可乐还可以搭配猪肉,怎么制作好吃(猪肉加可乐可以一起煮吗)

可乐还可以搭配猪肉,怎么制作好吃

可乐在我们生活中是比较常喝的一种饮料，特别是在宴会时，很多人不喜欢喝酒，就喝一些可乐来代替，可乐除了直接饮用以外，还可以做成一些特色的食谱，这可能很多朋友都不是很清楚，特别是和猪肉配伍的话，能做出非常可口的佳肴，怎么可乐和猪肉怎么做好吃呢？下面小编将为大家讲解。

可乐排骨

用料：准备一斤半新鲜排骨、两百毫升可乐、油适量、香菜适量、炒香白芝麻适量、生抽适量。

做法：

1）排骨事先用清水泡几次，换水，尽可能去掉一些血水；

2）热油锅，下排骨煎香两面；

3）倒入可乐，煮开后转小火慢慢煮；可以再加一点点生抽调味上色；

4）煮约半小时，可乐差不多收干的时候为宜；可以加入一点香菜炒匀即可，不加亦可，大火把汁收干，上锅后撒一点炒香的白芝麻装饰。

功效：可乐排骨口感醇香，能提升胃口。

可乐红烧肉

用料：准备一斤五花肉、三片姜片、半斤可乐、五十克料酒、老抽1小匙、生抽2大匙、八角1颗、香叶2片、葱半根、盐适量。

做法：

1）五花肉洗净切成小方块，冷水下锅，煮出浮沫，飞水后的肉用温水冲净沥干；

2）锅入少许油，热后倒入五花肉，小火煸炒至五花肉的外沿呈微焦色；

3）放入八角、香叶、葱翻炒一会，加入可乐、生抽、老抽、料酒、盐，再倒入没过材料的热水（约200克），大火烧开；

4）水开后转小火，盖上盖子，慢慢炖至五花肉熟透，大约一个小时左右。最后大火收汁即可。

特点：口味浓香，色泽艳丽，色香味俱全。

功效：食用可乐红烧肉可以开胃养胃，改善胃口。

不管是可乐排骨还是可乐红烧肉，都是非常美味的享受，这两款加入可乐做成的佳肴，会是原先的味道更加的浓香，吃起来别有一番风味，如果没有吃过的话，那么就一定要试一试，但是在制作的过程中，要注意放入的可乐的量要控制好，而且可乐要选择才开封的。

猪肉加可乐可以一起煮吗

可以呀，不是有一道菜叫做红烧鸡翅吗？那么红烧肉，孜然也是可以加，可乐的加可乐可以改变肉的颜色。而且可以不用加糖了。但是个人是不太建议用这些个东西来加来进去烧热还是用传统的酱油冰糖比较好。

猪肉怎么做好吃

可乐焖猪肉

平均3.7分，基于 222位厨友评价

+1分   +2分   +3分   +4分   +5分

天气冷的时候，最想吃一些暖胃的东西。。。例如，火窝，米饭之类的。。。常常听夏天说，可乐煮菜的效果很好啊。。。有可乐鸡亦，可乐排骨，还有可乐猪肉等。。。既然，高手都那么说，我一定要去试试啊。。。最近的猪肉又涨价了。。。我们的生活真是难过啊。。。希望大雪的天气快快过去。。。人们就可以很快地平安到家了。。。过一个团团圆圆的新春佳节日。。。夏天说，可乐里的碳酸与肉，发生了奇妙的关系。。。让你有意想不到的效果。。。尤其用这个肉去配饭，简直是一流啊。。。好好吃的。。。过年的时候，大家有空
也去做一下。。。过一个家肥屋润的大新年。。

材料

猪肉1条，可乐0.5罐，糖，酱油，盐适量

做法

1.猪肉洗净切块，然后用糖、酱油、盐腌一个晚上
2.煮之前，先把猪肉块煎香，出一下油，没有那么肥腻。。。
3.再把可乐倒入，焖至稍可乐减少。。。收火

卤猪肉

平均3.8分，基于 120位厨友评价

+1分   +2分   +3分   +4分   +5分

卤肉虽然看起来材料好象挺杂，不过真正做起来倒也简单，就是放在那里煮着就行了。一般这些材料，家里都会有些，不一定和方子上完全一样，取家里有的一些常备的香料同样可以制作。正因为如次，各家的卤肉因为香料上的一些差异，味道是各有其特色。家里有卤肉，第二天的饭桌就容易多了。煮一锅米饭，炒盘蔬菜，做个简单的汤，就可以美美的吃上浇了浓浓卤汁的卤肉饭了。 

材料

猪肉2斤，老抽4大匙，料酒5大匙，冰糖5-6小颗，盐适量，八角2颗，丁香3-5颗，香叶3片，桂皮1小段，生姜1小块，干辣椒几支

做法

1.猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫过猪肉为准，浸泡半个小时到1个小时，以去除血水； 
2.锅里烧开一锅水，除盐以外的所有的材料和肉一块放下去，大火烧开，转小火，慢慢卤制半个小时左右，再加入适盐，继续卤制到需要的软硬程度，可以根据喜好自己调节卤制时间； 
3.关火，捞出卤肉到容器中，将卤汁中的香料等捞出，将卤汁倒入装卤肉的容器里，泡着卤肉。待凉，可放冰箱保存。需要食用时，取出适量卤肉和卤汁加热即可。

小诀窍

现在天气热，卤汁容易酸，所以一次也别做太多。 冰糖为小指头尖那么大颗的；桂皮大约为5CM；干辣椒根据喜好添加

家常猪肉做法

京酱肉丝
食材
猪里脊肉一斤
步骤
1：猪肉切丝植物油一勺生抽一勺料酒一勺淀粉一勺蛋清半个，抓匀腌制20分钟。
2：调个酱汁：甜面酱三勺生抽一勺蚝油一勺白糖一勺清水小半碗混合均匀。
3：肉丝炒至变色盛出，留底油，倒入酱汁小火煮沸，倒入肉丝翻炒均匀至浓稠即可。

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