青鱼和草鱼的区别具体都有哪些

青鱼和草鱼的区别具体都有哪些

在生活中，草鱼是我们很常吃的水产品了，我们大家都是很喜欢吃鱼的了，鱼肉的口感是很超速的了，而且营养价值也是很出色的了，不过很多人都没有办法分清楚草鱼和青鱼的区别了，那么应该如何分辨呢，下面就让我们一起看看吧。

青鱼是一种外表颜色为青色的鱼，主要分布在我国长江以南的平原地区，体圆筒形。腹部平圆，无腹棱。尾部稍侧扁。吻钝，但较草鱼尖突。背鳍和臀鳍无硬刺，背鳍与腹鳍相对。体背及体侧上半部青黑色，腹部灰白色，各鳍均呈灰黑色。

草鱼一般居于水的中下层和近岸多水草区域，体型与青鱼相似，但嘴部稍圆，脊背黑褐色，肚灰白色、胸鳍，腹鳍都呈茶黄色。因以水草为食，故名草鱼，属草食性鱼类，肉质比青鱼软嫩，味也鲜美，但脂肪和蛋白质含量都不如青鱼。

青鱼和草鱼最主要区别是体色不同，青鱼较乌黑，草争较褐黄;其次是嘴部不同，青鱼嘴部发尖，草鱼则较圆。另外，市场上青鱼较少见，价格比草鱼要贵些，不过这两种鱼的味道都是很鲜美的了，都是很适合我们现代人食用的了，不仅可以让我们吃的好了，而且还可以通过吃这样的食物来补充蛋白质，不仅能够保护脾胃，还可以有效抗衰老，还能够起到美容养颜的神奇功效哦。

青鱼是一种富含蛋白质、脂肪很低的食物。青鱼含有丰富的核酸，可以延缓衰老，营养易被人体吸收，可用于食疗。青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用。

草鱼味甘性温，有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，是温中补虚的养生食品。草鱼有利于血液循环，对心血管病人很有益处。有抗衰老、养颜的功效，可以防治肿瘤。

对于草鱼以及青鱼，这是很多人都没有办法分清楚区别的了，因此我们上面就给大家进行了介绍，是可以帮助大家对这两种鱼有更多了解的了，可以让我们更好的选择合适的鱼来吃，经常的吃些鱼对于我们的身体健康很有好处哦。

怎样分辨青鱼和草鱼？还有乱七八糟的鱼？

你问的问题不是很具体，而且还不是一个问题！我能回答几个就几个吧！
1草鱼和青鱼：草鱼嘴大于青鱼几乎和头的宽度一样青鱼嘴部略尖小于头宽，草鱼体色成浅绿鱼腹亮白，而青鱼体色成暗绿
鱼背着色更深鱼腹成灰白，还有用手处摸鱼身，背布两侧草鱼肉质略软青鱼略硬。教你几句识别鱼的说词吧，在东北一听就知道是什么鱼了，记住啊！只要是书哦鱼听到（瓜子，壳子）一定是鲫鱼，（棒子，棍子）一定是黑鱼，（楚子）一定是鲇鱼，（拐子）一定是鲤鱼（草根）一定是草鱼（噶鸭子）黄觞（翎子）白鱼或个种掺鱼等，你说的毛毛虫我可就一点不知道了。

青鱼草鱼什么区别

青鱼同草鱼两者外在区别主要是体色。青鱼背部和鳍部呈显著的青黑色，头比较尖，肠子短，仅比自身的体长稍长些。草鱼体色比青鱼淡，呈青黄色，胸鳍和腹鳍略带灰黄色，头较钝，肠子长，约为体长的2倍多。草鱼的形态特征草鱼是鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属的唯一种，又称白鲩，草根鱼，厚鱼。体略呈圆筒形，头部稍平扁，尾部侧扁。口呈弧形，无须。上颌略长于下颌。体呈浅茶黄色，背部青灰，腹部灰白，胸、腹鳍略带灰黄，其他各鳍浅灰色其体较长，腹部无棱。头部平扁，尾部侧扁。下咽齿二行，侧扁，呈梳状，齿侧具横沟纹。背鳍和臀鳍均无硬刺，背鳍和腹鳍相对。青鱼的外形特征青鱼体长，略呈圆筒形，腹部平圆，无腹棱。尾部稍侧扁。吻钝，但较草鱼尖突。上颌骨后端伸达眼前缘下方。眼间隔约为眼径的3.5倍。鳃耙15～21个，短小，乳突状。咽齿一行，4⑸/5⑷，左右一般不对称，齿面宽大，臼状。鳞大，圆形。侧线鳞39～45。体青黑色，背部更深；各鳍灰黑色，偶鳍尤深。背鳍软条7～9枚；臀鳍软条8～10枚，体长可达145厘米。草鱼和青鱼主要区别1、颜色区分：草鱼体色淡黄，鳞片清楚;青鱼身体和鳍为灰黑色。2、头部区分：草鱼嘴巴圆弧，鳞片明显;青鱼鳞片不明显，头较尖。3、身材大小：正常来讲，在一个生长周期青鱼长的要比草鱼大。4、价格区分：一般来讲，青鱼价格比草鱼贵一些。5、饮食习性：草鱼一般生活在水的中层，主要吃水生植物的茎和叶;青鱼生活在水的下层，主要吃螺、蚌等水底动物。

如何区别青鱼和草鱼

很简单从外观上来看，特别是它们的鳍，青鱼的鳍是灰黑的，而草鱼则是灰白或是灰黄的；在挑选的时候，还可以看一下鱼的嘴，青鱼的嘴是尖的，而草鱼的嘴则是圆的。另外青鱼和草鱼样子十分相像，价格相差却很大。二者的区别也很大，青鱼可以大到70公斤一条，而草鱼最大则只有35公斤。而且，青鱼是以蚌、螺蛳等软体动物为食物，而草鱼则是吃水草以及其他鱼类的排泄物长大的，因此，青鱼的肉质要远比草鱼鲜美，属于淡水鱼种的上品。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!