也有很多的禁忌了，上面就给大家介绍了不适合吃荸荠的人群了，这些人要少吃了，而且最需要注意的就是适量的吃荸荠了，吃的太多了会伤害健康。

荸荠的功效与作用、禁忌和食用方法是什么？

一、荸荠的功效与作用：

1、促进儿童牙齿骨骼发育

每100克荸荠里有68mg磷，这在根茎类蔬菜中含量是比较高的，磷维持我们生理功能的需要、可以促进人体的生长发育，对儿童牙齿骨骼发育大有益处，同时还可以调节酸碱平衡，促进蛋白质、脂肪和糖的代谢。

2、清肺化痰

荸荠性寒，富含黏液质，具有清肺热的功效，能生津润肺，所以可以清化痰热，能够治疗咳吐黄肺粘浓痰、肺热咳嗽等症。

3、生津止渴

吃过荸荠的人，都知道荸荠汁多肉嫩，荸荠性寒，加上香甜的汁饮，是生津止渴的良药，古代生津止渴著名的五汁饮里就含有荸荠。

二、荸荠的禁忌

荸荠属于生冷食物，对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。

鱼片炒荸荠的做法

主料；龙利鱼200克、木耳五朵、荸荠六个、青椒少许。

辅料；黄酒适量、盐适量、淀粉适量、白胡椒粉适量、姜适量、葱适量、鸡精适量。

1、龙利鱼洗净沥干水分切成片，加适量黄酒盐淀粉少许白胡椒粉抓匀腌制15分钟。

2、青椒洗净切成丝，荸荠去皮切块，木耳泡发后切丝。

3、锅中放水烧开，木耳焯水二三分钟捞出过凉水沥干。

4、锅烧热倒油，油六成热，将腌好的鱼肉倒入，鱼肉颜色变白色盛出。

5、锅中再倒入少许油，下葱姜片爆香，倒入木耳、荸荠翻炒均匀。

6、再倒入半碗高汤或清水大火煮开，加适量盐和鸡精调味。

7、加入鱼片、青椒大火翻炒几下，煮至青椒断生，勾个薄芡炒匀即可出锅。

8、鱼片炒荸荠的成品图。

以上内容参考：人民网－荸荠老少皆宜盘点荸荠的不同吃法、人民网——药食两用说荸荠

荸荠不能和什么一起吃/同吃

荸荠跟所有食物都可以一起吃。

荸荠有清热生津、化痰、消积等功效，没有忌讳同食的食物，但是在生吃的时候要注意卫生，因为荸荠表面有大量的寄生虫卵和细菌，所以一定要清洗干净才可以吃。

荸荠性寒，属于生冷食物，小孩消化能力弱，不建议吃荸荠。另外脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用。对老人虽有些好处，但多吃会气急攻心。

扩展资料：

荸荠中含磷量较高，能促进人体生长发育，同时对牙齿骨骼的发育有很大好处，可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。

荸荠对降低血压也有一定效果，还可治疗热病津伤口渴之症，可作为尿路感染患者的食疗佳品。

参考资料：

-荸荠