落花生的食用禁忌,这些人不适合吃(花生衣哪些人不能吃)

落花生的食用禁忌,这些人不适合吃

在日常生活中，大家对于落花生这样的食物都是比较熟悉的了吧，我们都知道落花生是很不错的一种食物了，它的营养价值是很出色的了，同时还拥有很强的保健功效，我们经常的吃很有好处，但是落花生也存在不适合吃的人群了，一起看看吧。

痛风患者

痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食落花生，痛风缓解期也只能适量进食，如果我们吃的太多了，那么就会导致病情更严重了，这对于我们的影响是非常大的了，如果不幸患上了痛风这样的疾病，那么我们就不适合吃落花生了。

胆囊切除者

有胆囊炎，特别对胆囊行施切除手术者，都应忌食落花生米。因为落花生的脂肪需要足够的胆汁去消化它，胆病患者的胆囊无法排出所需的胆汁，胆囊切除者几乎断绝了胆汁的来源，要消化落花生的脂肪，就必须增加肝脏分泌胆汁的负担，因而，吃落花生又会损害肝脏的功能。

胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者

此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。落花生米不仅油脂多，而且硬、不易消化，在胃的消化过程中，会摩擦溃疡疮疤而加重胃痛，甚至会促使演疡而出血。落花生米中含有50%油脂，它有润肠导泻的作用，吃食落花生后，会更加重腹泻，不利于病情好转，更影响身体康复。

想减肥的人

落花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒落花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头，所以想减肥的人应远离落花生，如果我们没有办法管住自己的嘴，吃比较多的落花生，那么就会导致我们越来越胖了，减肥瘦身的目的也就没有办法达成了哦，这是朋友们需要注意避免的食物了。

落花生是很好的一种食物了，它的蛋白质含量是很出色的了，我们在生活中经常的吃这样的食物可以有效补充大量的营养物质，但是它也存在很多服用的禁忌需要我们注意，这些人群不适合吃落花生，否则会对身体健康造成影响。

花生衣哪些人不能吃

【吃花生花生衣到底能不能吃，哪一类人不能吃？】
一般都认为“花生的红衣”中的成分对人体是很有好处的。的确对绝大部分人是没问题的，具体资料“红皮含有丰富的甘油酯和甾醇酯，具有抑制纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板而缩短出血时间，并且有提高血小板的质量，加强毛细血管的吸收性，调节凝血因子缺陷等功能。”也就是说，“花生的红衣”有补血、促进凝血的作用，这对于贫血的人和伤口愈合很有好处。尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性，失血和消耗营养较多，花生衣能帮助她们养血、补血，应该常吃、多吃。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果；还能升高血小板，提高红白细胞的数量，增强免疫力。

但对于血液黏稠度高的人来说，花生红衣会增加心脑血管疾病的风险。因此，血液黏稠度高的人不宜食用“花生的红衣”，在吃煮花生时最好把皮剥掉，贫血患者如果血液黏稠度高的话，最好采取别的补血措施，比如吃血豆腐等，老年人最好也别吃“花生的红衣”，避免血液黏稠。
花生果衣中含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用，对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。因此，食用花生时，完全可以放心食用红衣皮。花生是豆科植物落花生的种子，因是在花落以后，花茎钻入泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，吃了可延年益寿，故又称为“长寿果”。

花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，可提供8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质，它的营养价值绝不低于牛奶、鸡蛋或瘦肉。
花生能增进血凝、促进血栓形成，故血黏度高或有血栓的人不宜食用；花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用；阴虚内热者，忌食炒花生，以免助热起火；花生霉变后忌食，因为霉变后会产生致癌性很强的黄曲霉素。

很多人喜欢将花生油炸或者加油炒熟后放盐直接吃尤其是还会将花生炒的有点糊的，建议最好不要这样，油炸的花生吃多了会容易上火，花生最好的吃法就是生吃或者是煮熟了吃，但是也不宜吃很多，摄入大量的脂肪也很不健康。

吃生花生好不好

生花生也可以吃的。
经常吃生花生对身体是有益处的。因为生花生比熟花生营养价值高，含有的不饱和脂肪酸，可以在胃黏膜的表面形成一层保护膜，能够减少食物对胃部的刺激，有养胃的作用。
生花生含有丰富的蛋白质、膳食纤维、而且含有维生素e、叶酸、维生素b1、锌、铁等营养成分，生花生也可以有效的治疗低血压，血压低的患者可以每天都吃生花生。

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